Ce fruct cele mai de fier? Ce legume bogate in fier?

funcționarea normală a organismului, inclusiv metabolismul, nu este posibilă fără un astfel de element chimic util și important ca fierul, prezent in hemoglobina. Acesta permite să umple rapid fiecare celula a corpului nostru cu oxigen si va livra la toate organele interne. O cantitate suficientă de fier reduce riscul de stres si depresie, intareste sistemul imunitar. Dezavantajul Fe duce la anemie și alte probleme de sănătate. Scoate-ne necesarul zilnic necesară a acestui element este posibil cu produsele alimentare, dar pentru că trebuie să știți, de exemplu, în care un fruct cel mai mult fier, este acolo, în legume și alte alimente.

Ce tipuri de fier sunt?

Fier pot fi împărțite în două tipuri: hem și non-hem. În primul caz, se referă la elementul chimic conținut în sursele de alimente pentru animale. Un exemplu frapant este carne, pește și pui. În al doilea caz, se presupune fierul conținut în legume și fructe indragite de multi oameni.

Diferența dintre prima și a doua este gradul de digestibilitate al unui astfel de important și necesar pentru viața noastră ca un element de Fe. Pentru comparație: în cazul produselor consumatoare care conțin fier hem este în favoarea aproximativ 15-35%, non-hem - 2-20%.

Produsele din carne care au de fier?

Pentru a face față în mod independent, cu dreptul de alimente, trebuie să alegeți dispozițiile corespunzătoare. Iată câteva eșantion de alimente bogate în fier- (lista este lăsată pentru confortul dumneavoastră):

• ficat de vițel (100 g de astfel de carne pentru 14 mg Fe);
• ficat de porc (100 g conținut de 12 mg de fier);
• ficat de pui (B100 g - 8,6 mg);
• ficat de vită (100 g - 5,7 mg.);
• vită (3,2 mg.);
• oaie (2,3 mg);
• curcan (1,8 mg);
• carne de porc (1,5 mg).

Este demn de remarcat faptul că mai închisă carne, cu atât mai mare procentul de fier care le conține. Astfel, puiul întuneric va conține 1,4 mg Fe, și lumina de 1 mg. Vezi diferenta?

Fie că există fier în fructe de mare?

Multe elemente din fier sunt prezente în fructe de mare și pește. În special, un număr mare de element chimic prezent în crustacee. In al doilea loc rezervele de Fe sunt midii cu 6,8 mg - a treia stridii (5,7 mg), a patra - sardine într-un recipient metalic (2,9 mg), a cincea - creveți, crustacee mici - 1 , 7 mg, iar a șasea - conserve de ton - 1,4 mg. Un procent mic de fier prezente în hering bine sărate, macrou și alte specii de pești.

Conținutul de fier în produsele alimentare: Tabelul

În plus față de fructe de mare și carne, are fier în ouă. Numărul total de elemente în acesta este de aproximativ 2,5 mg. Acest element chimic este prezent în majoritatea nuci. De exemplu, în fisticul decorticate conține cel puțin 4,8 mg.

Alunele sunt la 3,2 mg, în arahide prime - 4,6 mg, migdale ușor mai puțin - 4,2 mg, și nuci și caju nucleoli nuci - 3,8 și 3,6 mg, respectiv. nuci de pin nu se poate lăuda cu un conținut ridicat de fier. Intre ele doar 3 mg. Toate acestea sunt disponibile pentru fiecare produs, care conține fier. În ce produse sunt cele mai Fe, descrie mai jos.

Există Fe în semințe de dovleac (14 mg) și semințele de floarea soarelui (6,8 mg). În său de susan 14,6 mg. Prezența fierului găsit în farmacie și hematogenå - 4 mg. Această placă delicioase cu felii, gust ca caramele. De asemenea, îndeplinește izbavit din elementul anemie în următoarele produse:

• brânză (elvețian este de 19 mg);
• lapte (0,1 mg);
• cârnați și produse din carne (1,9-1,7 mg);
• icre de pește (1,8 mg);
• paste și produse de panificație (1,2-3,9 mg);
• miere (1,1 mg);
• Ciuperci albe (35 mg);
• caș (0,4 mg);
• terci de hrișcă (8,3 mg);
• drojdie de bere (18,1 mg);
• cacao (12,5 mg);
• unt (0,1 mg);
• făină și altele.

