Băutura națională preferată - bere preparată dintr-un blocaj

Recent, toți credincioșii lumii ortodoxe începutul Postului Mare. Această perioadă de timp este cel mai important post din religia creștină ortodoxă. El este o pregătire pentru viitorul de Paște și stabilit în onoarea unei rapide de 40 de zile a lui Isus în deșert.

Marele Post-nu este doar tradiție de vacanță, dar, de asemenea, un fel de educație a spiritului oricărui credincios. El se datorează unui număr de restricții dietetice stricte, inclusiv, de altfel, și limitarea consumului de băuturi alcoolice. Dar să ne amintim că tradiția - nu este etern și toate restricțiile la finalizarea acesteia va fi lăsat în urmă, iar acest lucru înseamnă că puteți sări în condiții de siguranță masa de cină un pahar. Și asta este exact ceea ce le oferim, pentru a discuta în acest articol.

Se va concentra pe băutura slavă-limită de vârstă, a căror vârstă are mai mult de un mileniu. Hai să vorbim despre acest lichid delicios ca berea produsă de casă dintr-un blocaj, metodele de preparare a acestuia și beneficiile aduse de această băutură. Dar, în primul rând, un pic de istorie.

Braga a fost numit în Rusia s-au deteriorat în ordinea spontană de mesteacăn sau artar seva. Acesta este procesul de fermentare, și a dat băutura numele său. Cantitatea de alcool conținută într-un Braga a fost scăzut, de la 3 la 5 procente. Slavii a fost găsit mai târziu, un alt mod de a produce bere de casă. Acesta a fost extras în prepararea „miere de băut“, precum wort tinctură de miere reprezentare. Și numai câteva secole mai târziu, Braga încep să folosească produsul, care este baza pentru a face Moonshine.

Braga gemului este produsul fermentarea zahărului și a altor îndulcitori distilate ulterior prin aparat preparată. La ieșirea din mașina a primit un excelent băutură. Puternic pe grade și de bun gust, el a fost unic în Europa medievală pentru o lungă perioadă de timp. Dar cum să facă bere de casă pentru a prepara rapid și ieftin? Să dăm câteva rețete.

Fără îndoială, cel mai ușor dintre toate metodele cunoscute în prezent pentru prepararea acestei băuturi este prepararea sa blocajului. De asemenea, este o modalitate buna de a dispune de pradă și gem vechi, deoarece pentru Braga necesară utilizarea confiate, vechi și a pierdut produsul său gust.

Braga dintr-un blocaj se prepară după cum urmează. Vom avea nevoie de trei cutii de gem vechi. După spălare cu cutiile lor deschise , folosind un deschizător de conserve. Din moment ce avem o destul de câteva blocaje, capacitatea de mare nevoie pentru a stoca bere de casă. Acesta este cel mai potrivit pentru acest caz sticla de plastic de 6 litri de sub apă. Se introduce în nostru flacon gol stropitoare și se toarnă totul în gem nostru. După aceea gem se umple cu apa pura la aproximativ 5,5 litri. După ce apa este umplut într-un recipient, adăugarea amestecului rezultat la drojdie.

Pentru berea produsă de casă dintr - un blocaj fermentat suficient, cantitatea de drojdie care urmează să fie adăugată în proporție de un kilogram de zahăr în gem - aproximativ 20-70 grame de drojdie uscată. Trebuie amintit că borcanul litru de zahăr gem conține, în medie, de 600 de grame de zahăr. După completarea capacității noastre de drojdie, închideți bine flaconul și se agită. Dacă totul merge bine, iar masa noastră a dobândit consistență netedă, procesul de fermentare va începe în decurs de 5-10 ore. Atașat la capacul dopului nostru sticla cu un sigiliu de apă tub. Celălalt capăt al tubului a fost plasat într-un borcan cu apă. În dimineața următoare veți obține produsul final de fermentație.

Braga de gem înmuiată în mod corespunzător, atunci poate fi utilizat în moonshining. Când stoarce mash nu aplicați o forță excesivă. Nu uitați că slab masă stors își păstrează aroma și procesul de distilare saturează băutura rezultată este o aromă plăcută cu boabe. Produsul poate fi apoi distilat într-o apă de ploaie și a obține încă o mare de preparare a cafelei dintr-un blocaj.