Carnea în cuptor cu brânză

Mulți oameni cred că suficient de bine pentru a prăji carnea, și va fi delicios. Cu toate acestea, gatiti carnea - este o artă, care necesită o abordare specială. Overcook carnea, pierdem toată demnitatea și aroma originală. De exemplu, carnea de vită trebuie să coace mai mult de o oră, chiar și o jumătate de oră. Un vițel poate fi coaptă oră întreagă. Pui la cuptor timp de aproape două ore, și Turcia - de 2 ori mai mult! Gus, de asemenea, luați în general, 4 ore pentru gătit, dar puiul este prăjit puțin peste o oră. Purcel se pregătește pentru o lungă perioadă de timp, ca de curcan. Carne de porc și de joc va fi luat timp de două ore. Iată câteva sfaturi cu privire la grill-ul diferite tipuri de carne.

Păsări de curte sau de joc ar trebui să fie întotdeauna puse înapoi în jos într-un vas de copt. nevoie de carne de grăsime pentru a turna apa fierbinte (bulion poate), și se usucă mai bine unt grăsime topită. Pentru a realiza o nevoie crustă apetisant pentru a utiliza una bună metodă: gătit pasăre se toarnă încet în apă cu gheață.

Noi de multe ori vedem în rețetele de diverse opțiuni panirovok pentru carne, dar nu primesc întotdeauna pentru a distribui uniform biscuiti. Biscuiți nu se năruie, și a făcut pe carne un frumos maro auriu, este necesar să se rostogolească bucățile de carne, mai întâi în făină, apoi ou și lubrifia sfârșitul deja pesmet. Această tehnică poate fi aplicată peștilor. Carnea se poate marinati în avans, și apoi se coace. Cu toate acestea, amintiți-vă că carnea de porc marinata poate deveni strâmt și licitație pui prea. Pentru a păstra suculență de carne, ar trebui să fie sărată după așezați-o pe o foaie de copt. Pasărea va deveni chiar daca suculentă un pic de condiment cu oțet de vin, sau se presara cu suc de lămâie. Este important să nu exagerați! Iată câteva rețete cu privire la modul de a găti carnea suculentă în cuptor.

Carnea în cuptor cu brânză

Pentru a face acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente: carne de porc 700g, 200g de cașcaval, 1 mar, muștar, condimente și condimente pentru carne

piesă solidă sau condimente freca felii, piper și sare. Puneți imediat într-un cuptor preîncălzit. carne la cuptor pentru a obține, face tăieturi pe ea. Felii de brânză lubrifia muștar și le introduce ușor în aceste incizii. Apple a coaja, se taie în felii subțiri. Puneți feliile de mere pe carne pe partea de sus și în jurul marginilor. Pune la cuptor pentru ceva timp. Asta e toată carnea în cuptor cu brânză gata!

Friptură Cotlet

Avem nevoie de: fleică - 1 kg, ceapa - 2 buc, soiuri de brânză - aproximativ 300g, trei lămâi, o jumatate de cana de maioneza, carne de condimente, sare / piper.

În pulpă de a face tăieturi longitudinale nu înainte de sfârșitul pentru a lăsa o bază netăiată (aproximativ 1 cm). coaja de lamaie, se taie în felii. Ceapa este, de asemenea, coaja si se toaca. Brânză - felii. Reducerile trebuie introduse ceapa cupa, o felie de brânză și lămâie. Cotlet umplute ar trebui să fie strâns cravată un fir. Apoi freca condimentele ei, sare și piper, se ung cu maioneza. Acum puteți coace carne în cuptor cu brânză. Cuptorul trebuie să fie activat la 190 de grade. Coaceți - 01:00. Atunci când prezintă un fir trebuie să fie îndepărtat și pus pe un vas frumos. Ca o salata de legume potrivite fel de mâncare. Carnea în cuptor cu branza inainte de servire ar trebui să decora cu verdeață.

friptură de vită cu brânză

Vom avea nevoie de: carne de vită - 1 kg, brânză olandeză - 350g, 5 linguri maioneza, ceapa - 2 capete si mirodenii

Pentru a găti carnea în cuptor cu carne de vită brânză trebuie să fie tăiată în bucăți de mărime medie. Este posibil să se lupte cu carnea înainte ca este fraged. Apoi urmează sare și piper ei, a pus într-o tigaie unsa. Ceapa se taie în inele și pus deasupra feliile de carne de vită. Rade branza si se presara deasupra. La sfârșitul unsoare cu maioneza. Porniți cuptorul la 200 de grade. Se coace timp de 40 de minute. Apoi decora cu verdeață și legume. Poftă bună.