Cum se coace un dovleac în întregul cuptor și piese

Dovleac, coapte în cuptor felii - pur și simplu fel de mancare delicios , care nu este niciodată plictisitor. Acesta poate fi servit ca desert, ușor îndulcit. Sau de a folosi ca garnitura. Hai să vorbim despre cum să coace dovleac în cuptor în cremă Thai. Și ia în considerare, de asemenea, opțiunea de mai tradiționale picant.

Cum se coace un dovleac în cuptor cu condimente

Utilizați cuțitului. Cu ajutorul tăiat-o de pe o coaja de dovleac. Cuțit, îndepărtați semințele din ea. Se incalzeste cuptorul. Se amestecă ardei picant cu ghimbir, sare de mare grosier și câteva cutii de cardamom verde. Felii de dovleac ar trebui să fie foarte gros, de la jumătate până la doi centimetri grosime. Din aceasta depinde în mod direct de cât de mult se coace dovleac în cuptor va avea timp. În cazul în care piesele sunt groase, timpul de gătire va crește, iar suprafața se poate usca de legume. Felii trebuie să se stabilească în rândurile în materialul refractar dese, puternic unsa cu formă de unt, pune condimente pe partea de sus. sare de mare ar trebui să prefere superficială , datorită faptului că amenda se dizolvă rapid în ochi-prinderea suc de dovleac, și va conduce la faptul că vasul va deveni apos. Se coace dovleac nu are nevoie de mai mult de o oră. Hrănirea ar trebui să fie cald.

Cum se coace un dovleac în cuptor în întregime în Thailandeză

Acest desert neobișnuit numit încă sankayey sau dovleac cremă, și arată foarte exotice să fie o surpriză pentru celebrarea Halloween. Cu toate acestea, orice altă zi, el va tine si invitatii tai plac, nu mai puțin. În ciuda aspectului inițial, este foarte simplu să se pregătească. În Thailanda, acesta este vândut pe fiecare colț, vânzătorii ambulanți de dulciuri. O felie poate înlocui un mic dejun din cauza conținutului ridicat de carbohidrați. Ia-o rundă și de dovleac copt, Wash. Se taie coada - va avea o gaură rotundă. Prin aceasta doriți să eliminați semințe și partiții, fără tăiere dovleac (acest lucru se face cel mai bine cu o lingura ascutita). Într-o cavitate pentru a turna custard (original, - un amestec de ouă, zahăr de palmier și lapte de cocos), și se coace în cuptor.

În Thailanda, pentru aceasta, utilizați un cazan dublu. In timp ce crema de dovleac copt la mijloc si devine se intareste destul de dens, permițând apoi se taie fructul în mai multe felii îngrijite. cuptor de căldură uscată nu este încă foarte bine potrivite pentru copt ca desert. Pentru a aduce proprietățile sale la proprietățile unui cazan dublu, puteți pune o foaie de copt cu un bol de apă. Autentic reteta înainte de a coace dovleac în cuptor, crem vopsite în culoarea verde și aroma frunzelor pandan. Puteți lua în acest scop, vanilie sau scortisoara. Cuptor nevoie de patruzeci și cinci de minute, puteți verifica disponibilitatea, dovleac înțepate cu o furculiță. Desert este necesar să se răcească și se taie în felii pentru a alimenta sub formă de turtă.

Custard pe reteta clasica

Acesta va avea nevoie de litri și jumătate de convenționale sau de lapte de cocos, două gălbenușuri de ou și zahăr după gust și câteva linguri de linguri de faina (este un agent de îngroșare). Ia-un recipient curat si amestecati. Bateti galbenusurile de ou cu zahărul până spumă albă. Se adaugă făina, rupe bucăți. Se toarnă cu grijă în lapte fiert și se răcește și se încălzește din nou și apoi se fierbe.