Cum se prăjesc ouăle de pește în tigaie? idei interesante, sfaturi de gătit

Vrei să știi cum să prăjească ouă de pește pentru a obține un fel de mâncare cu aspect frumos și foarte gustoase? Suntem gata să vă împărtășesc cu rețetele originale. Fiecare dintre voi vă doresc succes în afaceri culinare!

Cum se prăjesc ouăle de crap într-o tigaie (cu grisul)

Set alimentar:

• un ou;
• Ulei rafinat:
• 200 de grame portie de icre de crap;
• grișul - suficient pentru 1 st. linguri;
• condimente preferate.

Partea practică

1. De unde începem? Caviar apa de spălare crap de la robinet. Noi trecerea într-un castron. Există, de asemenea, sparge un ou. Se amestecă.
2. Pentru a adăuga vițel grișul în cantitatea potrivită. Se condimentează cu sare. Se presara cu condimente. Asigurați-vă că pentru a amesteca.
3. Cum se prăjesc ouăle de crap într-o tigaie? Rotiți focul. Se încălzește o tigaie cu ulei. Se toarnă cu atenție amestecul format din icre, grișul și ouă. Prăjesc pe ambele părți (4-5 minute).
4. Am avut o mare „oladushek“, cu o crustă rumen. Se taie în mai multe bucăți. Împrăștiată pe o placă plană. Se serveste la masa cu orice sos. Bucurați-vă de toată masa!

Fried icre de crap

Doriți să vă rugăm familia ta o delicatesă adevărată? Va oferim o opțiune mare - prăjit ouă crap. Acest produs nu este doar gustos, dar, de asemenea, util. Icrele crap conține multe oligoelemente și vitamine. Și gurmanzi peste tot în lume, cum ar fi gustul ei luminos și interesant.

rețetă ușor

Ingrediente necesare:

• făină (soi nu este important) - 1 lingura. l.;
• ulei rafinat - 100 g;
• 0,5 kg de ouă de crap.

procedeu de preparare

Se spală ouăle. Sarcina noastră - pentru a elimina excesul de film. Ouăle se taie în bucăți individuale. Se condimentează cu sare. Se presara cu condimente. Sazanov schimba ouăle într-un recipient și a pus pe raftul din mijloc al frigiderului. O oră mai târziu, obținem.

Cum de a prăji ouă? totul aici este foarte simplu. Fiecare piesă este mai întâi laminate în făină, apoi vom trimite în tigaie fierbinte. Fry, folosind ulei rafinat. Bucăți de ouă ar trebui să fie acoperite cu o crustă rumen. Acestea ar trebui să fie străpuns cu grijă, cu o furculita sau scobitoare. În cazul în care piesele sunt moi, puteți opri focul.

Cum se prăjesc ouăle cu ouă

La fel ca în rețeta precedentă, trebuie să începem cu procesarea de ingredient principal. Este vorba despre icre de crap. Ea a spălat, curățat de filme. Se condimentează cu sare. Asezati intr-un bol. piper Presarati sub forma unui ciocan.

Acum, spune cum să prăji ouă. Încălzește tigaia după acoperirea uleiului suprafeței interioare. Puneți ouăle. Fry, nu uitați să se amestecă. Ouăle ar trebui să rândul său, roz și să devină sfărâmicioasă.

Într-un castron, rupe două ouă. Se amestecă furculiță lor regulate. Adăugați spawn crap ușor prăjită. Se amestecă din nou.

Tigaia vacantă adăuga mai mult ulei. Încălzită. Acum am golit în amestecul de caviar-ou tigaie. Fry cu capacul închis. Ca urmare, ar trebui să obțineți un tort galben, care seamănă cu o omleta. Astfel ouăle preparate este alimentat într-o fierbinte sau cald, tăierea în bucăți. Ca vase de decor se potrivesc crengute de verdeață.

pește Icre (prăjit) cu sos

Lista de produse:

• 0,3 kg de ceapă;
• făină de grâu - nu mai mult de 1 cană;
• luând 1 kg de roșii și icre de pește (orice);
• condimente preferate;
• ulei rafinat.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru sos:

• 200 g de bulion de pește;
• marar tocat - dupa gust;
• o cană de smântână (conținut de grăsime 15 până la 20%);
• ulei rafinat;
• Ceapă - 0,1 kg;
• hamei-suneli;
• 50 g sos satsebeli;
• Făină de grâu - 1 lingura suficient. lingură.

instrucţiuni detaliate

Numărul Pasul 1. Spală sare de caviar, se presara cu piper rosu. Noi trecerea într-un vas de sticla. Navă pentru câteva ore în frigider. Apoi ne retragem.

