Salata cu castraveți: rețete. castraveţi proaspeți

Salate cu castravete sunt foarte populare ca un castravete este cel mai faimos pentru legume cultivate care au început în urmă cu aproximativ șase mii de ani, în India. Apoi a devenit popular cu romanii și grecii, cu toate acestea, nu ca un aliment si ca remediu impotriva racelilor si tulburari digestive.

O cerere mare pentru castraveți din Rusia, deoarece contin multe substante nutritive si au un gust excelent. În plus, utilizarea acestor legume ajuta la ameliorarea umflarea, recapete puterea, accelera metabolismul și de a îmbunătăți digestia.

Multe feluri de mâncare diferite pot fi preparate din această legumă, dar cele mai populare salate cu castraveți.

În plus, acestea sunt utilizate ca decor și produse alimentare, flori de tăiere sau de acordeon. Acesta poate fi facut din cupa de castravete si umple-l cu salata.

Salata cu castraveți - fel de mancare simplu si rapid pentru a pregăti. Opțiuni astfel de feluri de mâncare sunt multe, ia în considerare unele dintre ele.

Salata cu usturoi si patrunjel

Pe lângă faptul că aceasta salata este foarte gustos, este încă foarte util și conține puține calorii, deci este potrivit pentru cei care doresc să piardă în greutate. Pentru a prepara o servire preparate iau 2-3 castravete scurt, cățel de usturoi, arpagic, pătrunjel, ulei vegetal, oțet, sare și piper.

castraveți scăldați tăiate în cercuri subțiri, puse într-un bol și stropite cu oțet. În cazul în care legume are o piele groasă, este mai bine să taie. Castraveții sunt conectate la catel de usturoi curățat și zdrobit, patrunjel tocat si ceapa. Sare și piper, se adaugă la gust. Servit cu ulei vegetal.

Salata cu smantana

Pentru cei care nu aderă la dieta, puteți face o salata cu castraveți proaspeți cu smântână. Pentru prepararea ei trebuie sa ia 4-5 castraveti, salata verde, un pic bec, 2 oua, crema de umplere (aproximativ 150 g), un pic de suc de lămâie, sare, piper, zahăr.

castraveți scăldați se taie în cuburi, se adauga ceapa tocata, patrunjel, oua tocate mărunt. Spălat și frunze de salata uscate sunt plasate într-un vas plat.

Pentru sos, se amesteca smantana, sare, zahăr, piper, se adauga putina zeama de lamaie. Amestecul rezultat a fost ușor biciuit.

Preparata salată răspândit un amestec de castraveți și alte ingrediente și se toarnă sos de smântână.

Salata cu castraveți și căpșuni

Acesta este un fel de mancare foarte original, are un gust ușor și revigorant. Aceasta salata de castraveți proaspeți și căpșuni sunt foarte utile, deoarece conține o mulțime de vitamine și minerale.

Pentru a prepara 200 g de salată ia căpșuni, un castravete, 200 g iaurt grecesc, 2-3 tarhon si menta de frunze, salată, ulei de măsline și oțet balsamic.

Spălat și frunze de salată obsushennye sunt așezate pe placa de fund. Capsunile se taie în felii, castravete - inele subtiri. Tarhon si menta se taie marunt.
Pe frunze de salata nevoie pentru a pune căpșuni și castraveți, sezon cu ulei de masline amestecat cu otet balsamic. In centrul răspândit o lingura de iaurt de umplere, de umplere restul de necesitatea de a pune într-o barcă sos, care este servit la masă, împreună cu o salată.

Coleslaw și castravete

Este foarte simplu si fel de mancare foarte frecvente. Pentru a face aceasta ia 500 g de varză (varză chinezească sau abordare), trei castraveti, ceapa verde, marar, trei linguri de ulei vegetal, un pic de oțet, sare, gust de zahar.

Varza tocata fin este plasat într-un bol, se presara cu sare și zahăr, stropite cu oțet și un pic zdrobi. castraveți, ceapă și scăldați mărar tăiat și se adaugă la varza. Dish nevoie pentru a umple cu ulei vegetal și se amestecă.

Coleslaw și castravete merge bine cu orice legume (ardei gras, mere, morcovi).

