Ce trebuie să hash? Variante hash de gătit

Okroshka - supa rece, pe care strămoșii noștri pregătit în mod tradițional, în timpul verii. Acest fel de mâncare și astăzi îndeplinește două funcții importante - salvări de căldură și dă o senzație de sațietate. Știi ce este nevoie pentru a hash? Dacă nu, vă recomandăm să vă familiarizați cu conținutul articolului.

Istoria feluri de mâncare

Nume supa rece vine de la vechiul rus cuvântul „hash“. Deci, bunicii noștri chemat totul sa transformat în produsele alimentare, și apoi se toarnă Cvas, ser sau murătură castravete. Unele surse susțin că hash a fost inventat acum mai mult de 1000 de ani. Inițial, acesta este utilizat în țăranii alimentari. Ei au trebuit să lucreze în domeniul în căldură. Și să se răcească un pic, dar în același timp și să mănânce, au mâncat amestecătură. set de produse a fost slabă pentru ea. Astăzi, mulți dintre noi se întreabă: „Care sunt ingredientele necesare pentru hash“ Dar țăranii nu au avut de ales. Supa de răcoritor au fost făcute din ceapă, ridichi și cvas.

Curând hash a început să apară pe mesele claselor superioare. Nobilii savurat supa taraneasca. Dar ei au decis să adauge la ingredientele sale, cum ar fi ouă, carne fiartă și smântână. Mai târziu, au existat rețete care fac uz de pește fără os.

Ce produse trebuie să hash

Doriți să vă rugăm copii și soț delicios, consistent și în același fel de mâncare timp răcoritoare lor? O opțiune mai bună decât un hash, pur și simplu nu găsesc. Se prepară în câteva minute. Acest fel de mâncare poate hrăni o familie mare. Ce trebuie să hash? Acum tu știi asta.

cumpărături

Mergem la cea mai apropiată piață de legume sau supermarket. Unul dintre ingredient principal este carne. Asta face o masă copioasă. Este de dorit să zboare macră, de exemplu, carne de vită sau de vițel. Unele gospodine prefera o opțiune mai economică - fierte mezeluri. Dar delicatetea reală să fie hash, care a adăugat limbă de vită. Dacă doriți să faceți o supă de pește lumina, folosiți de cod, bas sau sturioni.

Nu uita despre verdeață. Fără ea, hash nu este atât de gustos și parfumat. Marar, patrunjel, coriandru si ceapa verde ar trebui să fie tocat fin, a pus pe partea de jos a tigaie și must tolkushkoy.

umple din nou

Decât umple okroshka? Aici trebuie să fim ghidați de preferințele de gust ale tuturor membrilor familiei. Unii oameni ca kvass, altele - zer. Cartofi și castraveți pot fi tăiate sau taie pe o răzătoare.

Ce trebuie să hash pe cvas

In fiecare an, Rusia este vizitat de mulți turiști străini. Ei doresc să se cunoască nu numai cultura noastră, dar, de asemenea, de gătit. În timpul verii, restaurante din Moscova și alte orașe mari sunt servite amestecătură. Vizitatorii străini cu plăcere cumpărat supă rece, care cuprinde o multitudine de ingrediente. hash deosebit de populare în Siberia. Cum să-l pregătească acasă? Ce trebuie să hash pe cvas? Ia un carnețel și scrie în jos.

Lista de produse:

• ouă - 3 bucăți;
• 100 g de șuncă;
• usturoi sălbatic la gust;
• un cartof
• ceapa verde la gust;
• un castravete;
• cvas.

Ce ai nevoie pentru a face hash?

1. Cartofii ar trebui să fie fierte în pielea lor. Când sa răcit, curat.

2. Ouăle fierbe fiert tare. Se răcește, se curăță de coajă.

3. Castravete shred, trimite într-un castron salata profund.

4. usturoi sălbatic și arpagic cotlet. Adăugarea la castravete.

5. Cartofi se taie în cuburi. Am răspândit într-un castron salata.

6. Ham shred (preferabil cuburi). Ouăle pot fi tocat cu un cuțit sau trec prin yaytserezku. Adăugați la celelalte ingrediente.

