Cum de a găti orez

Rice - o planta favorit in multe tari. Din feluri de mâncare este pregătit principal, terci de lapte, budinca, budinci si multe alte feluri de mâncare. Figura conține o cantitate mare de substanțe proteice, amidon și minerale. Acest produs cu conținut caloric scăzut este gluten, non-alergenic și , prin urmare , pediatri recomanda orez cereale ca primă hrănire. Nutritionistii recomanda orez persoanelor care doresc să scape de câteva kilograme în plus. Diversitatea soiurilor nu dă un răspuns fără echivoc la întrebarea: „Cum de a găti orez“

Cele mai populare dintre soiurile sale - un alb orez cu bob lung și kruglozernisty și orez brun. Prepararea diferitelor soiuri diferite. Orez alb, din care am folosit pentru a găti, gatiti aproximativ 15-20 de minute, orezul brun este fiert timp de 45-50 minute. Sunt orez sălbatic. Este realizat destul de rar, dar vasele nu sunt mai puțin gustoase și sănătoase. Gătit orez sălbatic ar lua cel puțin o oră. Indiferent de clasa în pregătirea trebuie să urmați câteva reguli.

Înainte de a pune pentru a găti orezul, acesta trebuie clătit bine sub jet de apă. Bucătăreasa experimentat recomandă spălarea produsului brut în apă fierbinte (50-70⁰S). Apa este turnat la rata de 1 parte din orez, și 2-3 părți de apă. Granulație turnat în apă clocotită , care a fost necesară anterior pentru a adăuga sare. Odată ce apa fierbe din nou, Bates foc și să continue pentru a găti orezul, amestecând ușor din timp în timp, astfel încât să nu rupă boabele.

În funcție de ce fel de rezultat pe care doriți să obțineți, depinde de cât de mult ai nevoie pentru a găti orezul. Dacă doriți un produs sub formă de pudră blând în timp ce gătiți orezul alb va fi de aproximativ un sfert de oră. Dacă vă pregătiți sushi și orezul ar trebui să fie mai lipicios, apoi, la sfârșitul duratei de gătit trebuie să fie lăsate în apă caldă timp de încă o jumătate de oră.

Cum de a găti orezul la toate boabele sunt preparate în mod uniform? Principalul lucru aici nu este atât de mult timp de preparare ca feluri de mâncare, în care se pregătește. Este mai bine să-l gătească într-un vas plat: tigaie sau cratiță largă în mod necesar sub capotă. În acest caz, orezul încălzit uniform și gata.

Unele feluri de mâncare includ un tratament termic de orez în mai multe etape, și rețete scrise pe care orezul are nevoie pentru a găti până la jumătate. Se pune întrebarea, cum să gătească orez până la jumătate, și, în general, că o astfel de jumătate de orez. Rice într-o stare puțin coaptă pe jumătate clocotească, dar la mijloc este încă cereale brut este greu. Prin soiul alb timp la o stare de semi-gatiti aproximativ 5-7 minute după apă clocotită.

Cum de a găti orezul, asa ca sa dovedit sfărâmicios? Gatiti orezul ar trebui să fie, de asemenea, 20 de minute, nu mai mult decât un alt cereale fierbi și lipici. Mulți bucătari recomanda înainte de a găti orez nefiert un pic prăjește în ulei vegetal, sau pur și simplu adăugați uleiul într-o tigaie, atunci când gătiți. Uleiul nu se va lipi împreună boabe în timpul gătirii. Puteți găti orezul în carnea de pui, vita sau bulion de pește, apoi se adaugă nevoia de ulei este eliminat.

Nu mai puțin fidea de orez populare. Se adaugă într-o varietate de supe, a servit ca un fel de mâncare parte la carne și legume, adăugate la salate. Cum de a găti tăiței de orez acasă? O metodă de preparare este destul de simplu. Apa se toarnă în oala la rata de 3 căni de apă per 200 g de fidea. S-a adăugat apă la fierbere și aruncat niște tăiței de sare. Odată ce apa ajunge la fiert într-o cratiță din nou, foc Bates și se fierbe produsul timp de aproximativ 5 minute, fără capac. După preparare tăițeii sunt în general aruncate într-o strecurătoare și se spală sub jet de apă. Odată ce apa sa scurs, taiteii turnat o cantitate mică de ulei vegetal, astfel că nu se lipească între ele.

Orezul poate fi gătită o varietate de feluri de mâncare care va fi foarte util. Este nevoie de o anumită experiență, dar nu la fel de greu ca s-ar putea părea la prima vedere.