Care sunt funcțiile de carbohidrați în celulă?

Pentru funcționarea normală a organismului uman sunt necesare substanță fundamentală care sunt construite și toate părțile structurale ale celulei, țesutului, și a întregului corp, în general. Ea compuși cum ar fi:

• proteine;
• lipide;
• carbohidrați;
• acid nucleic.

Toate acestea sunt foarte importante. Este imposibil să se facă distincția între ele mai mult sau mai puțin importante, deoarece lipsa oricărui organism duce la distrugerea inevitabilă. Luați în considerare ceea ce sunt compuși, cum ar fi carbohidrați, și ce rol pe care îl joacă în cadrul celulei.

Noțiunea generală despre carbohidrati

Din punct de vedere al chimiei complex de carbohidrați numite legături carbon-oxigen, a cărui compoziție este exprimat prin formula generală _n C (H ₂ O) _m. Indicele trebuie să fie egală sau mai mare de patru.

Conținutul total de carbohidrați în celulele organismelor vii inegal. Astfel, planta conține aproximativ 80% dintre ei, în timp ce animalele - doar 2-3%. Prin ele însele, aceste molecule nu sunt în zadar numit astfel. Într-adevăr, aceasta reflectă cu precizie compoziția lor atomic: atomi de carbon și moleculele de apă sunt conectate într-un anumit fel.

Funcțiile de carbohidrați din celulă sunt similare cu plante, animale și oameni. Ceea ce ei sunt discutate mai jos. În plus, ei înșiși acești compuși sunt foarte diferite. Există o întreagă clasificare care le combină într-un singur grup și, în același timp, se împarte în diferite ramuri, în funcție de structura și compoziția.

Structura chimică și proprietățile

Care este structura moleculelor din această clasă? La urma urmei, asta este ceea ce va determina ce, ce rol vor juca functiile de carbohidrati in celula in ea. Din punct de vedere chimic, toate substanțele - este aldegidospirty. Structura moleculei lor este inclusă grupare aldehidă -COH precum și grupări funcționale -OH alcoolic.

Există mai multe variante de formule care pot fi utilizate pentru a reprezenta structura carbohidrat.

1. Moleculara - Reflectă calitativă și cantitativă a compoziției compusului, dar nu prezintă legătura dintre atomii și nu vorbește despre structura și proprietățile.
2. Structura. Complet sau condensat reprezintă ordinul legăturilor atomice din molecula, deci poate fi prezis pe proprietățile.
3. formulă de proiecție Fischer. Combinația de linii orizontale și verticale de intersecție care coincide cu numărul de atomi de carbon stereotsentralnyh. Astfel atom al grupării aldehidă este prezentat separat.
4. Formula Heuorsa. Folosit pentru a scrie o zaharurile structură ciclică, atât de simplu și complex.

Privind la ultimele două formule, este posibil să se prevadă funcțiile de carbohidrați în celulă. La urma urmei, vor deveni evidente pentru proprietățile lor, și, prin urmare rolul.

Proprietăți chimice care prezintă zahăr, explicată prin prezența a două grupe funcționale diferite. De exemplu, cum ar fi alcooli, polialcooli, hidrați de carbon , menite să dea o reacție calitativă cu hidroxid proaspăt precipitat de cupru (II), precum și aldehide sunt oxidate la acid gluconic prin reacția oglinzii de argint.

Clasificarea glucidelor

Deoarece moleculele de o mare varietate, chimiștii clasificarea unificat a fost creat, care reunește toți compușii similari în anumite grupuri. De exemplu, următoarele tipuri de zaharuri.

1. Simplu, sau monozaharide. Cuprind o subunitate în compoziție. Printre acestea se numără pentozo, hexoza, heptose, și altele. Cel mai important și comune - riboza, galactoză, glucoza și fructoza.
2. Complex. Se compune din mai multe subunități. Dizaharide - două oligozaharide - de la 2 la 10, polizaharide - mai mult de 10. Cel mai important dintre acestea: zaharoză, maltoză, lactoză, amidon, celuloză, glicogen și altele.

Funcțiile de carbohidrati in celula si corpul este foarte important, atat de importante sunt toate aceste molecule opțiuni. Pentru fiecare dintre ele joacă un rol. Care este funcția discutată mai jos.

Funcțiile de carbohidrati in celula

Mai multe dintre ele. Cu toate acestea, sunt cele care pot fi numite fundamentale, definind, și sunt minore. Pentru a înțelege mai bine această problemă, este necesar să le listați pe toate într-o mai structurată și ușor de înțeles. Deci, vom afla functia hidrați de carbon în celulă. Tabelul de mai jos, vă ajutăm.

Este evident că, pentru a supraestima importanța substanțelor este dificilă, deoarece acestea sunt baza multor procese vitale. Luați în considerare unele dintre funcțiile de carbohidrați în celulă pentru mai multe detalii.

funcţia de energie

Una dintre cele mai importante. Nici o hrană pentru om de consum, nu sunt în măsură să dea el acea cantitate de calorii ca carbohidrati. După exact 1 gram acestor substanțe este clivat pentru a elibera 4,1 kcal (38,9 kJ) și 0,4 grame de apă. Această ieșire este în măsură să furnizeze întregul corp cu energie.

