Clătite de varză proaspătă - gustos și sănătos fel de mâncare

Varza - o legumă foarte util. Acesta conține o serie de vitamine si minerale necesare organismului uman. Aceasta dieta de legume, este bine absorbit de către organism. Datorită faptului că varza are o perioadă lungă de valabilitate, acesta poate fi utilizat nu numai în timpul verii, dar și în orice alt moment al anului. Astăzi ne uităm la prepararea de mâncăruri interesante, fundația care este leguma menționată mai sus.

În acest articol vă vom arăta cum să gătesc clătite cu salată de varză proaspătă. Rețineți că vasul nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Pregătiți-l în diferite moduri. Astfel de produse pot fi ca un fel de mancare separat, împodobiți la salate. Clătite de varză Producția este foarte parfumat, delicios, suculent, cu o crustă aurie crocanta.

Ideea de bază a vasului

Varză proaspătă este baza pentru prepararea de clatite, dar este frumos să fie înlocuit la cererea de varză chinezească, broccoli sau culoare. De asemenea, vasele vor include oua, iaurt, faina sau gris. Uneori aluatul și se adaugă următoarele ingrediente:

• soiuri de brânză;
• ciuperci fierte sau marinate;
• ardei gras;
• ceapa proaspete, ierburi proaspete;
• carne fiartă de pasăre, carne tocată, fructe de mare;
• mere proaspete sau alte fructe.

Clatite de varză proaspătă prăjit într-o manieră convențională tigaie bine încălzite, scăderea treptată a temperaturii în timpul prăjirii. În cazul în care produsele coapte în cuptor, au obținut cu conținut caloric scăzut. Prin urmare, acest fel de mâncare este ideal pentru masa dietetice. Rețineți că , atunci când bucătar fără carne clătită cu varza, aluatul nu se adaugă ouăle.

Acum, ia în considerare cele mai delicioase feluri de mâncare și simplu.

clatite varză tradiționale

ingrediente:

• Varză proaspătă - 600 grame;
• Ouă de pui - două bucăți;
• Făină de grâu - trei linguri;
• ulei de floarea soarelui - 100 ml;
• soda - 10 grame;
• sare, condimente - 15 grame sau gust.

Mod de preparare:

1. Acum, să ne ia în considerare modul de a găti aceste clatite cu varza. Varza ras fin shinkuem, zaparivat în apă clocotită timp de cinci minute.
2. După acest timp de legume este aruncat din nou pe o strecurătoare, drenarea apei, și lăsat să se răcească.
3. Se bat ouăle într-un castron adanc, se adauga condimente pentru gust. O spumă care rezultă ou pune de varză. În cele din urmă a lăsat să se amestece într-o greutate terminat de făină. Avem acum gata aluatul.
4. Apoi se încălzească tigaie, ulei prăjit este turnat și se împrăștie cu un aluat vâscos lingură. Prajiti clatite pana crusta aurie pe ambele părți.

Clătite cu varză: o rețetă cu brânză

ingrediente:

• Varza - 800 grame;
• brânză „rus“ - 150 grame;
• ou de pui - 2 bucăți;
• scăzut de grăsime smântână - două linguri;
• Făină de grâu - o lingura;
• ulei vegetal - 150 mililitri.
• sare - 15 grame sau gust.

Vom trece la procesul de preparare oladushek.

1. Apa rece fiarta (1,5 L), se adaugă sare și o lingură de cremă. Se fierbe acest lichid până se înmoaie varză premăcinat.
2. Se scurge apa din varză și adăugarea succesivă la acestea ingredientele rămase, cu excepția smantana, se amestecă bine. Ca rezultat, vom obține aluatul.
3. Apoi, face clătite din varză. Apoi se prăjesc în ulei până când fierte pe toate laturile. Farfuria terminat ar trebui să fie servit la masa la cald, după răcire ca și clătite din varză proaspătă nu sunt la fel de moale.

clatite Cimbru cu creveți

Să vedem ce avem nevoie de ingrediente:

• varză - 700 g;
• mici creveți (fără armură) - 600 grame;
• lapte - două sute de mililitri;
• unt - 50 g;
• ceapa dimensiune medie - trei bucăți;
• ou - trei bucăți;
• făină de grâu sau griș - patru linguri;
• ulei de floarea soarelui - 100 ml;
• smântână - o cană;
• sare - 15 grame sau gust.

Mai departe spre gătit:

1. Varza se fierbe în apă, apoi trecem pentru a curăța tigaie, se adaugă unt și 100 ml de lapte fierbinte, se fierbe timp de cinci minute.
2. Între timp, gatiti creveți timp de aproximativ două minute, apoi adăugați - le la varză și ceapă prăjită, fierte în prealabil.
3. Apoi separa proteinele din gălbenușuri de ou. Gălbenușurile se adaugă sare, făină și se diluează cu cantitatea rămasă de lapte (100 ml) până la o masă omogenă. Mai mult, toate se amestecă cu varză. Proteinele, bate la ultimul viraj, și se amestecă în aluat de bază.
4. Fry tradițional ambele părți pana se rumeneste. Se pot servi cu smantana.

Clatite la iaurt

ingrediente:

• varză - 400 grame;
• iaurt - 200 mililitri;
• ou - unul;
• ceapa mare - unul;
• Făină de grâu - cinci linguri;
• dezintegrant - 5 grame sau pinch;
• ulei - 150 g;
• sare - 10 grame sau gust.

Să ne aflăm cum să se pregătească vasul:

1. Pentru a face clatite varza cu chefir, trebuie să se pisa într - o varza cruda blender si ceapa.
2. Apoi, amestecul ar trebui să adauge sare după gust. Urmată de adăugarea de iaurt si frisca in spuma de ou.
3. Faina pentru a cerne printr-o sită cu praful de copt. Apoi, este necesar să se adauge la greutatea terminat.
4. După tigaie fierbinte răspândit mici fry greutate tortilla varză până la gătit pe ambele părți la foc mediu.
5. Apoi, așezați pe un șervețel clătite cu varză proaspătă pentru a elimina excesul de grăsime. Preparat pentru acest produs reteta uimitor de delicioase atât la cald și la rece.

În cele din urmă, un mic

Acum, că știi cum să gătească clătite cu varză. Rețeta pentru aceste produse, le-am spus. După cum puteți vedea, puteți face clătite suficient de repede. Se serveste pe masa, deoarece este de dorit să se încălzească sos de smântână.