Tăiței din Asia cu creveți și legume Funchoza

Cine a inventat primul paste? Italienii sunt probabil să te gândești - dar fi greșit. În primul rând a făcut tăiței de orez estici. Un celebru Marco Polo după călătoriile sale i-au adus prima dată în Europa, în cazul în care ideea de a face din făină și paste de apă și prins. Funchoza - tăiței din orez sau făină de fasole. Învățăm cum să gătească Funchoza. Cu creveți și alte fructe de mare, piper dulce și condimente orientale - acest fel de mâncare este foarte popular în bucătăria de Est.

În Rusia, cele mai subțiri fidea sunt numite uneori „fidea de sticlă“. Dar pentru a fi complet corecte, trebuie remarcat faptul că geamul transparent după gătit se pare fidea de fasole, orez devine alb lăptos. Funchoza elastic cu creveți - acest fel de mâncare este demn, în scopul de a stăpâni prepararea acestuia.

Astăzi Funchoza devenit produs la modă, multe magazine vândute în mod liber tăiței de orez, creveți și alte ingrediente exotice, prea, nici o problema. Pregătiți-vă că nu este dificil, dar veți obține un foc de artificii reale de arome într-un singur fel de mancare. Să începem.

Funchoza cu creveți - reteta de gătit și reguli

Pentru a pregăti Funchoza, un produs puțin cunoscut pentru noi, este important să se familiarizeze cu unele aspecte ale pregătirii sale.

• Alegerea tăițeii în magazin, să acorde o atenție la următoarele caracteristici ale sale: densitate, culoare și miros. Culoare - ar trebui să fie ușor gri. Mirosul - Aroma lumina aproape imperceptibil de nuci și fasole. Densitate - să fie fragile și casante, indiferent de grosimea acestuia.

• Dacă Funchoza pare incalcita, plin de noroi, ușor să se aplece și are mirosuri, este mai bine să renunțe la achiziționarea acestui produs. Cel mai probabil, cele mai delicioase feluri de mâncare de fidea nu va funcționa.

Cum se păstrează Funchoza?

Păstrați-l într-un mediu uscat, bine ventilat, dar într-o pungă de hârtie densă sau un borcan de sticlă cu capac liber. Protejați-l de umiditate, deoarece absoarbe rapid umezeala. De asemenea, ține departe de fidea de orez condimente aromate, că acestea nu sunt absorbite.

Cum de a găti Funchoza?

Înainte de a conecta Funchoza cu creveți și alte ingrediente, acesta trebuie să fie fierte în mod corespunzător.

Totul depinde de grosimea de fidea.

Dacă Funchoza foarte subțire (0,5 mm în diametru), apoi doar se umple cu apă clocotită și se lasă timp de aproximativ 5 minute.

Dacă grosimea tăiței este mai mare de 0,5 mm, se fierbe ca pastele, dar numai 3 sau 4 min.

Deci, ia potul, în care se toarnă apă din calcul: 100 g. Funchoza un litru de apă, o linguriță de sare si o lingura de ulei vegetal, că în timpul taitei nu se lipesc între ele. Se fierbe apa.

Printr-o bobină de fir fidea fir gros și cravată un inel. apă de fierbere scăzut.

Cum pentru a determina dacă Funchoza gata?

Dacă există transparență și culoare cenușie caracteristică, cu Funchoza moale, dar ușor crocantă - acest lucru înseamnă că este gata.

Atunci când fierte, scoateți fidea pentru capetele fire, ori într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece, se agită fidea, a pus pe bord și se taie în bucăți (îndepărtați firul).

Acum puteți termina de gătit „Funchoza creveți“ salata:

• legumele sunt tăiate sub formă de paie (1, ardei gras, morcovi mici) și prăjite în ulei vegetal;
• se adaugă 10 bucăți de creveți cojit fierte și se prăjește un minut tot;
• un cățel de usturoi (stoarce), a pus câteva pene ceapa verde, se presara cu sos de soia și ulei de susan (la gust);
• spălate în Funchoza cald griddle terminat cu creveți și legume aproximativ un minut;
• Atunci când un tabel presărat cu semințe de susan si patrunjel (tocat).

Funchoza conținut scăzut de grăsime, îmbunătățește digestia și recuperare, a câștigat recunoașterea în rândul cunoscătorilor de mâncare bună din întreaga lume. Rata Este un fel de mâncare minunat și sănătos.