Aici este un exemplu de tabel (conținut de fier în produsele alimentare):

Foarte bogat în conținut al unui element chimic dat este considerat sirop (21,5 mg). Numărul de înregistrare al elementului stocat în alge marine (16 mg).

Ce fructe și fructe de pădure conțin fier?

Boabele care contin Fe, probabil, poate fi izolat afine. Acesta conține un remarcabil cantitate mare de elementul menționat mai sus (7 mg). Coacaze negre mai puțin - 5,2 mg, zmeură - 1,7 mg. Vorbind de fructe, piersici, care conțin o - 4,1 mg, mere - 2,2 mg și banane - 0,8 mg.

După cum puteți vedea, răspunzând la întrebarea, în care un fruct cea mai mare parte de fier, puteți alege în condiții de siguranță piersici proaspete și suculent. În plus, există sunt utile nu numai fructe proaspete, dar, de asemenea, să bea sucuri, băuturi din fructe și băuturi din fructe realizate din acestea. Deci, cel mai reprezentativ este considerat suc de prune printre frații lor. O ceașcă de această băutură groasă și acru ia în corpul tău nu este mai mică de 2,9 mg de fier. In sucul de rodie ușor mai puțin Fe - 0,1 mg.

In unele fructe uscate au fier?

Vă întrebați în care un fruct cele mai multe de fier, nu uita de fructe uscate. De exemplu, 4,7 mg din acest element este conținut în caise uscate, 0,4 - in smochine, stafide albe - 3,8 mg de mere uscate - 15mg, pere și prune - 13 mg. În consecință, recordul pentru Fe sunt uscate mere.

Leguminoase și fier

Liderii numărul mare de fier, desigur, sunt leguminoase. De exemplu, conținutul aproximativ al elementului chimic din mazăre verde fiert este 6,8 mg și proaspăt - 7 mg. Fasolea si fasolea pot fi găsite la 5,5-5,9 mg Fe. Înregistrarea include și legume considerate linte, care cuprinde până la 11,8 mg membru.

Ce fel de legume contin fier?

Nu știi, în orice fructe sau legume mai mult fier? Vă vom ajuta să înțelegeți acest lucru. Când vine vorba de legume, acesta merită să acorde o atenție la speciile lor cu frunze cu caracteristică întuneric-verde muguri. Pentru astfel de plante ar trebui să includă următoarele legume:

• spanac (conținând 3,6 mg de fier);
• conopidă (1,4 mg);
• varză chinezească și varză de Bruxelles (conținând 1,3 mg);
• chard (3,1 mg);
• broccoli (1,2 mg);
• pătrunjel (5,8 mg);
• țelină (1,3 mg);
• în vârfurile napi (1,1 mg).

Interesant, acidul varză conține, de asemenea, până la 1,7 mg de fier. Acolo elementul chimic dorit în chips-uri (1,2 mg). Dar dacă bucătăreasa, conținutul de Fe a scăzut și cantitatea de 0,8 mg. Printre legumele cu frunze de pătrunjel plumb, și printre alți membri ai familiei - varză acră.

În cazul în care cele mai multe de fier?

În primul rând de numărul de fier duce fasole. În unele dintre formele sale pot conține până la 71 mg. In al doilea loc de alune și pastă (51 și 50,1 mg). In al treilea loc de fulgi de ovăz (45 mg). Într-o a patra - brânză preparată din lapte degresat (37 mg). In a cincea - ciuperci proaspete (35 mg). Într-o a șasea - grișul de grâu (31 mg). La a șaptea - ficat de porc (29,7 mg).

Acum știi ce este un fruct cat mai mult fier. Am enumerat, de asemenea legume și alte produse în care există elementul necesar și indispensabil.