Tomate cu miere. eboșe Rețete pentru iarna

Tomate cu miere - un aperitiv mare, metoda de preparare, care trebuie să știe fiecare femeie. Există mai multe variante ale acestui preparate vegetale. Vom prezenta două rețete care sunt cele mai populare în rândul bucătari moderni.

Tomate cu miere de albine: o reteta

Tomate, conservate cu miere, nu sunt doar delicioase murături de casă și gustări parfumate, dar, de asemenea, destul de util pentru hrana organismului.

Este cunoscut faptul că mierea are multe proprietati benefice. Acesta intareste sistemul imunitar, satura organismul cu vitamine și minerale. De asemenea, acest produs are o acțiune antimicrobiană pronunțată.

În ciuda faptului că roșia este conservată cu miere, proprietățile benefice ale acestui ingredient sunt menținute. Prin urmare, în timpul pregătirii preparatelor pe piața internă le oferim stoc nu numai legume proaspete, dar produsele apicole.

Având în vedere că recolta de tomate de iarnă cu miere? Aceasta reteta necesită utilizarea de snacks-uri:

• roșii proaspete cantități mici - la fel de mult ca pentru a se potrivi unei bănci;
• miere, nu foarte gros - 2 linguri mari la un borcan de 3 litri;
• sfeclă de zahăr, sare de masă, oțet - pentru a adăuga la gust;
• diverse condimente (piper, usturoi, marar si umbrele lavrushki) - la gust.

prepararea componentelor

Înainte de a găti tomate marinate cu miere, este necesar pentru a procesa legume principal. Tomate pentru o astfel de semifabricat este selectat dimensiuni mici. Ei nu ar trebui să aibă nici un prejudiciu. Ele sunt spălate bine cu apă caldă și peduncul îndepărtat.

De asemenea, preparate separat, și alte componente. cuișoare usturoi curat (un borcan de trei litri ar trebui să reprezinte aproximativ 3-4 cuișoare) și lavrushku și mărar umbrele opărite cu apă clocotită.

Formarea de gustări și sosul de gătit

Pentru tomate marinate cu miere obține cele mai parfumate și delicioase, ar trebui să se pregătească separat saramura pentru ei.

Proporțiile soluției trebuie respectate cu siguranță. Bucătarii pretinde pentru gustări delicioase cu 1200 ml de lichid ar trebui să reprezinte aproximativ 1,5 linguri mari de sare si 3 linguri mari de zahăr și 2 linguri de miere mare.

Odată ce roșiile sunt prelucrate, se procedează la formarea de gustări. În acest scop borcan, de trei litri. Este sterilizat și răspândit pe partea de jos cativa catei de usturoi proaspat, umbrele de mărar, mazăre de piper negru si frunze lavrushki.

La capătul rezervorului este plasat tomate întregi. Pune-le de dorit posibil strans, dar trebuie neapărat să se asigure că acestea nu izbucni.

De îndată ce banca va fi umplut cu roșii, se toarnă apă fiartă obișnuită. Ca atare, preforma se menține aproximativ 9 minute. Apoi se toarnă la întregul fluid care este apoi pus pe placa.

Având în saramură se fierbe, se adaugă zahăr ea, miere proaspătă și sare. Se amestecă bine componentele, au turnat oțet și se îndepărtează imediat de căldură.

Cum să se rostogolească?

Tomate cu miere pentru recolta de iarnă este destul de simplu. Pregătirea unui marinată aromat într-o fierbinte se toarnă în bănci. Apoi au rola capace convenționale de staniu. Pentru a verifica etanșeitatea eboșe, au intors cu susul în jos și a plecat, ca atare, pentru o zi. Dacă se dorește, băncile pot fi închise cu o pătură groasă.

Cum să utilizați?

Cât de multe puteți mânca roșii cu miere? După ce sa răcit preforma, acestea sunt curățate într-o încăpere rece (de exemplu, în pivniță). Păstrați o gustare astfel încât să puteți de până la șase luni, dar ar trebui să fie consumate numai după 40-45 de zile.

Tomate cu miere, recoltate în timpul iernii, pot fi utilizate nu doar ca o gustare gustoase și suculent, dar, de asemenea, utilizați pentru gătit, alte feluri de mâncare. De exemplu, unii bucătari adaugă pulpa cu aromă de miere în diferite sosuri și sosuri. Acest ingredient va face masa mai ales gustoase și nutritive.

Efectuarea roșiile tăiate cu miere și usturoi

Cea mai simplă versiune a preparatului de tomate murat a fost introdus mai sus. Dacă doriți să obțineți o gustare delicioasă și suculentă, vă recomandăm să folosiți această rețetă. Pentru ao pune în aplicare, avem nevoie de:

• roșii proaspete de orice dimensiune - la fel de mult ca pentru a se potrivi unei bănci;
• miere, nu foarte gros - 3 lingură mare la un borcan de 3 litri;
• sare, otet - 2 linguri mari;
• catei de usturoi - 4 catei pe fiecare borcan;
• diverse condimente (piper, mărar și umbrele Lavrushka) la gust.

prepararea componentelor

Înainte de a face o conserve de roșii cu miere, toate roșiile care urmează să fie prelucrate. Ei au fost spălate bine și îndepărtat tulpinii. Acquire legume pentru o piesă de lucru poate fi de orice dimensiune. În orice caz, acestea vor fi tăiate în bucăți.

Și curățate separat catei de usturoi. Acestea sunt utilizate nu în totalitate, și ras (care urmează să fie frecat pe o răzătoare fină).

Pregătirea semifabricatului

Pentru formarea unor astfel de snacks-uri ar trebui să folosească borcan de trei litri. Sa răspândit lavrushku, piper și mărar umbrele. Mai departe, recipientul plasat strâns roșii proaspete, tăiate în prealabil în bucăți.

După ce borcanele sunt umplute, se procedează la prepararea marinata. În acest scop, apa de fierbere nu se răspândește miere foarte gros și sare comestibile. După dizolvarea componentelor adăugate pentru a le oțet.

marinata Gata îndepărtează de la căldură și se toarnă într-un recipient cu legume. Pe lângă fiecare borcan răspândit catei de usturoi ras.

proces de sterilizare

Pentru a reduce roșii cu usturoi stocate pentru o lungă perioadă de timp, acestea ar trebui să fie sterilizate. Pentru acest borcane cu rosii si marinata de acoperire fiert capace și pus într-o tigaie adâncă, care este plasat pe partea de jos dintr-o pânză densă. După aceea a turnat feluri de mâncare suficientă apă (până capacitate de umerașe). lichid Dove să fiarbă, foc Bates la minimum. Ca atare, semifabricatul este sterilizat timp de 12 minute.

Până în momentul expirării borcan cu roșii îndepărtate cu grijă și rola imediat. În cazul în care cantitatea de miere în capacitatea marinată a scăzut, apoi adăugarea de convenționale se toarnă apă clocotită.

În cazul în care pentru a stoca recolta și cum să-l folosească?

Acum, că știi ce să faci cu miere marinat varietate de tomate de moduri. După băncile cu o gustare va fi rulat, au întors și a plecat într-o cameră pentru o zi. legume suplimentare recoltate într-un loc rece (de exemplu, o cămară, o pivniță sau subdomeniu).

Se servesc roșiile marinate cu miere de la masa ar trebui să fie în 6-7 săptămâni. În acest timp, ei vor fi foarte gustoase si aromate. Oaspeții o gustare sunt servite numai după răcire. răspândirea de tomate într-un vas adânc și se toarnă sosul dulce. De altfel, acesta din urmă poate bea cupe, așa cum se dovedește foarte gustoase si aromate.