Blinele de dovlecel: reteta pentru fiecare zi

Amintiți-vă fraza de cult filmul de comedie sovietic, „Caviar suc de fructe! De peste mări „? Respect, skvozyaschee în aceste cuvinte despre mâncarea de la sărbătoarea Ivana Groznogo, aproape de adevărul istoric. Europenii au făcut cunoștință cu această rudă exotică de dovleac abia în secolul al XVI-lea și rapid apreciat proprietățile sale benefice. În plus, este perfect stocat și poate (în cazul în care pieile intacte) rămân pentru întreaga iarnă. Iar pentru cei care sunt supraponderali, acesta va fi cu siguranță interesat să știe că suc de fructe conține foarte puține calorii. Dar acest lucru nu este important. Caviar - nu este singurul lucru care poate fi făcut din această legumă. Nu mai puțin suc de fructe gustoase clatite, o reteta care este prezentată mai jos.

Aceste clatite sunt gustoase atât caldă și rece, care este foarte convenabil pentru a împacheta un prânz pentru drum. pregătirea costum lor, atât tineri și bătrâni au fructe. Numai cu legume tinere coaja nu este necesară, și dovlecei, colectate în toamna târziu, ar trebui să fie curățat pe exterior și interior al semințelor. În funcție de ceea ce include mai în vas, iar rețeta suferi mutații. Foto «Clătite din dovleceii,“ vezi, este clatite clasice, fara impuritati.

Două fructe medii sunt măcinate într-o răzătoare foarte fin. Ne lasă timp de cincisprezece minute. În cazul în care greutatea suc gol, se decantează cu atenție. În restul de sos încercarea de a conduce două ouă și se toarnă cinci linguri de făină. Sare și piper aluat. Dacă este necesar, se toarnă făină pentru a face în greutate a fost la fel de clătite. Prajiti blinele de reteta dovlecel oferă pe ulei vegetal. Este necesar să se încălzească bine și apoi turnati pune aluatul în tigaie. După ce a format o crustă aurie apetisant - rasturna. Se serveste cu smantana este cel mai bun.

Obosit de dovlecel clatite clasice? Rețeta poate fi modificat pentru a include un număr de componente de ceapă și usturoi. Aceste două ingrediente se vor adăuga condiment la antena de satelit. Procesul de preparare nu este aproape schimbat. Dar am să plâng. Împreună cu dovlecei mijlocii ar trebui să fie, de asemenea, frecat și curățat bec. Dar, doi catei de usturoi poate fi trecut prin presă. Aluatul este condus de ou, se adaugă un pahar de făină, piper roșu și sare. Se pare bine acolo și fin mărar tocat. Fry, ca de obicei, în ulei de floarea soarelui.

Și următorul fel de mâncare - nu doar o gustare. satisface perfect blinele carne foame de dovlecel. Reteta cere sa ia fructele de 300 de grame de carne. Orice - carne de porc, carne de vita, pui, și chiar de pește. Restul ingredientelor pentru aluatul va rămâne aceeași - două ouă, două cepe, făină și condimente. Dar aceste blinele gustoase doar la cald, cu căldură de la căldură.

Știați că puteți face clatite un desert dovlecel? Rețetă oferă tinerilor dovlecel, le taie cu coaja, se taie mai întâi pe Puck și sare. Când au porni apa, drenată, iar fructele spălate sub jet de apă pentru a îndepărta excesul de sare. După aceea, freca dovlecel ras. Adăugați la greutatea de două linguri de zahăr cu un tobogan în lira de dovlecei, un ou, bicarbonat de sodiu pe o muchie de cuțit. Se toarnă făina în loturi, cernerea-l printr-o sită pentru a evita formarea de noduli. Aluatul din nou, bate cu o furculiță și se împrăștie cu o lingură într-un ulei bine încălzit. Pe masă sunt clatite servite cu miere, gem, smântână cu zahăr sau alt sos dulce.