Chiftelute cu sos - rețeta perfectă

preparate din carne - cele mai importante mese ale vieții noastre. În ciuda faptului că nutriționiștii susțin cu privire la beneficiile și pericolele lor pentru mai mulți ani, ei încă rămân în prima poziție din meniul de aproape fiecare individ. Diferite popoare, oameni de diferite religii carne este percepută în moduri diferite, dar meniul fiecărei preparate din bucătăria națională are propria sa, fel de mâncare semnătura acestui produs. Carnea, spre deosebire de alte produse, are o valoare nutritivă ridicată, care la rândul său depinde de relația dintre următoarele substanțe: apă, grăsimi, proteine, aminoacizi, acizi grași polinesaturați, diferitele elemente și vitamine din grupa B. Este o sursă de proteine de înaltă calitate naturale, sunt din ce în ce vin în țesutul muscular uman. Prin urmare, acest produs este recomandat pentru persoanele cu activitate fizică ridicată și moderată, precum și copii și adolescenți.

Chiftelute cu sos, popular numit un fel aricilor cuvânt, sunt de fapt un fel de mâncare de carne tocată cu adaos de cereale, în special orez și pâine. Uneori, ele sunt preparate din carne tocată. Acest fel de mâncare casnică face în mod diferit, cu diferite produse. Chiftelute cu sos, rețeta de care o puteți vedea mai jos - acest fel de mâncare, pentru a pregăti rapid și nu necesită costuri suplimentare. În plus față de său Acest articol descrie mai mult de o opțiune. Puteți alege oricare dintre cele două feluri de mâncare la alegere.

Chiftelute cu sos, reteta clasica

nevoie de perisoare:

- carne tocată de orice fel, un kilogram;

- O cana de orez fiert;

- Ceapă, două bucăți;

- Un ou;

- Un morcov.

Pentru sos:

- făină, o jumătate de lingură;

- pasta de tomate, piure de sau sos, trei linguri;

- Ulei;

- Două linguri de smântână;

- Sol, Lavrushka, piper sau orice alte condimente.

Ceapa frecat pe o răzătoare fină sau trecut printr-un blender, se adaugă la umplutura. Apoi, se adaugă amestecul de ou, orez și condimente tocată. Din bile preparate din carne tocată lepim dimensiune medie și le pun pe tavă sau tigaie. Între chiftelutele ar trebui să fie o distanță nu mai mică de 5 mm. Perisoare coace sau se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Fry până când fierte morcovi și plasate pe chiftelutele. O jumătate de litru de apă amestecată cu smântână și pasta de tomate sau se amestecă sos până la o pastă uniformă, adăugarea de condimente. Acest sos trebuie să fie umplut cu chiftele, trebuie să le acopere complet. Coaceți în cuptor sau se fierbe la foc mediu pana cand se inmoaie. Meatballs zeamă servit cu diferite garnituri, de exemplu, cereale neaderente, piure de cartofi, salate de legume. Sosul poate fi prezentat separat, într-o barcă sos.

Chiftelutele in sos de rosii, o reteta clasica

ingrediente:

- carne tocată de orice fel, un kilogram;

- O cana de orez fiert;

- Pâine și 0,03 kg;

- Lapte, 0,03 litri;

- ceapa, 0,08 kg;

- făină, 0,02 kg;

- Un ou;

- breading (pesmet), 0,02 kg;

- Condimente;

- Ulei pentru prăjit;

- usturoi 0,01 kg;

- Rosii in suc propriu, 0,08 kg;

- bulion sau de apă, 0,08 litri;

- Condimente.

Pâine înmuiate în lapte, astfel încât laptele este complet absorbit. Ceapă cojit, se spală sub jet de apă rece și se taie în cuburi mici, se prăjește până la gătit. TocaŃi pâinea înmuiată cu felii de ceapă și carne tocată, se amestecă și sculpta chiftele mijlocii. chiftelutele Gata paniruem în dublu breading (mai întâi în făină, apoi în ou, apoi în pesmet). Nu uitați să adăugați condimente. Prăjește într-o tigaie, se toarnă sosul și se fierbe pana cand se inmoaie. Pentru sosul de ceapa, decojite și feliate, se amesteca cu usturoi, rosii cubulete, prăjite în unt de masă timp de cinci minute. Apoi, toate tocană de legume cu adaos de apă sau bulion timp de douăzeci de minute. La final se adaugă condimentele.

Organismul uman necesită o confirmare de primire de zi cu zi a diferitelor substanțe nutritive, în cazul în care acest lucru nu se întâmplă - el începe să sufere. Un fel de mâncare de chifteluțe cu sos este perfect pentru rolul de „salvator“.