Cum de a găti un fel de mâncare pentru o masă de bufet

Cocktail - un fel de gustare pe eveniment oficial sau o petrecere prietenos, în cazul în care obiectivul principal al evenimentului nu este să se hrănească oaspeții să se strice, și de a comunica, de a face schimb de idei, informații, și așa mai departe ..

Fourchette

Particularitatea acestei sărbători este că oaspeții mânca pe principiul de sine stătător. Vesela pentru masa de stand-up includ:

• Tăierea legumelor și carne, brânzeturi, sandwich - uri, fructe. La cerere, proprietarii pot pune pe un contor de prânz cu mâncăruri de copt, inclusiv un aluat. Și a oferit dulciuri: cookie-uri, prăjituri, bomboane. Pentru desert servit jeleu, inghetata.
• Băuturi răcoritoare -, băuturi răcoritoare, inclusiv ceai cu gheață, apă, sucuri, cocktail - uri (gata). Alcoolul este expus în funcție de natura evenimentului: vin, gin tonic, vodca, etc ...
• Veselă pentru bufet impus pe plăci de unică folosință. Consumul de mâinile lor cu o furculita sau shpazhek (de exemplu, deget). cuțite lingură de masă nu sunt furnizate, de obicei.
• Sticlele individuale, farfurioare pot fi diferite sosuri, ascuțite și dulce și acru. Unele feluri de mâncare pentru bufet vine cu ketchup-ul: acesta este plasat în containere de plante. Este recomandabil să cumpere mai multe soiuri diferite - gusturile oaspetilor. Același lucru se poate spune de maioneza.
• Acum, despre pasărea și peștele. În cazul în care feluri de mâncare pentru bufet include pasăre (vânat sălbatic, carne de pui), ar trebui să fie pre-tăiate în porțiuni și așezați frumos cu verdeață. Dacă aveți de gând să depună un pește, acesta este cel mai bun gefilte fost, de asemenea, tăiat astfel încât a fost convenabil să te ia pe o farfurie. Hering, de altfel - un aperitiv foarte bun pentru acest eveniment. Pentru a face cu ea, se recomandă după cum urmează: se scoate coaja, se taie carnea din scheletul, se scot semințele, tăiate în bucăți, a pus pe un vas alungite, se presara cu ceapa verde, se presara cu suc de lamaie.

Roșu nu colibă colțuri

Să ne gândim ce se poate prepara unele feluri de mâncare pentru bufet.

• Sandwich-uri. Oferă o largă varietate: cu unt și caviar, cu brânză și cârnați, cu farshmakom, ton și unt, ton și ouă fierte, etc. De exemplu, aceasta reteta: .. Bucăți de franceză usturoi pâine grătar, se stropesc cu ulei, se presara cu brânză rasă și un pic uscat în cuptor. Turn puțin ascuțite, parfumat și delicios. Sandwich-urile finite pun felii de roșii și felii de castravete proaspat.
• O varietate de tartine. Frumos și apetisantă uite atât de ușor gustări pentru băuturi răcoritoare, ca Canape cu brânză și ananas, brânză și măsline sau de măsline, somon și alți pești valoroase. De exemplu, pe o felie de pâine proaspătă se pune o felie gust moale de brânză tare, și pe partea de sus - o felie de ananas, se taie în felii sau cuburi. Se conectează toate ascuțite de lemn bastoane, frigaruile sau scobitori. Apropo, în cărți de bucate și reviste tipărite moderne, o mulțime de sfaturi cu privire la proiectarea unui anumit fel de mâncare pentru o masă bufet cu fotografii.
• Legume la recepție sunt întotdeauna binevenite. În plus față de castraveți și roșii tradiționale, tăiate , astfel încât nu se curgea într - adevăr suc poate oferi vinete umplute sau roșii. Recente preparate după cum urmează: se taie din solid de o mică parte de tomate radiculară, alege cu atenție la mijlocul distanței. Pornind de brânză rasă cu usturoi. Succesul gustare este asigurată.
• Brânză și tăiere cârnați. Pe lângă cârnați fierte, afumate, uscate, oaspeții vor matura de carne de porc, sunca, somon. Original va bile caș: brânză moale sare mediu, se presara cu ardei iute, se adauga usturoiul, se amestecă bine. Luați masa de bulgări și rola în bile. Picătură de top cu maioneza.

Sfaturi ultimele

Idei cu privire la modul de a organiza o masă de bufet ieftin și vesel, în orice gazda creativă poate avea mai multe. Principalul lucru - nu exagerati. Aveți grijă de o cantitate suficientă de șervețele de hârtie. Și nu uitați, nu numai pe plăci de unică folosință, dar, de asemenea, despre cupe.