7. Verzii trebuie să taie și să trimită amestecătură.

8. rezultată se amestecă salata bine. Se condimentează cu sare.

9. Răspândirea amestecătură de vas adanc. Umple cvas. Ca maioneza realimentare folosit sau cremă. Acest fel de mancare este servit la masa cu bucăți de pâine. Vă dorim bon bunã!

Ce trebuie să hash cu iaurt

ingrediente:

• 3 oua;
• smântână;
• 5-6 ridichi;
• 300 g de cârnați fierte;
• 3-4 cartofi;
• iaurt;
• muștar mese puțin;
• 3-4 castravete;
• mărar;
• arpagic;
• sare.

Prepararea hash asupra kefir

Urmați instrucțiunile:

1. Se fierb cartofii in coaja lor. Când sa răcit, se taie în cuburi.

2. Castravete freca pe o răzătoare (puteți coaja). Deci, facem cu ridichi.

3. Tăiați cârnați în cuburi.

4. Ouăle fierbe fiert tare. Un gălbenuș de ou și trei proteine rupe în bucăți. A gălbenușuri rămase sunt utilizate pentru prepararea de umplere.

5. mărunțită ceapa verde pentru a freca sare pana cand sucul nu este evidențiat.

6. Acum trebuie să faci un pansament. Pentru aceasta freca galbenusurile, smantana, marar pic, sare, muștar și piper. Amestecul rezultat a fost diluat cu o cantitate mică de iaurt. Lasă timp de 10-15 minute. Acest pansament are două funcții - un agent de îngroșare și aromatizare.

7. Într-o ceașcă sau tigaie conecta componente cum ar fi ouă, cârnați, castraveți, ridichi și cartofi. Se amestecă totul. Se condimentează cu sare. Salata rezultată este distribuită pe o farfurie adâncă. În fiecare dintre ele se toarnă iaurt. Se presara cu marar tocat. Supa rece poate fi încărcat cu muștar, smantana sau maioneza. După cum vă place.

apă okroshka și oțet

Vrei să experimentați un pic? Va oferim reteta originala. În ceea ce privește umplerea hash folosind apă și oțet. Farfuria este gătit foarte repede, iar gustul nu poate fi supraestimată. Vrei să știi ce este nevoie pentru a hash pe apă cu oțet? Suntem dispuși să facă schimb de informații.

Set alimentar:

• 250 ridiche;
• 4 ouă;
• 60 g de rachete;
• 400 ml de apă;
• 1 lingura. l smântână;
• 4 castravete;
• 200 g carne de porc kebab;
• 1 lingura. l oțet (soluție 9%);
• sare.

Instrucțiuni pentru prepararea hash pe apă cu oțet:

Numărul Pasul 1. castraveții de spălare. Se taie în cuburi sau rupe în bucăți pe o răzătoare.

Pasul numărul 2. Getting tratate ridiche. Se spală cu apă de la robinet, îndepărtați cozile și freca pe o răzătoare.

Pasul numărul 3. Băț nevoie pentru a găti pe gratar sau la cuptor. carne Koda sa racit, se taie în cuburi.

Numărul Pasul 4. pisa rucola.

Pasul numărul 5. Ouăle fierbe fiert tare. Să se răcească. Maruntiti pe o răzătoare.

Pasul numărul 6. Toate aceste ingrediente sunt puse într-un castron adânc sau cratiță. Se amestecă. Se condimentează cu sare.

Pasul numărul 7. Acum, avem nevoie pentru a face un pansament. Ia 1,5 cani răcite cu apă fiartă, 1 lingura. l smântână și oțet. Se amestecă într-o placă separată. Amestecul rezultat este îmbrăcat cu okroshka. Se pare foarte gustoase și neobișnuite.

reteta Hash pe ser

Lista de produse:

• 10 crengute mărar;
• 6 oua;
• 1 litru de ser;
• 350 g de cârnați fierte;
• 200 g de ridiche;
• 5 cartofi;
• 200 g de castravete;
• 200 ml de smântână;
• sare.

