Cum se coace păstrăv în cuptor? rețete delicioase și informații utile

Desigur, puțini oameni știu ce carbonizată de pește. Aceasta se referă la ordinea de somon și are o valoare nutritivă ridicată. Practic, este sărat, fiert și prăjit, dar vă vom arăta cum se coace în cuptor char. Aici sunt vor fi prezentate unele retete delicioase, în cazul în care ingredientul principal este acest pește roșu.

Informații interesante și proprietăți utile

Spre deosebire de rudele lor Loach destul de mici - exemplarele mari atinge un maxim de 90 cm Datorită dimensiunii mici de pește pentru a găti chiar mai ușor. - Nu trebuie să taie. Aspectul este foarte similar cu somon, cu excepția faptului că scalează din varietatea de pește este atât de subtilă încât nu poate fi curățat. Acesta este un avantaj.

Cu toate acestea, în gust Loach ușor clasele inferioare ale unui pește roșu delicatețe, cum ar fi somonul și Coho somon, dar este mai puțin gras, și de feluri de mâncare excelente obținute. Este larg răspândită în Oceanul Arctic, Svalbard, Pacific de Nord și Siberia. În natură, există mai multe soiuri de pește: păstrăv brun, fāntānel alb, tibetană Loach, Levanidova, mustăcios Loach, Loach Tarantsev, păstrăvul arctic.

Indiferent de gradul de pește are o parte unica si foarte util. ºtiinþific dovedit că în 100 de grame de servire este prezent rată zilnică de acid ascorbic, precum niacin, magneziu, fier, vitamina B6 și B12. calități utile sunt păstrate chiar și în sărată și afumată. Trebuie remarcat faptul că valoarea calorică a 100 de grame. produs de 135 kcal.

păstrăv Delicious în folie în cuptor cu ceapa

Componente pentru preparare: o bucată de pește roșu, ceapa, un pic de ulei vegetal, piper negru și sare. Zagotovte și folie de copt cutii.

Puteți utiliza în carcasă eviscerat congelat, fără cap și aripioarele. Roll-l într-un amestec de sare și piper. Puteți folosi orice condimente, dacă se dorește. Intindeti pe o folie de copt, se unge cu ulei și pune peștele.

Peritoneul pune semi-inele de ceapa. Înveliți în folie și se coace timp de 20 minute la 200 ° C. Principalul lucru - să char în cuptor nu retine umezeala, altfel carnea va avea un gust bun. Este mai bine să subexpune un pic. Serviti vasul recomandăm salata de legume și piure de cartofi.

păstrăv coaptă în smântână

Produse pentru produsele alimentare:

dimensiunea medie a peștelui roșu ;

smântână -stakan;

grame Stowe de vin alb;

clorhidric.

Cum de a găti char în cuptor: instrucțiuni

carcasă eviscerat, taie toate aripioarele și clătiți bine. Pe toate părțile, inclusiv din interior, se freacă cu sare. Punem peștele într-o formă profundă și stabilită într-un cuptor preîncălzit (170C). Se coace timp de 20 minute, turnând periodic suc precipitat. După un timp se umple cu vin, iar după alte 10 minute - smântână.

Lasă timp de 5-7 minute pentru a se stinge și trage. În această variantă a peștelui se dovedește foarte fraged și suculent - Yum! Cel mai bun fel de mâncare parte este o salata de legume proaspete, asezonate cu suc de lamaie si ulei vegetal.

Pește în sos de muștar smântână

fāntānel în cuptor, puteți coace următoarea rețetă: să ia carcasă, șase cartofi, pătrunjel, muștar, un pahar de smântână și condimente (10 gr.).

cartofi decojiți tăiate în cercuri subțiri și întinse pe o foaie de copt, asezonat cu mirodenii și se toarnă ulei vegetal. Carcass trebuie să fie tăiate în bucăți mici și a pus pe partea de sus a cartofilor.

Într-un castron, se amestecă muștar, smântână și verdeață tocat și se toarnă acest amestec într-un vas. Puneți forma în cuptor timp de 30-40 minute (180C). Aici este un caracter mai gustoase obținute în cuptor, cu legume și sos de smântână.

Pentru gurmanzi recomanda umplute fructe carcasă, ciuperci, orz - cu gust și interpretează distracție.