Prin urmare, este sigur să spun că carbohidratii din furnizorii de celule efectua o funcție sau putere surse de energie, posibilitățile de subzistență, la punerea în aplicare de orice fel de activitate.

Acesta a fost mult timp observat că este dulciurile, hidrati de carbon, care sunt în cea mai mare parte, capabile să-și recapete rapid puterea și să dea energie. Acest lucru nu se aplică numai exercițiu fizic, stres, dar activitatea mentală. Cu cât este mai consideră o persoană, decide, gândește, învață, și așa mai departe, cu atât mai mult proceselor biochimice care au loc în creier. Și pentru a le pune în aplicare nevoie de energie. În cazul în care să-l? Răspunsul este simplu: hidrati de carbon, sau mai degrabă, produsele pe care le conțin, se va da.

Funcția de energie, care se realizează compuși care fac obiectul, nu numai ca pot muta și cred. Este nevoie de energie, precum și multe alte procese:

• construcția unor părți structurale ale celulei;
• schimbul de gaze;
• metabolismul plastic;
• selecție;
• circulația sângelui, și așa mai departe.

Toate procesele vitale necesită o sursă de energie pentru existența sa. Acesta prevede, de asemenea, pentru ființele vii carbohidrații.

plastic

Un alt nume pentru această funcție - construcția sau structurală. Se vorbește de la sine. Carbohidratii sunt implicați activ în construcția de macromolecule importante în organism, cum ar fi:

• ADN-ul.
• ARN.
• ATP.
• ADP și altele.

Este mulțumită compușilor invenției avute în vedere este formarea de glicolipide - una dintre cele mai importante molecule ale membranelor celulare. In plus, celuloza care este o polizaharidă construit peretele celular al plantelor. Ea - cea mai mare parte a lemnului.

Dacă vorbim despre animale, artropodele (crustacee, păianjeni, acarieni), protists membranei celulare include Chitina - polizaharidă. Acest aceleași componente găsite în celulele fungice.

Astfel, carbohidrații din celula servi ca material de construcție și permite formarea multor structuri noi și să te desparți vechi cu eliberarea de energie.

magazin

Această funcție este foarte importantă. Nu toate energia care intră în organism cu alimente, imediat petrecut. O parte din prizonierii rămași în moleculele de carbohidrați și este depozitată sub formă de substanțe nutritive de rezervă.

La plante este amidon sau inulină, în peretele celular - celuloză. La oameni și animale - glicogen, sau grăsimi animale. Acest lucru se întâmplă pentru a avea întotdeauna rezerve de energie în caz de foame a organismului. De exemplu, cămile inmagazina de grăsime nu numai pentru energie atunci când divizarea și, mai ales, pentru a elibera cantitatea necesară de apă.

funcţia de protecție

Alături de cele de mai sus, funcțiile de carbohidrați în celulele organismelor vii este de asemenea protecție. Acest lucru este ușor de văzut, dacă analizăm compoziția calitativă a rășinilor și gingii, având ca rezultat localizarea structurii arborelui vătămate. Prin natura lor chimică, ea monozaharide și derivați ai acestora.

Acest lichid vâscos previne patogeni neautorizate pătrunde în lemn și rău-l. Deci, se dovedește că este realizată din funcția de protecție a carbohidraților.

De asemenea, un exemplu al acestei funcții poate fi astfel formarea în plante, cum ar fi crampoane, ghimpi. Acest lucru - celulele moarte care sunt compuse în principal din celuloză. Ele protejează planta de a fi mâncat de animale.

Funcția primară a carbohidraților în celulă

Dintre acele funcții pe care le-am enumerate, desigur, puteți selecta cel mai important. La urma urmei, sarcina fiecărui produs care conține substanțe, - asimila, divizat și a da corpului tau energia necesară pentru viață.

Prin urmare, funcția principală de carbohidrați din celula - energie. Fără vitalitate suficientă nu va fi în măsură să procedeze în mod normal, nici un proces, interne și externe (mișcarea, expresia facială etc.). Și mai mult decât carbohidrati, nici o substanță nu poate da randamentul energetic. Prin urmare, vom nota acest rol ca cel mai important și semnificativ.

Alimentele care contin carbohidrati

Chiar și generaliza ori. Funcțiile de carbohidrați în următoarea celulă:

• energie;
• structurale;
• la stocul;
• protecție;
• receptor;
• izolare termică;
• catalitice și altele.

Ce alimente trebuie consumate, astfel încât organismul devine suficient de aceste substanțe în fiecare zi? O listă mică, care conține numai alimentele cele mai bogate în carbohidrați ne va ajuta să-l dau seama.

1. Plantele care tuberculii bogate în amidon (cartofi, napi, etc.).
2. Cereale (orez, orz, hrișcă, mei, ovăz, grâu, etc.).
3. Pâine și toate produsele coapte.
4. Trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr - este o dizaharidă în forma sa cea mai pură.
5. Paste și toate variantele lor.
6. Miere - 80% constă dintr-un amestec racemic de glucoză și fructoză.
7. Dulciuri - orice produse de patiserie, care este dulce la gust, sunt o sursă de carbohidrați.

Cu toate acestea, abuzarea produsele listate nu sunt în valoare de ea, deoarece aceasta poate duce la depunerea excesivă a glicogen și ca o consecință, obezitatea și diabetul.