Prepararea jeleu de căpșuni

La începutul perioadei de vară în paturile ținut pasul cu căpșuni. Este foarte gustos si fructe util. delicatețe de fructe iubit de copii și adulți. Căpșuni desert consumate proaspete sau fierte. Acesta are un unic păstrează gustul și gemuri. De asemenea, prepararea de căpșuni jeleu. Acest fel de mâncare - desert perfect, care va fi din loc în orice sărbătoare de vacanță, se prepară într-o clipă. Gospodăriile se pot răsfăța desert unic de fructe de pădure în fiecare zi.

Căpșuni jeleu pregătite pentru utilizare rapidă sau recoltate pentru iarna. Acest boabe nici o substanta, care va facilita masa fructelor de solidificare. Se pune întrebarea, cum să gătească un jeleu de căpșuni. În acest caz, se utilizează gelatina. desert de fructe gatiti foarte simplu. boabe proaspat culese direct din grădină pot fi transformate în kiddies favorit fel de mâncare dulce - jeleu de căpșuni. Reteta este destul de simplu. Pentru un desert dulce va fi nevoie de:

• 500 de grame de căpșuni;
• 200 de grame de zahăr;
• 40 de grame de gelatină.

Prepararea jeleu de căpșuni începe cu înmuiere gelatina. Se toarnă două căni de apă fiartă. Se umfla timp de 20 de minute. In acest moment, se prepară fructele: se spală și se îndepărtează cozile. Capsunile se toarnă în tigaie și turnat apă într-o cantitate de un litru. Pan plasat pe placa de încălzire. Odată ce apa din rezervor, cu boabe începe să fiarbă, se îndepărtează de la căldură și se adaugă zahăr. Strawberry bulion se amestecă bine. Pentru sirop boabe de concentrat, zaharul este complet dizolvat. Apoi, conectați siropul fierbinte și gelatina umflate. Amestecul este bine agitat și turnat în forme preparate pentru căpșuni jeleu. Acestea sunt plasate într-un frigider pentru a se solidifice. desert Magnific este gata.

În timpul verii, se prepară jeleul de căpșuni în timpul iernii. Pentru preforme necesare:

• 1 kg de căpșuni proaspăt;
• 1,5 kg de zahăr;
• lingură 1.5 ceai de acid citric.

Conservarea începe cu pregătirea de fructe de pădure. Ele sunt sortate, curățate și spălate bine. căpșune preparate plasate într-un vas și se toarnă o jumatate portii de zahar. În termen de câteva ore de la recipientul umplut cu suc de fructe precipitat. După apariția lui se adaugă restul de zahăr și puneți recipientul pe foc. Masa de căpșuni trebuie să se fierbe. Apoi, ar trebui să se fierbe timp de 15 minute. Într - un mic rezervor amestecat sirop fierbinte și acid citric. Această soluție a fost turnată în masa preparată și căpșuni, agitarea se fierbe timp de cinci minute. Capsuna terminat jeleu umplut în borcane sterile și rola. Întoarceți fălțuire cu fundul în sus, se lasă să se răcească.

Jelly din căpșuni în timpul iernii pot fi preparate cu adaos de gelatină.

Ingrediente pentru piesa de prelucrat:

• 1 kg de căpșuni;
• 10 grame de gelatină;
• 2 grame de acid citric;
• zahăr.

Fructele de padure sunt sortate, bine curățate și spălate, au fost plasate într-un recipient emailat, se toarnă apă într-o cantitate de 500 ml. greutate Berry fierbere timp de 10 minute. După aceea, stoarce sucul, care este utilizat la prepararea jeleu de căpșuni. Sucul filtrat și fiert se adaugă zahăr și se fierbe. După fierbere, se adaugă gelatina umflată, și soluția de acid citric. Se aduce la fierbere. Masă cu agitare regulată gătită la grosimea dorită. Jeleul finit este răspândit preparată în borcane de 0,5 litri. Acestea sunt sterilizate timp de 10 minute și rola. Puteți găti, de asemenea, fructe de pădure jeleu asortate.