Deci, familiar și tort nefamiliare cu carne

Greu pentru a găsi un om care nu - i place plăcinte din carne. Ei vin în, produse de patiserie mari și mici, publice și private puf sau drojdie. Dar, indiferent cât de placinta preparate cu carne - un fel de mâncare delicios. Fiecare națiune are o rețetă națională de feluri de mâncare, și pregătindu-l într-un mod special.

plăcintă cu carne osetin

titlu național de plăcintă - Fydchin. Coaptă în cuptor într-o tigaie. Cea mai delicioasa umplutura preparată prin amestecarea de miel tocată și carne de porc. Pentru a pregăti acest tort vom avea nevoie de aproximativ o jumătate de kilogram de făină, un ou, o jumătate de kilogram de carne, două sute de grame de ceapă, o sută cincizeci de grame de usturoi, piper negru, o jumătate de litru de carne de vită bulion, și cincizeci de grame de unt, un putin bicarbonat de sodiu și sare.

ceapa Peel și usturoi, apoi se taie marunt. Tocatã se amestecă ceapa, usturoi și se toarnă în aproape întregul bulion, obținând consistență lichidă. Sare și piper după gust. Din făină de grâu, apă, sare, bicarbonat de sodiu si oua framanta aluatul. Nu ar trebui să se dovedesc foarte abrupte. Se împarte aluatul în două părți egale și rola două cercuri. Ungeți tigaia cu ulei, a fost acoperit cu un tort, care ar trebui să stea de la marginea vasului.

Umpleți umplutura și închideți a doua tortilla. sucitor este rulat pe o tigaie, taie excesul de aluat. În partea de sus a tort vom face câteva tăieturi. Coaceți într-un cuptor fierbinte. În mijlocul de gătit este necesar să se toarnă două linguri bulion prin găuri. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie. De obicei, le-a făcut mai multe dintre aceste prăjituri - prăjituri - și plasate pe un singur fel de mancare unul la altul.

Această opțiune plăcintă osetin este un pic de stil rusesc convertit. In Osetia fydchin a făcut dintr-un strat de testare, rostogolindu-l într-o clătită. În mijloc pune umplutura si se aduna marginile aluatului împreună. zdrobi ușor mâinile, un știft de rulare și apoi laminate într-o tigaie în formă de clătite. În mijloc este o mică gaură, care ajută tort pentru a da drumul la abur și nu se rup.

cake interioară cu carne

plăcintă greacă excelente pot fi realizate din produse de patiserie. Gustați o dată și veți fi coapte în mod frecvent. Pentru ao găti ai nevoie de un kilogram de foetaj congelat, șapte sute de grame de carne de pui sau de porc, trei cepe, un cățel de usturoi, o sută cincizeci de grame de măsline negre fără sâmburi, o sută de grame de nuci de pin, două sute de grame de brânză. Sare, piper, scorțișoară, cimbru si oregano - dupa gust.

Pentru a dezgheța aluatul și împărțiți-l în două părți. Dreptunghiular turnat apă și pune aluat cusătură. Carnea cu ceapă și carne tocată de usturoi. Măsline tăiate în inele, brânză - cuburi si se amesteca cu carnea tocată. Sare și piper după gust. Puneți umplutura pe stratul de aluat și se presară condimente. Închiderea de al doilea rezervor. zaschipyvaem cu grijă de margine. Se coc într-un cuptor bine incalzit timp de 30-40 minute. placinta gata se taie în pătrate, stivuite pe un platou și se servește.

Pentru cei în grabă, puteți sugera o reteta placinta rapida cu carne. Pentru aluat va avea nevoie de trei oua, o jumatate de cana de smantana si o jumatate de cana de maioneza, o ceașcă de făină. Pentru a pregăti ceapa umplere lira tocata, un morcov, usturoi, un borcan de ciuperci conservate și sare. Ceapa si usturoiul sunt curate și fin cotlet. Cu ciuperci fuziona apa. Morcovii sunt curate și se macină într-o răzătoare grosier. Fry usturoi, ceapă, morcov și tocate într-o tigaie, până când uleiul vegetal gătit. Sare, piper dupa gust si se amesteca cu ciuperci.

Maioneza, smantana, oua si faina se fierbe consistenta aluatului nesărat ca clătite. Mold grăsime de presă și se toarnă un pic mai puțin de jumătate din aluat. Puneți umplutura pe partea de sus și se toarnă restul de aluat. Coaceți într-un cuptor bine preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute. unsoare placinta Gata cu unt și să dea un pic de suport.