Detalii despre cum se prepară cafea într-o tavă și o scoopă (Turk)

Cum sa faci cafea intr-o cratita? Această întrebare apare adesea cu cei care doresc să pregătească singuri băuturi delicioase și aromate, dar turcii sau producătorii de cafea nu erau la îndemână. De aceea, în acest articol am decis să spunem în detaliu cum să facem cafea într-o tavă sau o scoopă pentru ao face gustoasă și cu spumă.

Alegeți feluri de mâncare

În absența unui recipient special, băutura preparată trebuie pregătită în recipiente cu email. La urma urmei, doar un astfel de vas nu este capabil să absoarbă mirosurile de produse care au fost gătite anterior în el. Desigur, opțiunea ideală pentru prepararea cafelei va servi ca un nou container, dar în absența acestuia este permisă preluarea produsului folosit, care trebuie spălat bine în avans.

Șlefuirea boabelor

Înainte de a găti cafea într-o cratiță, trebuie să mănânci într-o mașină de măcinat cantitatea necesară de boabe proaspete prăjite. Trebuie remarcat faptul că unii oameni preferă să utilizeze un produs achiziționat și deja finit. Cu toate acestea, nu recomandăm acest lucru, deoarece cafeaua pre-măcinată își pierde rapid aroma unică. Astfel, trebuie să cumpărați boabe întregi și să le mănâncați la o rată de 1 sau 2 linguri de desert pe sticlă standard. Apropo, este de dorit să se efectueze această procedură înainte de prepararea băuturii. Astfel își va păstra cât mai mult gustul și aroma uimitoare.

Cum sa faci cafea intr-o cratita?

Înainte de a găti băutura, clătiți enamelware-ul cu apă clocotită și apoi turnați cantitatea necesară de apă (150-170 ml pentru 1-2 deserturi de boabe zdrobite) și stropiți puțin zahăr (lingura de desert). După ce conținutul vasului de fierbere, trebuie să fie scos din foc și se toarnă boabele de cafea boboase anterior . Apoi, recipientul trebuie să fie pus din nou pe o sobă de gaz și ușor încălzit, în nici un caz să aducă băutura la fierbere.

Atunci când pe suprafața amestecului de cafea aromat apare o spumă groasă, cratița trebuie imediat scoasă din foc și lăsată la o parte pentru câteva minute, astfel încât cafeaua să fie bine preparată. După ce solul se află în partea de jos, puteți turna în siguranță băutura pe cupe, care este recomandată a fi încălzită cu apă clocotită înainte de aceasta.

O altă opțiune pentru prepararea cafelei

Cum sa faci cafea intr-o scoica sau un turc? Doar câțiva au această informație. La urma urmei, astăzi puteți cumpăra boabe instant de cafea și toarnă-le cu apă fiartă. Cu toate acestea, o băutură preparată din făinoase prăjite proaspăt la grătar se dovedește a fi mult mai utilă, mai gustoasă și mai aromatică.

Procesul de a alege feluri de mâncare

Cea mai potrivită opțiune pentru prepararea cafelei este un turc sau o bucată de lingură, așa cum o numesc mulți. Trebuie remarcat faptul că forma neobișnuită a acestui fel de mâncare, și anume îngustarea în sus, a fost inventată în mod specific pentru a se asigura că băutura își păstrează aroma cât mai mult posibil în timpul fierberii și se transformă în spumă.

Tratamentul termic

Gătitul de cafea într-un vas special poate fi diferit. Vom prezenta cea mai simpla optiune ca majoritatea fanilor acestei bauturi. Pentru a face acest lucru, turc sau scoop ar trebui să fie acoperite cu cafea măcinată și se adaugă puțin zahăr (lingura de desert). Apoi, ingredientele trebuie încălzite timp de un minut, apoi se toarnă apa uzuală până la punctul de îngustare a vesela. După aceasta băutura trebuie fiartă până la formarea unei spumă groasă pe suprafață. Este aspectul ei care înseamnă că cafeaua este gata de utilizare.

Cum să serviți?

Acum știi cum să faci cafea într-o cratiță sau oală (turcă). Trebuie remarcat faptul că în timpul gătitului unele gospodine, în plus, puneți în ea cuișoare sau mazare de piper negru. În plus, există și amatori care preferă să bea cafea împreună cu o lingură de cacao. În orice caz, în timpul pregătirii acestei băuturi, este extrem de important să cunoaștem gusturile celor pentru care este pregătită. La urma urmei, unele ca o cafea neagră pură și cineva o preferă cu lapte și multă zahăr.