Feluri de mâncare de vițel: supe și calde. rețete de gătit

feluri de mâncare de vițel sunt foarte utile pentru organismul uman, deoarece în acest produs semi-finit are un set unic de minerale, vitamine și proteine. Și în vițel conține o cantitate minimă de grăsime. Dar supe calde și o astfel de carne obținută foarte gustoasă și hrănitoare.

Carne de vitel cu legume

Se taie trei sute de grame de semi-finite si se prajeste cu inele de ceapa unul. Adăugați în tigaie paie dovlecei mici, vinete, ardei. Gatiti peste foc mediu, acoperit timp de aproximativ patruzeci de minute, la sfârșit se adaugă un pic de sare și piper negru. În acest moment, intr-o tigaie se prăjește separat, cuburi de trei roșii cu cinci catei zdrobiti de usturoi. Se transferă roșiile la carne, se amestecă bine, se acoperă și se fierbe timp de cincisprezece minute. Ca garnitura la acest fel de mâncare ar fi cartofi fierti perfecte.

Supa de vitel este mai bine de a face cu legume. Într-o cratiță se toarnă trei litri de apă rece și se pune într-un kilogram de carne. Gatiti timp de o oră și jumătate, în mod continuu a scoate spuma. La final, se adaugă sare și piper un pic. Cinci cartofi mari se taie în cuburi mici, în același mod de a face cu două mici și un dovlecelul morcov mediu. Adăugați legumele supa și se fierbe timp de patruzeci de minute, amestecând constant. După acest timp, se lasa sa infuzeze supa. Se serveste cu smantana si ierburi proaspete tocate.

Vițel cu cereale

Pentru a pregăti cele necesare două sute de grame de carne fiartă, se taie în bucăți mari și se prăjește cu ceapa tocata. Se fierbe o ceașcă de orez sau terci de hrisca, adăugând la sfârșitul anului un pic de unt. Se amestecă ingredientele, puse într-o formă specială, cu un capac, se toarna un pahar de apă, și „apoi“ fel de mâncare în cuptorul preîncălzit timp de douăzeci de minute. puteți pune jumări bacon prăjit, dacă se dorește. Farfuria se dovedește sfărâmicios, gustoase si extrem de parfumat.

feluri de mâncare de vițel se face foarte rapid. Deci, doar o clipă, vă puteți face o cotlet gustoase. bucată livră de carne tăiate în bucăți, fiecare într-o pungă de plastic și să înceapă să bată prin ea. În continuare bat două ouă, se adaugă sare și piper un pic. Fiecare rola friptură în făină, apoi du-te jos la ouă, iar în cele din urmă - în pesmet. Fry fiecare până la auriu. Apoi, a pus într-o matriță, se împrăștie cu maioneza si se presara cu branza ras fin. cotlete de vițel la cuptor recomandat pentru douăzeci de minute.

Să ne mai multe detalii cu privire la modul de a găti carnea de vițel într - o singură bucată. Ai nevoie de un kilogram de carne. Acesta face un număr mare de incizii mici, folosind un cuțit ascuțit. În fiecare se introduce jumătate din cuișoare de usturoi. amestec de vițel Grate de miere, piper, muștar și sare. Înfășurat foarte strâns în folie și se lasă peste noapte la marinat. A doua zi, se coace într-un an și jumătate până la două ore, în cuptor sau în Aerogrill oră și jumătate. Dar trebuie să ținem cont de faptul că, după un timp folia nu este recomandat pentru a deschide imediat, deoarece carnea este încă „ajunge“ și îmbibată cu sucul care a acumulat în folie. Dacă se dorește, înainte de servire a pus aerogrill de vițel de cinci minute. Apoi, va exista un maro auriu apetisant.

transformă unic de vițel pe gratar. Dar, înainte de a trimite-l să se coace, este necesar să-l murarea. Cel mai bun amestec este urmatoarea: doua linguri mari de sos de soia, sucul de la o lamaie, două mici miere și muștar. Această carne de vită marinat fierte foarte repede, dar vasul se dovedește delicios și parfumat.

Poftă bună!