Pui în sos de soia și alte rețete la fel de delicioase

Pui în sos de soia este simplu de a face, dar rezultatul va va multumi cu un gust rafinat și carne de licitație. Gatiti acest fel de mâncare poate fi câteva variante, și anume prin prăjire sau coacere în cuptor. Ca ingredient principal, care este, carne, păsări de curte, puteți lua ca un întreg carcasă (de preferință nu congelate, precum și cele mai recente și răcire), iar părțile sale individuale. Fiecare persoană, cu siguranță, au preferat „loc de pui.“ Lor Unii oameni prefera san, cineva fericit să gnaw aripi, și cineva ca fluierul piciorului sau coapse. Dar dacă vrei pui în sos de soia a devenit o masă festivă fel de mâncare fierbinte, apoi amintesc preferințele culinare ale clienților sau pentru a nu judeca greșit, aveți grijă să cumpere un întreg carcasă de pui.

Pui în sos de soia: reteta 1

Aceasta reteta provine din Olanda, unde vizitatorii iubesc restaurantele de pui este nu mai puțin de compatrioții noștri. Se taie carcasa de pui a în porțiuni și le-a pus într-un castron. Se trece printr-un usturoi de presă 4-5 dinți și le obmazhte de pui. Acoperiți vasul cu folie și se lasă timp de o jumătate de oră, astfel.

După timpul specificat făină porțiuni perioadă rola de pui și se prăjește bucăți pe ambele părți ale tigaie cu ulei vegetal încălzit până la făcut. Apoi scoate puiul, și în același ulei se prăjește capul de ceapă, polukolechkami tocat. Cand ceapa va deveni o culoare aurie, re ori în tigaie bucățile de pui și se adaugă 2 linguri de sos de soia (preferabil unul care este numit „sos de soia dulce“, adică de dulce). Profitați din plin de căldură și se prăjește puiul chiar de 5 minute , cu agitare constantă. Ca urmare a unor astfel de manipulări păsări de curte trebuie să achiziționeze un spectaculos maro închis. Se decoreaza cu o masă caldă poate fi faptul că iubirea nu mai - cartofi, orez sau o salata de legume proaspete și ierburi piure.

Pui în sos de soia: reteta 2

Aceasta reteta implică carne de gătit în cuptor, ceea ce se întâmplă în mod surprinzător moale și picant. Se împarte carcasa în porții, frecați cu suc de lămâie (după cum arată practica, va dura nu mai puțin de trei lămâi) și se pun într-un vas de copt. Acum vom pregăti sosul. Pentru a face acest lucru, se topesc într-o baie de apă de miere gros (1/3 cana), se adaugă sosul de soia la ea (1/4 cană) și o linguriță de ghimbir măcinat. Toate se amestecă bine până la stare buna. Se toarnă sosul de pui, și pe partea de sus se adauga usturoiul (4-5 dinti), a trecut prin presa sau foarte fin tocat. Se acoperă cu folie de formă și depozitați-l într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Semipreparatele 30-40 minute.

Oh, și pentru diversitatea prezentă în atenția dumneavoastră câteva rețete pentru gătit de pui în sos.

Pui într - un sos de usturoi cremos

Pentru a prepara acest fel de mâncare este pui perfectă. Ia-l la o cantitate de 800 g și se taie în bucăți mici. Ceapa medie shred polukolechkami și se prăjește în ulei vegetal până transparent. Adauga carnea de pui și se fierbe până se înmoaie (aproximativ 15 minute).

Se toaca marunt cateva crengute de ierburi proaspete (marar, patrunjel). Două ghearelor de usturoi freca pe o răzătoare mică sau săriți prin intermediul presei. Se amestecă crema de 20 la suta (200 ml), cu usturoi și ierburi, adăugați gustul de sare și piper. Se toarnă sosul de pui, se aduce la fierbere și se fierbe carnea la foc mic pana cand se inmoaie, atunci există încă 15-20 de minute. Finit stropitul fel de mâncare cu brânză rasă, se acoperă și se lasa sa stea timp de câteva minute. După acest fel de mâncare poate fi întins pe plăci.

Pui în sos de lapte

Datorită ușoare și acru lapte și sos de lamaie pe fierbinte veți obține cele mai pui fraged , care se va topi doar in gura. Pentru această rețetă, puteți lua ca un întreg carcasă de pui, pre-fierte, si carne de pui. Pregatite foarte repede!

Se fierbe până în carcasă de pui gătită și demontați carnea în bucăți mici sau tăiate în pui de dimensiuni medii. Bulionul rezultat poate fi utilizat pentru a prepara garnitura. Pentru aceasta tulpina cu o sită fină, se aduce la fierbere și se lasă în jos suma corespunzătoare volumului de orez de fluid, orez și anume pe sticlă ar trebui să ia 2,5 cesti supa.

100 ml de bulion (așa cum este, în orice caz, ar trebui să încă mai trebuie să rămână), amestecate cu aceeași cantitate de lapte la fiert și se adaugă 100g sos de ras pe o brânză tare răzătoare fină (de exemplu, „Edam“). Se amestecă. Se dizolvă amidonul în apă rece (2 linguri amidon și aceeași cantitate de apă) și un flux subțire pentru a introduce amestecul de lapte brânză. La foc mic se fierbe sosul pana se ingroasa, amestecand constant cu un puternic sensul acelor de ceasornic în loc de înainte și înapoi și înapoi.

De la o jumătate de suc de lămâie stoarce într-un castron și se adaugă câteva linguri de sos. Se amestecă și se toarnă sucul de lămâie într-un recipient cu restul de sos. Rapid se amestecă, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Sosul de lapte Puneți bucățile de pui și să acopere carnea să se încălzească. Apoi pune fierbinte pe farfurii și orez garnitură și legume proaspete.