Bacon Fried: reguli de gătit, folosite în gătit, rețete

Este dificil să ne imaginăm o persoană care ar fi indiferent la bacon crocant parfumat cu straturi de Zhirkov. Este ca un vegetarian fervent nu va rula saliveze la vederea pe placa cu această delicatesă. Dar, pentru orice bacon prajit carnivor este o delicatesă rafinat.

Din fericire, acesta este cazul, atunci când un gust favorit nu merge neapărat la un restaurant. Fry bacon delicios poate fi la domiciliu. Și cum să facă acest lucru, am învățat doar.

Cum de a alege șuncă?

Mergând la magazin, amintiți-vă regulile fără complicații. În bacon bine straturile de carne nu trebuie să fie mai mică decât grăsime, dar este nevoie de stratul de grăsime. Puteți cumpăra și o întreagă felie, iar feliile gata. Daca iti place un feliere foarte subțire, preferă a doua opțiune - să taie acasă slănină atât de lin și subtil puțin probabilă. Deși un cuțit ascuțit bun, și vă permite să obțină rezultate bune.

Oase în bacon nu ar trebui să fie, dar pielea este destul de acceptabil. Acesta oferă o idee despre ceea ce rezervorul este tăiat la locul potrivit - cu partea de porc. Când gătit puteți face cu ea la discretia sa, de a reduce sau de a părăsi după cum doriți. În cele mai multe cazuri, devine destul de moale și nu strica aroma si textura alimentelor.

Dacă se întâmplă să alegeți o bucată de ea puteți găti cu ușurință cele mai delicioase bacon prăjit. Fotografiile prezentate în acest articol demonstrează că vasul se dovedește foarte frumos.

ustensilele necesare

Sarcina principală care urmează să fie efectuată atunci când slănină prăjită, redus la redare excesul de grasime. Crede-mă, chiar dacă bucata de carne decât grăsime, nu este nevoie de grăsime în plus.

bacon Fried este mai bine să se pregătească o tigaie uscată. Non-stick vase pentru a face față cu sarcina de bine, deci ar trebui să acorde prioritate pentru ea. În cazul în care, cu toate acestea, la dispoziția dumneavoastră există o tigaie din fontă sau wok, rezultatul va fi la fel de bun.

Puteți prăji bacon într-o tigaie grill-gaz, se va dovedi mai gustoasa.

Îngrijorat că slănina este încă te deranjează? Ungeți suprafața unei cantități minime de ulei de măsline și inodor, acesta va fi suficient până când bucățile de grăsime se scurge afară va începe.

norme prajirea

Primul pas este un bun cald în sus tigaie. Fried bacon, rețeta pe care le oferim pentru auto-realizare, cel mai bine este de a găti la foc mediu-ridicat. Dacă doriți pentru a preveni stropirea de grăsime, se acopera cratita o plasă specială, dar nu a acoperit. Sub șuncă normală capac va fi stins, nu prăjit.

Timpul de tratament termic

Cum de a găti șuncă? Reteta sugerat de noi, sfătuiește să se concentreze pe culoarea și mirosul borderourilor finite. timpul de prăjire depinde de mărimea, grosimea pieselor, cum ar fi tigăilor și intensitatea focului. După ce vezi culoarea aurie seducatoare si simt parfumul divin, știu că slănina este gata.

Așa cum este utilizat în gătit prăjit bacon

Există mai multe rețete în care apare acest ingredient. Se adaugă la lasagna, pizza, caserole, tocane, fripturi și multe alte rețete. Puteți pune șuncă prăjită între chifle de hamburger sau adăugați-l la un hot dog. Acest lucru va da trata rafinat aroma, chiar dacă slănina este relativ mic.

Bacon și ceapă (prăjit) pot fi adăugate la supe, cereale, garnituri de legume. Unora le place să-l mănânce la fel ca asta, un pic de zahăr, cu o salata de legume de sezon, pâine proaspătă, murături de casă. Bacon merge bine cu brânză. Tocate fin bucăți prăjite poate fi amestecat cu cheddar ras sau mozzarella pentru a forma o crusta aurie parfumat pentru orice feluri de mâncare la cuptor.

Gama de aplicare a acestei componente este neobișnuit de largă.

Nu-ți fie teamă să improvizez! Un cuplu de retete simple, cu bacon ne uităm la.

Omletă și bacon prăjit: Rețetă

Fotografiile prezentate mai jos, este una dintre principalele simboluri ale SUA nu numai bucătăria națională, dar, de asemenea, întregul modul de viață american. Sunt de acord, nu doar observați cum eroii filmelor preferate de peste mări micul dejun este acest fel de mâncare?

Există mai multe variante pe șuncă prăjită și ouă. Puteți prăji doar mâncarea în tigaie. Puteți pune slănina în forme de prăjiturele, de a conduce fiecare din ou și se coace în cuptor. Puteți depune o șuncă la grătar și ouă ochiuri pe un coc. Pe scurt domeniu, doar nearat pentru experimentare!

Pentru a pregăti două porții de la micul dejun, veți avea nevoie de 4 felii de bacon 4 oua. Prajiti slănină până la făcut, pentru a trece la mâncăruri à la carte. In restul ouale prăji Zhirkov. La servire vasului poate fi decorat cu verdeață și se presară cu brânză rasă.

Pancake cu bacon

Un alt fel de mâncare care poate fi numit un clasic pentru produse alimentare de Vest, ne amintește clătitele obișnuite. Pentru a pregăti Pancake cearnă în cana de faina castron, se adaugă un vârf de cuțit de sare și praf de copt. Se agită timp de 0,5 h. L. sifon si 3 linguri. l. zahăr. Se amestecă ingredientele uscate.

Separat conectați lichidul: un pahar de lapte, ouă, 4 linguri. l. suc de lămâie. Se amestecă ambele parti si se framanta aluatul. clatite Pancake sunt de obicei mai mari, dar le puteți găti după cum preferați. De exemplu, aluatul poate fi turnat direct pe slănină (prăjit). Și puteți trimite o benzi prajite parfumate la Pancake rundă de obicei.

Acest fel de mâncare poate fi o opțiune excelentă pentru micul dejun, gustare sau „ssoboyki“. Se serveste cu clătită bacon prăjit recomandat cu sos de brânză sau ketchup.