Ajica acută de origine: reteta fara gătit

Ajica (reteta fara gătit prezentate mai jos) , se va uimitor de rapid, și se dovedește foarte gustoase și utile. Este demn de remarcat faptul că, pentru a face umplerea sos atât de clare ar trebui să fie numai în sezonul de coacere a legumelor. La urma urmei, nu există probleme cu achiziționarea tuturor ingredientelor necesare în acest moment al anului.

Delicious Ajica picant: reteta fara gătit

componentele obligatorii

• roșii coapte roșii - 4 kg.
• Chili - 3 bucăți mici.
• ardei dulce rosu - 1,5 kg.
• usturoi proaspăt de mare - 200 gr.
• Oțetul de mere 9 la suta - 200 ml.
• sare de mare fină - 2 linguri mari.

Selectarea principalelor ingrediente

Rețetă adzhika acasă fără gătit implică utilizarea de numai legumele coapte și nedeteriorate. La urma urmei, dacă nu îndeplinesc aceste cerințe și de a dobândi ingrediente coapte, care sunt pe cale să înceapă să se deterioreze, sosurile nu vor fi stocate pentru o lungă perioadă de timp și nu va avea un gust deosebit si aroma.

Prepararea principalelor ingrediente

Pentru a Ajica acasă (fără rețetă de gătit include un minim de componente) avansat gustoase, ar trebui să trateze fiecare ingredient bine. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă clătiți roșii coapte și uscați-le cu un prosop. Apoi, trebuie să se spele ardei gras, tăiat tulpinii, dar lăsați compartimentari interioare și a semințelor în loc. Ar trebui să fie , de asemenea , curat și să se pregătească căței de usturoi iute ardei iute (elimina pedunculul).

prelucrare legume

Este demn de remarcat faptul că adzhika rețetă fără preparare necesită utilizarea obligatorie a unui mașină de tocat carne sau blender. La urma urmei, doar prin intermediul acestor gadget-uri de bucătărie veți avea un sos delicios buna. Pentru ao pregăti, trebuie să pisa următoarele componente în pulpa: tomate, ardei gras, căței de usturoi și chili. După aceea, toate aceste ingrediente este necesară pentru a se amestecă, de pre-condimentată lor 9 la sută oțet de mere și sare de mare fina. Mai mult sos de gătit trebuie să fie acoperite cu un prosop sau un ziar și lăsând la o parte pentru exact 1 oră. După 60 de minute, se amestecă din nou Ajica a recomandat o lingură mare.

formarea piesei

Ajica (fără rețetă de gătit reprezentat ușor mai sus) pot fi depozitate în frigider tot sezonul de toamnă și de iarnă. Dar, înainte de asta, sosul ascuțit și parfumat, asigurați-vă că pentru a distribui pe borcane de sticlă uscate. sterilizați-le în mod opțional, deoarece piesa de prelucrat nu este destinat pentru stocarea pe termen lung în pivniță. După aceea Ajica finite trebuie să fie capace de plastic sau de sticlă închise.

Este deosebit de remarcat faptul că sosul de legume proaspete, realizate fără utilizarea de tratament termic, retine toate vitaminele si nutrientii. De aceea, o astfel de piesa de lucru este foarte popular printre cei care se uita la dieta și sănătatea lor.

Mănâncă acasă Ajica fără gătit, puteți imediat după preparare. De obicei, se aplică la feluri de mâncare, cum ar fi tortellini, găluște, etc ..