Cum să se pregătească physalis gem?

Cei mai mulți dintre noi sunt familiari coacăze Cape ca plantă ornamentală, și doar câteva sunt conștienți de calitățile sale comestibile. Faptul este că, din boabe, care sunt ascunse în lanterne chinezești, vă puteți pregăti mâncăruri delicioase. Physalis este o planta foarte util, care conține o cantitate mare de vitamine care sunt bune influență asupra corpului nostru.

În ciuda faptului că utilitatea sa este dovedit, Capul coacăze nu este foarte frecvent de oaspeți din meniul rusesc, deoarece cultivarea ei există unele probleme. Distinge ornamentale, legume și specii bace ale acestei plante. În primul rând în produsele alimentare nu pot fi consumate, a doua este de obicei sărată sau în saramură, și fierte soiuri de gem Berry Physalis.

În condițiile noastre climatice cel mai bine este să crească o varietate de legume. El este destul de modest, maturare și cu randament ridicat. Din cauza coacăze pelerina amărăciune este considerat a fi nu foarte gustos, astfel încât să poată fi consumate doar în formă prelucrată. Fructe de padure sărate și murate, uneori, face gem. soiuri Berry au cultivat, de asemenea, dar ele sunt mai sclifosit, așa că este foarte dificil să crească la cabana lor de vara un Physalis. Jam el devine o foarte dulce și parfumat, și boabe pot fi consumate chiar și atunci când sunt proaspete.

Platouri din această plantă va fi mulțumit nu numai un gust neobișnuit și foarte plăcut, dar , de asemenea , proprietăți utile. Physalis căpșuni este cea mai potrivită pentru prepararea dulce și parfumat gem sau confiate. Reteta este foarte simplu de a face și nu va dura mult timp.

Astfel, pentru a prepara gem Physalis necesare 1 boabe kg, 0,5 L de apă și 1 kg de zahăr. Mai întâi trebuie să eliminați toate cupe și se spală boabele se în apă fierbinte pentru a îndepărta substanța adezivă. Recomandat pentru aproximativ două minute problanshirovat de fructe. Acest lucru va ajuta sa scapati de un gust specific.

gem Physalis va fi mai frumoasă dacă boabele rămân intacte. Deci, ei nu izbucni, au nevoie înțeparea cu un ac sau scobitoare. Sirop este facut din apa si zahar. Fructele pus într-un vas și se toarnă siropul fierbinte. Pentru a impregna le este recomandat să plece la ora 10:00. Apoi, vasul este plasat pe un foc lent, iar blocajul este adus la fierbere. Se fierbe ar trebui să fie timp de 5 minute.

După aceea, fructe de padure încă insistă 8:00. Pentru a treia oară Physalis gem gatiti un pic mai mult pana cand se inmoaie la foc mic. Tot timpul trebuie să-l amestecați ușor, astfel încât să nu pentru a zdrobi boabele și degresat. Dulceața borcane sterile distribuite fierbinte. Recipient laminate la este întoarsă cu susul în jos și păstrat astfel încât până la rece.

Dacă doriți să obțineți fructe confiate, gem fierte se fierbe timp suplimentar pentru încă 10 minute, apoi se strecoara printr-o strecurătoare pentru a scapa de excesul de lichid. boabe Sami răspândit pe o foaie de copt și uscate la soare sau în cuptor. Pregatite de fructe confiate pot fi stropite cu zahăr pudră și a pus într-un borcan.

alimente Physalis decorative nu este folosit, dar este folosit în interior. În timpul iernii, acesta va fi o amintire placuta de zile fierbinți de vară. fructele sale pot fi folosite ca decor. În acest scop, plantele au nevoie de frunze lipi folie, iar Gild Berry foarte. Ia-o jucărie frumos pentru pomul de Crăciun.