Broccoli: proprietățile utile de ajutor varza pentru a supraviețui în lumea modernă

Broccoli este considerat cel mai vechi culturi de legume. Există dovezi că a mâncat înaintea erei noastre. Cu toate acestea, numai în douăzeci ai secolului trecut, a început să atragă atenția bine-meritata de la nutriționiști și consumatori. Adevaratul succes a fost de așteptare pentru ei în Europa și America. Consumul anual al acestei legume pe continentele menționate ajunge la numărul total de 100 de mii de tone. De ce este această popularitate de broccoli? Proprietăți utile ale acestui anumit tip de varză este neutralizat, și de a reduce cantitatea de toxine care intră în corpul uman din aer.

Sulforafan - o substanță capabilă să crească cantitatea de enzimă activă în bronhii și plămâni a fost gasit in broccoli. Proprietăți utile ale acestei componente ajuta in cele din urma a neutraliza toxinele daunatoare inhalat in fiecare secunda. Dar ele sunt periculoase, deoarece acestea provoacă disfuncționalități ale sistemului respirator la persoanele sensibile, în special predispuse la boli pulmonare. Broccoli includ în mod necesar dieta medicala a persoanelor care suferă de astm. Acest lucru face mai ușor pentru boala si reduce manifestarea simptomelor sale.

Detoxifica organismul, elimină toxinele și promovează pierderea in greutate - aceasta este ceea ce este util broccoli. Un conținut ridicat în această fibră vegetală prevede, de asemenea, efect de detoxifiere stabil, deoarece absoarbe materialul din fibre de zgură, facilitând astfel ficatul și alte organe interne. Un alt punct pozitiv - alimentele care conțin fibre în cantități mari, satisface repede foamea. Deci, broccoli, de asemenea, este un aliat în lupta împotriva excesului de greutate.

O altă boală a societății moderne - stresul este usor de tratat cu ajutorul de broccoli. Proprietățile utile ale acestui produs afectează sistemul nervos și cardiovascular, normalizeaza activitatea lor. Grupuri de vitamine B și F, în exces conținut în broccoli, reglementa activitatile nervoase inima si. Pe partea de sus a acidului folic, omega-3 si beta-caroten ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge și, prin urmare, reținute tensiunii arteriale și a sănătății inimii normale.

Reducerea riscului de cancer - care este mai mult decât util broccoli. Oamenii de știință au stabilit că a previne cu succes creșterea celulelor canceroase, in special de dezvoltare a cancerului de colon. Această legumă are proprietăți miraculoase datorită conținutului ridicat de clorofilă. Aceasta se datorează faptului că este inerent în greenness plantelor. Nu putem spune că mântuirea cancerului constă în broccoli. Proprietăți utile nu au fost încă pe deplin explorate. Dar există toate motivele să cred efektivnost înseamnă prevenirea, tumori maligne inclusiv. Suficient pentru a mânca aproximativ 250 de grame de acest tip de varză pe zi, pentru a reduce semnificativ riscul de cancer. Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că pentru a păstra proprietățile benefice ale acestei plante, este necesar să se supună unui tratament termic minim. Evitați prăjire prelungită și stewing, și cel mai bine este de a găti feluri de mâncare de broccoli fiert.

muncă sedentară în spații restrânse, slab ventilate, precum și un stil de viață sedentar, tipic pentru orașele moderne. lipsa de oxigen, activitate fizică scăzută, stres, o mai mare stres mental - toate acestea sunt extrem de rău pentru aspectul și starea pielii și conduce nu numai la dezvoltarea de diferite boli cronice, dar, de asemenea, la îmbătrânirea timpurie. Această problemă se face față cu ușurință substanțe utile conținute în broccoli. Beta-caroten, antioxidanti, vitamina K, substanta Omega-3, aminoacizi si acid folic va da pielii un aspect sănătos și atractiv, precum și vitaminele C și E - strălucire radiantă și părul sănătos și unghiile.