Cum de a găti o pâine delicioasă cu stafide

Beneficiile de stafide pentru organism este foarte mare. Acesta îmbunătățește mișcările intestinului, promovează acumularea de energie, previne cancerul și ajută în cazurile de anemie. Și proprietăți surprinzător de utile, vitamine și minerale care sunt conținute în struguri uscați în timpul tratamentului termic nu este pierdut. Prin urmare, puteți găti în condiții de siguranță sub formă de rulouri cu stafide în beneficiul organismului. Cele mai bune rețete ale acestui coacere prezentate în acest articol.

Strudel cu stafide in aluat de drojdie

Moale și aerisit franzele obținut din aluat de biscuiti cu drojdie. Pregătirea metoda burete aluat. Mai întâi, 50 ml de lapte de drojdie comprimată dizolvat (30 g) se adaugă la o linguriță de zahăr și făină (2 linguri. Linguri). In timp ce aluatul este adecvat, pe un lapte de placă încălzită (200 ml) și zahăr (150 g) și unt (125 g). După ce zahărul sa dizolvat, eliminat tigaie de căldură și lăsat să se răcească. Făina cernută (600 g) a fost cu ciocanul 2 oua, toarna laptele răcit cu zahăr și unt și aluat. aluat malaxat, ușor se agață de mâini. După amestecare, se duce la căldură timp de 1 oră. Când aluatul este adecvat, este rulat în pat, stropite cu stafide și înfășurat.

Rulou aluat stafide drojdie este coaptă în cuptor timp de aproximativ 50 de minute la o temperatură de 165 ° C La cerere, cu excepția stafidele, puteți adăuga felii de mere nuci sau felii.

rola delicioase cu nuci și stafide din aluat de drojdie

Untul rola preparate în conformitate cu această rețetă, este recomandat să se prezinte la masa de sărbătoare, deci este moale și aerisit. Umplutura este folosit ca stafide și alune de pădure, dar ele pot fi înlocuite în cazul în care nuci necesare.

Strudel cu stafide preparate în conformitate cu următoarele etape de mai jos:

1. Primul se pregătește un aluat de drojdie. La acest lapte (200 ml), se încălzește la o temperatură de 40 ° C, după care se adaugă drojdie (7 g), zahăr (3 h. Linguri) și 50 g de făină. Toate ingredientele se amestecă bine se amesteca, apoi aluatul este trimis într-un loc cald timp de 15 minute.
2. In acest moment, 1 ou, vanilie și zahăr obișnuit (100 g) a fost combinat într-un castron și se amestecă.
3. Adăugarea de sare (½ h. Linguri) și 100 ml de unt topit.
4. Brew Privită trebuie adăugat la ingredientele rămase și se amestecă din nou.
5. Cerne 500 g de faina si se framanta bucățile de aluat de mână. Căldura va fi ridicat aluatul timp de 1,5 ore.
6. Prosopul spălat și în coniac de stafide obsushenny se adaugă (2 linguri. Linguri), pentru a da un gust particular.
7. Pe masă prevăzute vine aluat cu faina. Se perforate și ricoșează ușor de palmier. După aceea, aluatul este acoperit cu un prosop și a lăsat pe masa timp de 40 minute.
8. Din nou vine aluatul este rulat la o grosime a stratului de 7 mm și lubrifiate de deasupra untul topit.
9. Pe partea de sus a stratului de sol pus nuci, un pic de zahăr, stafide. Aluatul este rulat într-o rolă, marginile podgibayutsya dedesubt.
10. La o temperatură de 160 ° C pâine coaptă 45 de minute.

Se taie și se servește sub formă de rulouri se recomandă numai după răcire.

Rulou Reteta cu mere și stafide în patiserie fulg

Acesta poate fi folosit ca foetaj achiziționat sau independent pregătite pentru prepararea unei astfel de role. A se păstra aluat congelat nu trebuie să uitați să pre-dezghețare. Strudel cu stafide ar trebui să înceapă să se pregătească umplutura. Pentru acest stafide stropilor de apă clocotită lăsat în apă fierbinte timp de 15 minute și apoi se usucă pe un prosop. struguri Apoi, uscate pentru a adăuga mere decojite și feliate (2 buc.), suc de la 1 lamaie, zahar (3 linguri. linguri) și untul rece (2 linguri. Linguri), se taie în cuburi mici.

Umplutura preparată este pusă pe stratul laminat până la 3 mm de produse de patiserie. După aceea, rola marginile aluatului laminate și podgibayutsya zaschipyvaem. produs de top uns cu unt și presărată cu zahăr și scorțișoară. Se rostogolește la cuptor la 180 ° C timp de 40 minute.

Rulou cu semințe de mac și stafide din aluat nedospit

Dacă nu vă place prăjituri cu unt, rola pe urmatoarea reteta Puff aluatul este doar potrivit pentru tine. În primul rând, se pregătește de umplere. Pentru acest mac (100 g), se fierbe în lapte (200 ml) la o consistență groasă. Odată ce mac rece, se poate adăuga stafide (70 g) și zahăr (100 g).

Strudel cu stafide din aluat cu caș Puff. În primul rând, un bol faina cernuta (300 g). Apoi este umplut cu lapte și ulei vegetal (75 ml), zahăr (50 g), brânză de vaci (125 g) și oțet suc hidratat (1 oră. Lingură). Aluatul este moale și ușor lipicios. Se rostogoli în pat, și pe partea de sus de umplere deja distribuite. Se rostogolește la cuptor 40 minute la 175 ° C,

Sfaturi generale și sfaturi cu privire la gătit

Asigurați-vă mai multe produse luxuriante, delicioase și parfumat să urmeze aceste linii directoare:

1. Strudel cu stafide pe baza aluat de drojdie va fi mai aerisit, în cazul în care înainte de instalarea tigaia în cuptor pentru a da să stea cel puțin 30 minute.
2. Dacă doriți să umplere dovedit mai parfumat, macerat stafide coniac sau produse de patiserie rom timp de 1 oră.
3. Umplutura poate fi adăugat la stafide nucile, alunele, mere, semințe de mac și alte fructe uscate. Din acest gust de beneficiu de coacere.

La pregătirea rola întotdeauna să adere strict la rețeta - și, ca urmare a lungul timpului va fi în măsură să vă rugăm să întreaga familie este foarte produse de patiserie sănătoase și gustoase.