Cum de a găti drojdie clatite

Poate că, nu există nimeni în lume, care nu ar iubi clatite drojdie de casă, și, în plus, cu gem, smântână sau miere. Mai ales îmi place acest alimente pentru copii, și să se pregătească ei nu este prea dificil. Luați în considerare câteva rețete de cum să pregătească un delicios clatite curbați la domiciliu.

clatite cu lapte de drojdie

Ingrediente: o jumătate de kilogram de făină, două pahare de lapte, două ouă, douăzeci și cinci de grame de drojdie proaspătă (puteți înlocui uscat), patruzeci de grame de ulei vegetal, și cincizeci de grame de zahăr, sare, o jumatate de lingura, o punga de vanilie.

Laptele se toarna intr-un castron mare, se încălzește până la patruzeci de grade și se dizolvă drojdia în ea. Apoi se adaugă sare, zahăr, și o sută de grame de făină și se amestecă bine. Nu vă faceți griji că amestecul devine zgrunțuros, deoarece clatite gătit se dispersează. Burete acoperit cu un prosop sau o cârpă și a pus într-un loc cald, astfel încât ea a venit. Este nevoie de aproximativ patruzeci de minute. În acest caz, aluatul ar trebui să crească în jumătate, și trebuie să fie format așa-numitul capac.

Când aluatul a crescut, se adauga ouale, doua linguri de ulei vegetal si faina. În acest caz, se adauga faina pana cand aluatul nu va dobândi până la consistența cremă groasă. Din nou, se amestecă și se lasă timp de încă o jumătate de oră pentru a face aerisit și netedă.

Acum puteți coace clatite drojdie. Pentru a face acest lucru, a pus langa un pahar plin cu apă, care este scufundată într-o lingură înainte de a aduna aluatul ei. Ai nevoie de o tigaie bună la căldură, se toarnă în ea un pic de unt și încălziți-l, și numai apoi răspândit aluatul. Atunci când se rumeneste clatite, le-a lovit ușor. Serviti acest fel de mâncare cu smântână, dulceață, gem sau miere.

clatite drojdiei cu chefir

Ingrediente: un pahar de chefir (lapte acru), douăsprezece linguri de făină, trei linguri de zahăr, sare, două ouă, o linguriță de suc, orice fructe.

La pregătirea testului trebuie să acorde o atenție la următoarele: din numărul de sodă zarei de acid depinde. Deci, iaurtul este acru, este mai mare nevoie sa.

În primul rând, trebuie să se agită cu zahăr, sare și ouă, adăugați-le la iaurt, făină și sodă, precum și legumele tocate, totul se amestecă bine si se lasa aluatul stea timp de cincisprezece minute. După aceea, drojdia poate fi clatite prăjit în ulei vegetal în modul specificat mai sus.

Trebuie spus că este un mic dejun clatita bun pentru copii și adulți. Folosește-le cu kiselom, smântână sau gem.

clatite Rețetă de drojdie cu cardamom

Ingrediente: o jumătate de litru de lapte sau smântână grăsime, și cincizeci de grame de drojdie, o cana de zahar, o jumătate de linguriță de sare și nucșoară, două sute cincizeci de grame de margarină, un kilogram de făină, două linguri de tocat fructe confiate, stafide, o sută de grame.

În cald pune lapte drojdie, se adaugă zahăr, sare, o cană de făină, se amestecă bine și se lasă să crească de preparare a cafelei. Apoi, se adaugă făina și alte ingrediente în conformitate cu rețeta, se amestecă din nou expuse pe scurt deoparte. Puteți prăji apoi clătite drojdie. Și, așa cum acestea sunt prajite, ne-am uitat la mai sus.

Astfel, clatite astăzi sunt desert comun, care este iubit de copii și adulți. Utilizarea lor în fierbinte cu smântână, jeleu, gemuri, gemuri și alte produse.

Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare are un înalt indice glicemic și este nutritiv. De aceea, este recomandat celor care au suferit de boli și cei care petrec o mulțime de energie în legătură cu activitățile sale, cum ar fi sportivi sau mineri. Trebuie amintit faptul că produsul din aluat dospit , nu se recomandă utilizarea celor care sunt bolnavi pancreatita, boala ulceroasă a intestinului sau a stomacului, diabet, obezitate.