Mod de preparare:

1. Intindeti pe masa tot ce ai nevoie pentru hash. Pentru a începe, se fierbe ouă și cartofi (opțional). Este nevoie de doar câteva minute. În cazul în care ouăle se răcească, să le curețe de coajă. Cartofi, de asemenea, trebuie să se răcească și apoi se scoate Pelt ei.

2. Toate legumele (cu excepția ridichi) și se macină cârnați în cuburi. Verzii pot toca pur și simplu.

3. Aceste ingrediente sunt puse în oala. Se amestecă. Se condimentează cu sare. Se adaugă smântână. Un alt amestec din nou.

4. Inainte de servire feluri de mâncare la masa umple ser okroshka. Distribuiți boluri supa. Se presara cu marar tocat.

hash Rețetă de apă minerală

ingrediente:

• 1 buchet ceapa verde;
• 2 oua;
• un castravete;
• 5-7 ridichi;
• 2-3 litri de apă minerală;
• Lemon - 1 buc;
• 200-250 g smântână;
• 100 g carne de vită fiartă;
• doi cartofi;
• buchet de mărar;
• sare.

Mod de preparare:

1. Se spală cu apă și fenicul ceapa. rupeți-le, pune într-o cratiță, se amestecă cu sare și suc de lămâie. Se amestecă.

2. Se fierb cartofii in coaja lor. Lasa sa se raceasca, apoi se taie în cuburi și trimite-l la ceapa si marar.

3. Se fierbe Ouăle trebuie fierte tare. Gălbenușuri și albii mărunțirii, adăugând la oala.

4. castravete și ridichi spălare în apă curgătoare. Frecati pe o răzătoare grosier. Pune într-o amestecătură.

5. Carnea se fierbe până când fierte. Să se răcească și se taie în fâșii sau cuburi. Adăugați la oala.

6. În castron se toarnă 1 litru de apă minerală. Pune smantana. Se amestecă. Topped cu apa rămasă la grosimea dorită. Rămâne doar pentru a distribui amestecătură de feluri de mâncare și gospodării primitoare la masă. Poftă bună!

în plus

Cine a spus că aveți nevoie pentru a pune într-o amestecătură numai carne sau cârnați? Nimic de acest fel. Unele hostess moderne preferă să gătească okroshka de pește.

Avem nevoie de:

• 1,5 l kvass;
• 3 cartofi;
• 0,5 kg de pește;
• două ouă;
• beam ridiche;
• 1 linguriță de zahăr .;
• o ceapa verde pic;
• 2-3 linguri. l smântână;
• 2 castravete;
• 1 linguriță muștar masă .;
• sare.

Mod de preparare:

1. Se fierbe peștele. Apoi purifica din oase, și carnea se taie în cuburi.

2. fierți cartofii jacheta sunt răcite, curățate și zdrobit.

3. ridiche Castraveți și se spală și se taie în (de preferință în cuburi).

4. Se fierbe Ouăle trebuie fierte tare. Apoi, le-am pus în apă rece să se răcească rapid. Scoateți carcasa. Proteinele sunt tăiate în cuburi.

5. Puneți oala următoarele ingrediente: ridiche, cartofi, pește, albuș de ou, ceapă și castravete.

6. Într-o ceașcă separat freca gălbenușurile cu sare, zahăr și muștar. Se amestecă-le și rasa cantitatea specificată de cvas.

7. Recipientul cu ingrediente sub formă de pulbere se toarnă infuzare maturate. Se adaugă smântână. Se presara cu marar tocat. hash de pește este gata de utilizare.

în concluzie

Am vorbit despre ceea ce este nevoie pentru a hash. Conținuți în articol și rețetele sunt potrivite pentru incepatori casnice și bucătari cu experiență. Puteți vă rugăm familiei diferite tipuri de hash. Componentele care alcătuiesc supa de vară, da un sentiment de satietate, dar nu a dăuna figura.