Brânză fondue - rețete pentru gustări delicioase

Filmele străine prezintă adesea scene de mese de familie sau get-togethers cu prietenii în jurul unei mese pe care se află fondushnitsa și toată lumea mănâncă brânză bucurat de reteta fondue că familia ta pentru fiecare. Urmărind această imagine a începe să miros brânză topită și gata să se scufunde în sine în ea o bucată de pâine sau cârnați.

Nefiind capabil să cumpere un speciale set, set de fondue, am inceput sa caut alternative. Și încercarea mea de a reuși. Sarcina principală este de a pregăti fondue - este de a menține o anumită temperatură a brânzei topite. După răcire, acesta devine greu.

Gatiti rețetă brânză fondue este descrisă mai jos, poate fi la placa într-o cratiță obișnuită. După câteva experimente, am ales o mică cratiță cu fund gros, care păstrează perfect temperatura și se lasă preparate calde.

Dar puțini, doar pentru a topi brânză, aveți nevoie de o lungă perioadă de timp să-l păstrați în această stare. La început, am încercat să pun tigaie pe un soclu de piatră încălzită, dar nu a fost de ajuns. Partea de jos a fost cald, iar părțile laterale ale tigaie și să se răcească brânză întărită rapid. Apoi am decis să utilizeze principiul tampoane de încălzire ibricul și cusute un încălzitor în oală. Topirea brânza pe placă la starea dorită, puneți tava într-o sticlă de apă caldă și un soclu de piatră. brânză fondue pot fi consumate, timp de o oră, nu se încălzește.

Dacă aveți de gând să gătească acest fel de mâncare, pentru prima dată, o lungă perioadă de timp să se gândească la ceea ce este necesar pentru fondue de brânză. Cu mai multe soiuri experimentat și a concluzionat că cea mai bună compoziție obținută prin amestecarea tare și brânzeturi moi. Numele nu contează, totul depinde de gustul tau. Luați în considerare câteva opțiuni pentru gătit brânză fondue:

Brânză rețetă fondue greacă №1. Aceasta reteta este caracterizat prin aceea că nu se pregătește masa de brânză. Vom avea nevoie de două sute cincizeci de grame de brânză Hyalumi, opt felii de bacon, câteva calmari în aluat, Dolma opt lucruri și ulei de măsline. Brânză taie în felii subțiri și învelit în felii de bacon, zakalyvaya bețișoare de lemn. Imprastiati pe un platou de servire pentru câteva bucăți de Dolma, calmari și slănină. Incalziti uleiul de măsline în fondyushnitse până la fierbere. Calamar înceapa masa cu, apoi se prăjește șuncă și brânză de ulei cina Dolma conchide.

reteta brânză fondue în №2 italian. Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de douăzeci de grame de unt, cincizeci de grame de ciuperci feliate, cățel de usturoi, două sute cincizeci de grame de conserve de roșii, două sute cincizeci de grame de branza Fontina, o lingura de amidon, o sută șaptezeci de grame de lapte concentrat și o jumătate de linguriță de sare ceapa si oregano. Se topește în ulei fondyushnitse, se adauga ciupercile si usturoiul si se prajeste timp de trei minute. Se taie rosiile in felii si se adauga la ciuperci. Frecați brânza, se amesteca cu amidon, adormi în fondyushnitsu, amestecând continuu, în porțiuni mici. În același timp, se toarnă laptele. Gatiti până când toate brânza este topita si amestecul nostru este netedă. Inainte de servire, îmbrăcat cu sare ceapa, oregano si da se fierbe timp de cinci minute. Pentru fondue italiană pâine perfectă chiabatta.

brânză fondue Sharp reteta №3. Aceasta reteta este perfect pentru fanii de puțin ascuțite. Pentru el, avem nevoie de un cățel de usturoi, vin alb sec jumătate -litra, două pod roșu ardei iute, trei sute de grame de brânză și trei sute de grame de Emmental, o lingura de amidon, patruzeci de grame de votcă de cireșe și o pâine. Pepper bine mea, curat, incizia si elimina toate semintele din interior, apoi se rupe în bucăți. Usturoiul, apăsăm pe presa într-o pastă. Într-o cratiță se toarnă fondue de vin, adăugând un usturoi și piper. Big Brânză freca, se adaugă vinul și se amestecă până când complet topit. Cherry vodca amestecat cu amidon și se adaugă la cratiță. Pregătirea fondue până în masă groasă. Baton tăiat în felii și întinse pe o farfurie. fondue Gata servit la masă.