Cum de a găti chisanchi: reteta

Uneori doriți să vă rugăm familia ta un fel de mancare delicios, parfumat și original. Cu toate acestea, aceasta nu funcționează întotdeauna să vină cu ceva delicios. Vă rugăm să găsiți astfel de feluri de mâncare interesante ca chisanchi. Rețeta este simplă și accesibilă tuturor proprietarului.

Ce este chisanchi

Acesta este un fel de mâncare chinezesc, care se traduce ca „trei prospețime pământ.“ A învățat să gătească și Caucaz, trebuie doar să adăugați alimente mai iute și condimente care dau bucătăria asiatică.

În China, un fel de mâncare servit adesea în restaurante, dar și în alte țări a început să facă acasă. La urma urmei, de fapt, rețeta nu e mare, iar produsele sunt necesare cel mai simplu.

Apropo, multe țări au învățat să improvizeze și frumos prezent chisanchi. Reteta ca multe gospodine, deoarece nu este petrecut mult timp și efort, dar poate surprinde nu numai pentru familiile lor, dar, de asemenea, vizitatori.

ingrediente

Pentru a crea un adevărat fel de mâncare chisanchi chinezesc, gatiti alimente:

1. medie cartofi - 0,5 kg.

2. Vinete - 4 buc.

3. piper bulgar - 4 buc.

4 morcovi mari - 1 buc.

5. usturoi și ardei iute - 1 buc.

6. condimente (sare, piper, boia de ardei) - dupa gust.

După cum puteți vedea, ingrediente speciale, nu. Înainte de a ști rețeta pe deplin chisanchi la domiciliu, trebuie să se pregătească alimente pentru sos, care se îmbină perfect cu legumele. Aceasta depinde de gustul de feluri de mâncare de la ea.

Ingrediente pentru sos

Fiecare fel de mancare este dotata cu Atracția sa. De exemplu, într-un orez obișnuit pot fi adăugate la diferite sosuri și modificări ale gustului din cauza lor.

Dacă alegeți sosul din dreapta, se pare fel de mancare delicios, original și unic în toate privințele.

Pentru a prepara sosul are nevoie de următoarele produse:

1. Apa - 100 ml.

2. Amidon - 8 g (1,5 lingurițe ..).

3. Sos de soia - 50 ml.

4. Oțet (preferabil de mere) - 25 ml.

5. Zahăr - 15 g

6. malasyan Anotimpurile (se poate substitui roșu piper, patrunjel, boia de ardei, usturoi si ghimbir uscat).

Pentru mese toate produsele sunt gata, și puteți începe de gătit.

sos de gătit

Se toarnă în amidon castron, se adaugă zahăr și se amestecă în același recipient se adaugă apă, care trebuie să fie numai temperatura camerei. Se amestecă bine și se adaugă sosul de soia. Adăugați-l încet și se amestecă tot timpul. Există, de asemenea, se toarnă un flux subțire de oțet.

Ultimul lucru pe care trebuie să adăugați condimente malasyan. Cu toate acestea, este dificil de a găsi de vânzare, astfel încât să puteți căuta un înlocuitor. De exemplu, face un condiment pentru sos tine. Se toaca marunt patrunjelul, se adauga boia de ardei, piper negru, ghimbir si un pic de usturoi uscat. Acest condimente, se pune în sos.

Chisanchi: reteta

Bucătăria chineză este renumit pentru acest fel de mâncare. Așa cum am menționat mai devreme, acesta poate fi găsit în meniul restaurantului. Cu toate acestea chisanchi pot fi preparate la domiciliu. Mai întâi trebuie să se spele și curăța toate legumele. Se taie cartofii în bucăți mari și se clătește sub jet de apă. Încercați cât mai mult posibil pentru a spăla amidonul.

Morcovi și vinete trebuie să taie, precum și cartofi, bucăți mari. Legumele nu ar trebui să fie umed, așa că puneți-le pe un prosop de hârtie ce a fost uscat. Se prepară o tigaie din fonta, pus pe foc mediu, se toarnă ulei de floarea soarelui.

Apoi prăjesc cartofii până la o crustă de lumină, apoi se adauga morcovii, amestecand ocazional. Acum puteți adăuga ardei și vinete în 5 minute. Se amestecă legumele și lăsați-le friptură. Nu uitați să se amestecă din când în când.

Când vinete este fiert, se taie usturoiul foarte fin și adăugați-l la legume. Acum s-a turnat un sos pregătit și se amestecă până atunci, până când se îngroașe.

Asta face, fel de mâncare nostru numit chisanchi. Reteta este foarte simpla, toate făcut rapid și ușor.

După cum puteți vedea, în produsele de vase include cele mai comune, iar vara sunt disponibile pentru fiecare familie. De aceea, se poate pregăti cu ușurință la domiciliu și surprinde familia și prietenii noul gust.

prezentare

Vase cu legume prăjite pot fi decorate în culori luminoase și saturate. Acest lucru poate fi expus frumos patrunjel, morcovi, ardei (roșu, verde sau galben) și multe alte legume.

Foarte frumos masă obținute folosind bastoane de crab, care sunt tăiate în inele și jumătate într-un cerc în jurul alimentelor. Ei nu adăuga doar culoare, ci, de asemenea, combina perfect gust cu legume prăjite.

Puteți pune sosul într-un cerc picături. Acestea subliniază rafinamentul și prezentabil. Dacă mâncați roșii proaspete și castraveți frumos tăiate și puneți - le pe partea de sus a legumelor prăjite.

Luminozitatea și saturația subliniat produse, cum ar fi conserve de mazăre, porumb sau ananas, semicercuri taiate.

Sparanghel - un alt legume, care va decora vasul. Cu toate acestea, nevoia de a păstra culoarea verde bogat. Pentru a face acest lucru, înmoaie sparanghel în apă clocotită timp de un minut. Daca exagerati se estompeze și pierde culoarea.

După cum puteți vedea, puteți decora un fel de mâncare de produse diferite. Unii vor adăuga un gust dulce, în timp ce altele - picant, și altele - ascuțite. Totul depinde de tine, ceea ce vrei să simți gustul și aroma.

sfaturi culinare

Fiecare bucatar adauga coaja rasa autorului de a vasului. De exemplu, usturoiul poate fi adăugat în diferite moduri. Un gatiti-l freacă pe răzătoare, fin tăiat altul. Chiar și prin tăierea depinde de gustul alimentelor. Nu pentru nimic în legume chisanchi sunt tăiate în bucăți mari. Apoi se transformă un gust bogat.

Înainte de a prăji vinete, un pic de sare și așteptați să amărăciune din stânga. Rețineți că legumele au nevoie de a pre-coaja. În timp ce unii bucătari cred că amărăciunea în vinete da picanterie la antena de satelit.

Încercați să nu chisanchi sare. În primul rând, încercați. Într-adevăr, sos de soia și așa destul de sărat.

Multe gospodine au învățat să improvizeze. În cazul în care casa nu este foarte atasata de fiertură de legume, puteți adăuga carne la grătar. Acest lucru poate fi carne de porc sau de vită, de pui nu este potrivit. Numai în acest caz, carnea este prăjită separat și apoi se adaugă legumele.

Amidonul poate fi înlocuită cu făină. În timp ce bucătarii un astfel de experiment nu recunoaște. Se crede că amidonul pune accentul sosul luminozitate și delicatețe, iar vasul se dovedește în mod exclusiv în stil chinezesc.

Gatiti, improviza, uimi prietenii, familia si prietenii vasul de original, numit chisanchi.