Supa de ciuperci realizate din ciuperci uscate

Asta ne va încălzi în toamna și iarna rece zile? Într-adevăr, atât de dornici de a simți căldura și bucuria lumina soarelui și în aer liber de nori și vânt. Vă sugerez să se încălzească sufletul și ridica moralul, pregătirea și degustare supa de ciuperci de ciuperci uscate. După masa de prânz în acest fel de mâncare minunat, puteți câștiga puterea, orice retragere oboseala sau depresie, și chiar și cu o mare dorință așteptați vara. Și este sigur să vină. Și te duci înapoi la pădure pentru a popolyat rezervele lor pentru iarna, din care găti o delicioasă supă de ciuperci realizate din ciuperci uscate.

Dar mai întâi, vom înțelege cu ciuperci. Acest lucru este important mai ales pentru cei care nu le înțeleg! De ce? Ciuperci poate aduce nu numai beneficii persoana, dar, de asemenea rău. Toată lumea știe că acestea sunt comestibile și otrăvitoare. Deci, utilizați numai cele în care sunt complet sigur! Și dacă credeți că substanțele otrăvitoare sunt distruse atunci când este gătită, ești foarte greșit.

Dar să nu vorbim despre lucruri triste. La urma urmelor, ne-am adunat pentru a pregăti o supă de ciuperci folositoare și foarte gustoase făcute din ciuperci uscate. În special, va fi mulțumit cu fete drăguțe, Weight Watchers. După ciupercile conțin mai multe proteine decât carnea de vită sau de pește. Nu va fi „raft“ și să se pregătească rapid o supa parfumat.

Avem nevoie de : 2 litri de apă, 70 g de ciuperci uscate, cartofi 3-4 medie, 0,5 cani de orz, ceapă - 1 cap, mediu de morcov - 1 bucati, sote ulei de măsline, frunze de dafin - 2-3 bucati, piper negru sau mazăre dulce, sare, smântână și mărar gust.

S-au adunat pentru a găti supă pentru cină? Deci, în buclă dimineața, se spală și se înmoaie ciupercile în apă rece. Ei au nevoie pentru a obține suficient de umiditate și devin moi. Pentru aceasta, ei au nevoie de cel puțin 3 ore. Dar orz este mai bine să se înmoaie peste noapte. Acest lucru va permite mult mai rapid pentru a găti supă. Astfel, ciupercile „viu“ în apă. Ia-o tigaie, se toarnă 1/2 la 1 litru de apă și pune-l pe foc. Există, de asemenea, trimite ciuperci noastre minunate (împreună cu apa în care au fost inmuiate) și orz. orz preînmuiat este gătit rapid, în aproximativ 25-30 de minute. Imediat după fiert apă, se adaugă în tigaie felii de cartofi. Pentru a adăuga aromă pentru a trimite într-o frunze de dafin cratita si cateva boabe de piper. Se condimentează cu supa de sare și de a reduce foc. Ceapa tăiate în cuburi, morcovi trei pe o răzătoare grosier, și passeruem într-o tigaie cu adaos de ulei de măsline. La cerere, morcovii și ceapa, puteți adăuga un pic de țelină (rădăcină). Conținutul tigaie să se răspândească în tigaie și se fierbe timp de 5-10 minute mai mult. Se acopera cu capacul nostru supa, opriți aragazul și lăsați-l abrupte pentru încă 5-10 minute.

Fiecare bol de supa cu smantana si se decoreaza cu verdeață tocat. Supa de ciuperci realizate din ciuperci uscate gata!

Ai uitat macerat orz si ciuperci supa cu groază, după cum doriți! Nu contează! Gatiti supa de ciuperci cu tăiței. Ia același set de produse, dar în loc să aveți nevoie de fidea de orz. Și un alt ingredient nou -toplonoe ulei. ciuperci se fierb, apoi scoate-le din bulion și tăiat fin. Prăjește-le unt topit cu ceapa și morcovul și a pus înapoi în stoc, împreună cu cartofii tocate. Sare, piper, rola în fierbere frunze de dafin bulion. Timp de 10 minute până când fierte, se adaugă fidea. Aici și gata încă o opțiune de supa de ciuperci.

Un bucătar gastronomic, am oferi supa de ciuperci supa de pui. Din nou, un set de produse nu se schimbă. Numai noi gatiti primul pui (200-300 g), iar după fierbere supa de pui se adauga ciupercile. Toate celelalte produse sunt adăugate în același mod ca și pentru supa de ciuperci făcute din ciuperci uscate. Combinatia de pui si supa de ciuperci doar delicioase! O aromă subtilă și delicată de pui și miros amețitor de ciuperci - care vă va ține de cald în orice vreme și în orice moment al anului!