Salata cu castraveți și roșii

Pentru iubitorii de legume este o alegere excelentă de salate proaspete de castraveți, roșii și ierburi. fel de mâncare simplă, gustoase, proaspete și sănătoase ca adulți și copii. Pentru a face aceasta, să ia 100 de grame de salata verde, trei roșii, castraveți 4-5, un pic de mărar, doi catei de usturoi, 4 linguri. l. smântână, 3 linguri. l. maioneza, sare și piper.

Spală bine cu legume. salata verde tocat și pus într-un castron adânc. Castraveți taie inele, rosii feliate, mărar la sol. Toate ingredientele sunt combinate într-un castron salata.

Pentru a prepara umplutura se amesteca maioneza cu smantana, se adauga usturoiul tocat, sare si piper dupa gust. Amestecul rezultat este condimentată fel de mâncare.

Salata de ridichi si castravete

Aceasta reteta salata de castraveti cu marca fiecare gazda. Pentru a face o ia la 200 g de ridiche, 2-3 castraveti mici, ceapa verde, ulei vegetal pentru umplere (2 linguri. L.) Puțin oțet, sare și condimente gust.

Ridichi și castraveți tăiate în felii subțiri, ceapa mărunțirii fin. Se amestecă toate legumele, salata stropite cu ulei, se adauga sare si otet dupa gust.

Salata de castravete prăjită și morcov

Salate pot fi preparate nu numai din castraveți prime. Farfuria originală de castravete prajite invitatii surpriza.

Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a lua un castravete mare, morcovi (2 bucati), sare dupa gust, o jumatate de lingurita de otet de mere si sos de soia, ulei de gătit.
Castraveți tăiate în cuburi, laminate în făină și un pic de sare. Tocat morcov pe o răzătoare grosier. castraveții preparate prajite timp de cinci minute. Apoi, un pic morcovi prăjită. Toate ingredientele sunt combinate, asezonate cu sos de soia și oțet. Salata ar trebui să insiste cel puțin patru ore.

salata de castraveti, bastoane crab și porumb

Este ușor de preparat fel de mancare este foarte popular cu copiii. Trebuie să ia 250 g de crab bastoane și conserve de porumb, 4 castraveti, marar, sare dupa gust, un pic de suc de lamaie, mar verde pentru decorare.

Crabsticks castraveți și cuburi adăugat porumb conservat, mărar tocat și se agită, umplut în suc de lămâie și sare. Felii subțiri de mere plasat deasupra salata.

Salata cu carne de pui si muraturi

Salata cu castraveti murati ajuta într - adevăr , în timpul iernii, atunci când nu există legume proaspete. Pentru a prepara salata de pui va avea nevoie de două murături, piept de pui (350 g), 30 g de brânză, două ouă, doi catei de usturoi, o bancă de mazăre verde, maioneza pentru realimentare.

Fiert piept de pui, castraveti si branza se taie în fâșii. ouă fierte fierte, gălbenușul este separat de proteine. Proteina este necesar să fin grătar, se năruie gălbenușul de ou.

Intr -un bol răspândit adânc mazăre, stropite din gălbenușul, apoi proteine, fiecare strat de maioneza revopsire. După aceea, răspândirea brânza și puiul ras, care trebuie să fie pre-amestecat cu maioneza. Ultimul strat este muraturi. Toate unse cu maioneza si decorate cu inele de castravete.

O salata simpla , cu muraturi

salata usor de preparat si delicioase este perfect pentru feluri de mâncare principale. Pentru a pregăti să ia șase bucăți de muraturi, jumatate de ceapa, trei linguri de smantana, un pic de piper.

Castraveți taie în inele și jumătate, ceapa fin tocata, toate amestecate. Salata cu smantana si piper si se amesteca bine.

În ciuda faptului că salate cu castravete sunt foarte utile, nu uitați că există contraindicații pentru utilizarea lor ca hrană. Deci, nu se implică în această legumă pentru cei care suferă de un ulcer gastric, ulcer duodenal sau gastrită. Cei care au boli de ficat, hipertensiune arterială, ateroscleroză, ar trebui să limiteze utilizarea de sare și castraveți murați.