Tort cu prune de la Vysotskoy Yulii

Timp de mai mulți ani, populara actrita Julia Vysotsky dovedește, în practică, care pregătesc capodopere culinare sub forța de orice gospodină. Pentru publicul, ea colectează cu atenție și rețete din întreaga lume. În fiecare program, „mananca la domiciliu“ Julia se pregătește o masă completă, uniți printr-o idee comună. Și, desigur, și este încununat de hrănire desert gustos. Unul dintre ei - un tort cu prune. Din Visoțki a acumulat peste 5 ani nu este singura reteta. Fiecare dintre ele este interesant în felul său.

tort din prune cu firimituri de alune

Julia se găsește variația proporțiilor pe Charlotte. Se prepară la fel de repede, dar are, de asemenea, propriile sale caracteristici. Astfel, aluatul utilizat va fi ceva între biscuitul din mijloc și nisip. În plus, partea de sus tort cu prune Julia Vysotsky oferă firimituri de nuc stropitul. Toate împreună, ea dă o aromă și un gust de neuitat.

Mai întâi trebuie să se pregătească aluatul. Pentru a face acest lucru, se bate cu un mixer 100 de grame de zahăr și unt. Acesta ar trebui să avanseze din frigider, astfel încât acesta este încălzit până la temperatura camerei. Apoi se adaugă ouăle unul la un moment dat, fără să se oprească bătaia. La final, se adaugă 75 de grame de făină, praf de sare, 6 grame de praf de copt și extract de vanilie. Toate se amestecă silicon spatulă. Deja Amestecarea se va simți o aromă de vanilie strălucitoare.

Apoi, aveți nevoie pentru a pregăti un miez de nuci. Pune intr-un bol blender de 60 de grame de alune prăjite, se adaugă 3 linguri de zahar si faina si se pisa toate. Forma ceramic descompus jumătăți prune aproape unul de altul. In total va avea nevoie de 300 de grame. Pe partea de sus a aluatului etalat (se întâmplă destul de gros). Se presara pesmet și trimite în cuptor timp de 45-50 minute la 180 de grade. Ușor, simplu și delicios!

tort de prune rapidă

Acest tort cu prune de la Visoțki poate fi numit un salvator. Se prepară ușor, rapid și, mai presus de toate, a produselor disponibile. cake Stafide - care sunt adăugate la nuci aluat, zdrobit în făină. Julia sugerează utilizarea alune sau migdale, deoarece acestea vor face aluatul mai aerisit.

150 de grame de unt dedurizată bici cu 100 de grame de zahăr într-o cremă albă magnific. Dar nu ar trebui sa dus de val - imediat ce masa a început să se lumineze, oprește-te bate. Apoi se adaugă ouăle unul câte unul, amestecand bine. Un total de 3 bucăți necesare. Deci, nu numai că este mai ușor de a face un aluat uniform, dar încă mai primește mai mult aer.

Se toaca marunt 18 de scurgere și se adaugă la masa de ulei-ou. Folosind un blender, 100 de grame de alune (care este puțin mai mult decât un pahar) trebuie să fie transformat în făină și pune aluatul cu făină (1 cană cu un tobogan), și praf de copt (o jumătate de linguriță). Se amestecă bine, a pus într-o formă, uns cu ulei, neted si se coace la 180 de grade până la tort cu prune de la Julia Vysotsky rumenit. Mare pentru gătit rapid.

Clafoutis cu prune

Reteta acestei plăcintă Julia Vysotsky împrumutat din bucătăria franceză. Clasic pregătește clafoutis cu cireșe. Dar, cu prune, în conformitate cu actrita, se pare că nu mai rău. Principalul lucru pe care a fost fructe de sezon, suculent și dulce. Deci , cum vă pregătiți acest tort cu prune de la Visoțki?

Trebuie să ia forma unui material refractar ceramic. Este recomandabil să se aleagă o mai frumoasă ca clafoutis foarte blând, și de obicei este servit. La chiuvetă, elimina pietrele și se taie în felii. Pune-le ferm în matriță, unsa cu unt. Cu cat mai multe topping-uri atât de gustoase, cel puțin, așa că recomandă Julia. Trebuie să luăm cel puțin 5-6 bucăți. Se presara 2-3 linguri de zahar.

Acum vă puteți pregăti aluatul. În acest scop, 4 oua Whip 2 lingurițe zahăr pudră. Se adaugă 150 ml de frișcă și bici de mai multe ori. Pune 2 linguri de faina si se bate din nou aluatul. Acesta va fi destul de lichid. Este și ar trebui să fie pentru clafoutis francez. Ar trebui să le completeze și să trimită umplutura în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute. Se răcește - și poate fi alimentat cu aer clafoutis prune pentru ceai sau cafea dimineața.

Plăcintă cu nuci, prune și cremă de brânză de vaci

Aproape în fiecare an, sezonul coacerii fructelor apare un nou tip de prăjitură cu prune de la Julia Vysotsky. 2013 nu a făcut excepție. De data aceasta, actrița și prezentatorul oferă pentru a găti produse de patiserie fraged cu nuci si crema de caș delicată. Cu toate acestea, principala notă în aspectul și gustul este dat, desigur, prune dulci.

Preparatul începe cu aluatul. Este important ca acesta nu este încălzit în timpul frământare. De aceea, Julia recomandă utilizarea unui procesor de alimente pentru aceasta, iar cuțitele răcite în prealabil în congelator. 50 de grame de nuci trebuie zdrobite aproape în praf. Adăugați la ea 250 de grame de făină, o jumătate de linguriță de sare și 125 de grame de unt rece. Începe frământarea și pentru lipirea introduceți gălbenuș. Adăugați 2-3 linguri de apă rece ca gheața (unul). După ce aluatul sa transformat într-o minge, frământare trebuie întrerupt. Se unge forma de unt și a pus aluatul, făcând mici bare de protectie. Mai sus, nu de jos, ca de obicei, punând hârtie de copt și se toarnă aproximativ 1 kg de fasole sau de mazăre. Acest lucru este de a se asigura că aluatul nu a crescut. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute (până la jumătate).

Între timp, aveți nevoie pentru a face caș. 250 de grame de caș amestecat cu 2 linguri de miere de salcâm, extract de linguriță de vanilie, 2 oua si totul se bate bine. Apoi se adaugă 125 de grame de cremă de brânză (puteți lua un conținut scăzut de grăsime), 1 gălbenuș de ou, 25 de grame de zahăr pudră și bate la cea mai mică viteză că brânza nu se exfolia. Adăugați o lingură de făină și se amestecă doar. În cazul în care crema au fost boabe de caș, nu e înfricoșător. Scoateți formularul cu aluatul din cuptor, îndepărtați hârtia și fasole (puteți lăsa și utilizat data viitoare) și se toarnă cheagul. Expand jumătățile de top de prune. Se coace timp de încă 25 de minute. Acest tort este nu numai chemarea aroma luminoase, dar, de asemenea, un gust foarte delicat.

Nu va fi?

În ciuda faptului că „mânca acasă“ program nu iese din primul an, Julia continuă să surprindă fanii lor. Și, desigur, ne putem aștepta ca cel puțin un tort nou cu prune de la Visoțki apar în mod necesar și în sezonul următor.