Pasul numarul 2. Scoateți cojile de ceapă. shred Pulp (preferabil un cub) și nava într-o tigaie fierbinte cu ulei. Prajiti feliile de ceapa pana se rumeneste. Apoi le-am trecerea la o farfurie.

Etapa 3. Numărul Roada tomate sub jet de apă. Cut nu este felii foarte groase. Usor prajite pe ambele părți în ulei fierbinte. Eliminați o farfurie.

Pasul numărul 4. Cum se prăjesc ouăle? Acum vom vorbi despre asta. Ia ouă, năruie-l în făină sărată. Fry uniform pe toate laturile.

Pasul numărul 5. Asigurați-sosul. cub frezate prăjit ceapa intr-o tigaie fierbinte, aplicând ulei. Există, de asemenea, se toarnă făină. Prăjește un pic mai puțin de un minut. Se toarnă stocul de pește și smântână. Se condimentează cu sare. Adăugarea satsebeli mărar, tocat, hamei-suneli și condimente preferate. Continuăm ingredientele timp de 5-10 minute, amestecând-le în mod constant.

Locul Caviar în centrul plăcilor, încălzite într-un cuptor cu microunde. În jurul ei ar trebui să fie plasate felii de tomate. Și în partea de sus a ouălor pune ceapă prăjită. Toate acestea se toarnă sosul fierbinte.

Cotlete de icre

ingrediente:

• o ceapa bulb sau ceapa verde ½ fascicul;
• făină - 1-2 linguri. linguri;
• 0,4 kg de icre de pește (crap, crap, etc.);
• ulei rafinat - 30 g;
• un ou;
• maioneza (orice conținut de grăsime) - nu mai mult de 1 lingura. linguri;
• vârf de cuțit de piper măcinat (negru);
• verdeață - la gust;
• sare (recomandat număr - 1 linguriță ..).

Deci, vom trece la partea practică:

1. Ierburi sunt spălate cu apă de la robinet. Ceapa curățate de pieliță. Ia cuțitul în mână. ceapa si ierburi Cotlete.
2. Pește ROE răspândit într-un castron. Beat folosind un plug convențional.
3. Pentru a adăuga verdeață ouă, felii de ceapa, maioneza si faina. Există, de asemenea, sparge un ou. Se condimentează cu sare. Se presara cu piper. Toate acestea se amestecă. Ar trebui să obțineți o mulțime de amintind de crema consistenta.
4. Linguriþã recruta un amestec de ouă, legume, maioneza si oua. Imprastiati pe o tigaie preîncălzit. Cotlete de icre, prăjește pe ambele părți (1-2 minute). Ele se obțin roz și parfumat. Când toate blinele prăji, le-a pus într-un vas mare plat. Puteți decora cu patrunjel sau marar.

Sfaturi și trucuri

Ouă de prajire potrivi cu orice pește de râu sau mare. Dar există un avertisment care merită luat în considerare. Roșu și negru de caviar nu se poate prăji. Aceste două tipuri sunt numai pentru sărare.

Pentru a afla cum să prăji ouă, a menționat mai devreme. Și ce este hrănit? Diferite opțiuni sunt: legume proaspete, crengute de plante aromatice, salate ușoare sau garnituri (servite cu varză fiert, piure de cartofi, paste dur).

În cazul în care fructele de mare este în frigider înainte de a începe de gătit trebuie decongelate. Apoi se clătește cu apă rece de la robinet.

Tighai icrele sunt folosite cel mai bine tigaia cu fund gros. Articolul este prea mare este preparat sub capacul închis.

în concluzie

Am vorbit în detaliu despre cum să prăjesc ouăle într-o tigaie cu diferite ingrediente - oua, grisul, smântână, etc Sperăm că prezentate în rețete articol va avea loc în caietele ..