Ca delicios și satisface ravioli coapte în cuptor?

Pentru a coace galuste în cuptor, ar trebui să fie nu numai orb numite produse semi-finite, dar , de asemenea , pentru a le pregăti pentru umplerea cu arome. Este deosebit de remarcat faptul că acest fel de mâncare se dovedește mult mai gustoasă și suculentă, care este gătit pe o sobă cu gaz. Și așa că sunteți convinși de acest lucru, vă prezentăm pas cu pas metoda de preparare a acestuia.

ravioli reteta detaliate coapte în cuptor

ingredientele necesare pentru produsele semifinite:

• carne de vită macră proaspătă - 1 kg;
• ceapa bulb mare - 2 buc;.
• piper rosu si sare iodată - adauga umplutura la gust;
• ou de pui mici - 3 buc;.
• făină de grâu cernuta - până substrat gros;
• apă potabilă - 1/3 cană.

Procesul de frământare

Înainte de găluște se coace în cuptor, ar trebui să se amestecă o bază groasă. Acest lucru necesită foarte mult bat ouale, adăugați-le la apa de băut și se toarnă făină. Ca urmare a lungi și intensive de amestecare ar trebui să formeze un aluat foarte rigid. În timp ce pregătește umplutura pentru ravioli, este recomandat să -și încheie în folie de plastic și se lasă deoparte.

Procesul de preparare a tocate

ravioli coaptă în cuptor, o fotografie pe care o puteți vedea în acest articol, se poate face din carne de porc, vită, miel sau alte umpluturi. Am decis să utilizeze cele mai recente vițel macră. Este necesar să se spele și se macină într-o mașină de tocat carne, se adaugă o pereche de capete mari de ceapă. După aceea umplutura este necesar să se amestece mâini, precum și piper roșu și aromă de sare iodată.

găluște de modelare

Formata astfel de „urechi“, ca de obicei. Pentru a face acest lucru, se rostogolească aluatul, se taie în cercuri folosind un cookie cutter rotund, și apoi puse în fiecare bucată de carne tocată, vârf de cuțit, pentru a da o formă rotunjită și locul în congelator sa se intareasca.

Prepararea umplere

Pentru a coace găluște delicioase în cuptor, ar trebui să fie utilizate ingrediente suplimentare. Pentru aceasta avem nevoie de:

• morcovi mari proaspete - 1 buc;.
• medie ceapa bulbi - 2 buc;.
• smântână groasă - 240 g;
• sos de tomate - 5 linguri mari;
• ulei vegetal - 30-45 ml;
• unt - 55 g (pentru forma de ungere);
• brânză tare - 170 g

Pentru a începe să coaja și se taie ceapa ceapa si morcovi, apoi ușor prăjesc folosind ulei vegetal. După aceea doriți să se amestecă cremă groasă cu sos de roșii și grătarul brânză pe o răzătoare.

cursuri de formare

Înainte de a coace găluște în cuptor, acestea trebuie să fie pus într-o stare brută în formă adâncă, unsă (crem), apoi acoperite cu un strat de legume rumenite, un amestec de smântână și sos de roșii și brânză rasă.

tratament termic

găluște Coaceți sub sos aromat în cuptor ar trebui să fie de aproximativ 40-47 de minute. În acest timp, umplutura este complet fierte, iar aluatul este moale și puțin prăjite.

Cum de a aduce la masa

găluște coapte cu brânză ar trebui să fie prezentate membrilor de familie într-o stare fierbinte. Acest fel de mâncare este absolut necesar să se presara cu marar tocat, praz și pătrunjel, și se servește pâine albă proaspătă.