Cum de a găti morcov coreeană la domiciliu: reteta clasica

Picante și aromate salata de morcov a venit, destul de ciudat, nu în Coreea. El a început de gătit în Uzbekistan. Coreeni care au emigrat acolo, a decis să facă ceva similar cu o bucătărie tradițională, la care sunt obișnuiți, dar cu modificări la un întreg alte produse. Cu toate acestea, prăjită ardei roșu într-o salată într-adevăr foarte coreeană, astfel încât putem presupune numele targului. Reteta coreeană morcovi cu condimente este diferit de ceea ce se poate gasi in magazine, asa ca cel mai bine este să - l gătească singur. Fă-l destul de ușor, cu toate că există unele subtilități.

Cum de a găti morcov coreeană la domiciliu: primul pas

În primul rând, trebuie să se pregătească în mod corect toate ingredientele. Ia morcovi proaspeți, se spală și se taie-l cât mai subțire posibil. Generos condimentează cu sare și lăsați-l sub jugul de zece minute pentru a lasa sucul de legume. După acest morcov trebuie spălate bine cu apă și stoarce de funcționare, să se mute într-un vas de sticla sau email, adăugați în ea usturoi, zdrobit chesnokodavilku special. Acesta va fi doar trei sau patru catei per kilogram de morcovi. Adăugați la masa salata de trei linguri de 9% oțet și se amestecă. morcovi coreene pentru iarnă, și în orice alt moment al anului, va fi un fel de mâncare mare plin de vitamine. Dar acest lucru nu a finaliza pregătirea ei - ei fel de mâncare gust marinata obligat.

Cum de a găti morcov coreeană la domiciliu: Pasul doi

Se toarnă în tigaie, cu o grosime de jos cinci linguri de ulei de măsline. Pentru autenticitate completă poate lua soia, dar va fi mai greu de găsit. Peste de mare căldură ulei roșu-fierbinte până fum alb, se adaugă lingurița de boia și se prăjește timp de un minut, reduce caldura. Uleiul este umplut cu o aromă incredibilă și piper încetini un pic de claritate. Se taie ceapa o jumatate de ceapa mijlocie, se prajeste pana se rumeneste, apoi se strecoara uleiul. Ceapă într-o gata de a pune morcovi nu au nevoie, aceasta poate afecta negativ gustul vasului, astfel încât nu trebuie să existe bucăți în ulei. Ia morcovi de umplere cu ulei și se amestecă bine. Snack gata. Dar noi trebuie să fie capabil nu numai să înțeleagă cum să gătească morcov coreeană la domiciliu, dar , de asemenea , să aștepte înainte de utilizarea sa pentru cel puțin o zi. Numai după un timp gustul de feluri de mâncare va fi dezvăluit într-adevăr plin.

Cum de a găti morcov coreeană la domiciliu: opțiuni de mâncăruri

Pentru a diversifica gustul acestui gustare, puteți adăuga un pic de ulei, zahăr, piper, sos de soia, pasta de tomate, de susan si coriandru. Fiecare dintre componentele în felul său se va schimba gustul vasului finit, astfel încât experimentarea cu aditivi, și combinații ale acestora pot fi lung. Utilizați morcov poate nu numai ca o salata separat, dar, de asemenea, ca un fel de mâncare parte în carne sau pește, legume fierte sau cartofi fierți. prezentate frumos salata la masa poate fi în frunzele proaspete de varză. În plus, pentru o opțiune mai festiv și sofisticat într-un vas înainte de servire puteți adăuga un pui fript, carne, pește sau fructe de mare, varza proaspete, sfecla, ananas si telina.