Cum să se pregătească pentru busuioc de iarnă? Cele mai bune moduri de a economisi verdeață picante

Vasile - iarba foarte parfumat și frumos. Acesta include mai multe elemente utile urme și vitamine. Aceasta planta picant folosit in salate, sosuri, marinate si supe. Prezența busuioc în feluri de mâncare promovează digestie bună. Prin urmare, este important să-l folosească pe tot parcursul anului. Dacă nu vă puteți crește acest condiment în sezonul rece pe balcon sau fereastra, apoi avea grijă de recoltarea busuioc de vară pentru o utilizare viitoare. Acest lucru se poate face în moduri care sunt descrise în detaliu în materialele acestui articol. Va invitam sa le citească și să-l ia la bord.

Cum să se pregătească pentru busuioc de iarnă? Sfaturi de bunicile noastre

Din cele mai vechi timpuri, ierburi conservate sub formă uscată. Dar trebuie să știm cum să o facă. Tehnologia busuioc zasushivaniya în casa dată atenția.

Cuplu verdeață trebuie spălate sub jet de apă, se usucă și se pisa. Imprastiati busuioc pe o suprafață plană (o bucată de placaj, un uscător tavă de copt) și se lasă să se usuce într-o cameră întunecată uscat. Acest lucru poate fi un pod, o loggie umbrită, hambar. iarbă uscată picante într-un mod natural pentru aproximativ cinci zile.

Cuptor și deshidratant - este aparate, care se pot usca ierburi. Cum să se pregătească pentru iarnă busuioc în ele? Răspunsul este simplu: rapid și ușor. Coacere dec pe acesta verdeață pus în dispozitiv și se incubează la 40 de grade înainte de uscare completă. Verificați „disponibilitatea“ poate fi după cum urmează: frecati frunza cu degetele. iarbă uscată este bine zdrobit în mâini și fosnet lui. Amintiți-vă că ușa trebuie să fie ușor deschisă în timpul procesului de uscare în cuptor.

Păstrați verdeață nevoie într-un loc uscat, în pungi sau recipiente de sticlă țesături.

busuioc marinat

verde picante recoltate în acest mod poate fi folosit ca un pansament pentru supe și sosuri de legume pentru carne și pește.

Ingrediente: busuioc (10 grinzi), 9% otet, piatra de sare, zahar (40 g), usturoi (2 catei la 0,5 borcan L).

Cum să se pregătească pentru iarnă busuioc metoda marinare: Descrierea procesului.

În fiecare borcan pus usturoi și ierburi. În tigaie pentru a fierbe apa (2 L), zahăr, oțet, sare gemă. Se toarnă sosul peste recipientul cu ierburi proaspete și sterilizați-le în apă clocotită timp de zece minute. Cap borcanele capacele pentru conservare. Wrap patura preforme și lăsat să se răcească în mod natural.

busuioc congelat. Cum de a salva pe verdeață de iarnă în dreapta frigider?

Freeze proces uscat. Spălat ierburi uscate și se pisează, ambalate în pungi de plastic, pentru a le elibera din aer și cravată un nod. Pune pachete în congelator. După ceva timp, mutați pachetul pentru a condimenta mărunțire. Dacă acest lucru nu se face, întregul busuioc poate fi congelate într-o singură bucată și în viitor, ar fi ciudat de a utiliza.

Procesul umed verdeață înghețat. Buruiana măcinat pus în forme de gheață, se toarnă apă răcită fiartă sau filtrat și pus într-un congelator. În cazul în care conținutul formularelor transformat în cuburi de gheață cu ierburi, le agită în pachet, înveliți și se lasă în congelator. Pentru comoditate, fiecare cub pot fi învelite în folie de plastic.

Ai învățat cum să se pregătească busuioc în timpul iernii în moduri diferite. Alege cel care esti cel mai confortabil pentru a efectua. Plante medicinale recoltate pentru o utilizare viitoare prin aceste metode, păstrează toate proprietățile benefice, și puteți fi sigur că hrăni familia ta cu produse naturale și sănătoase.