Feluri de mâncare din carne de vita: un rapid și gustos

<- @page {size: 21cm 29,7 ;! margine: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Carne de vită - un produs versatil. Se poate consuma fierte, prăjite, fierte și afumate și preparate din carne de vită feluri de mâncare rapid și ușor. Principalul lucru - să fie capabil să o facă dreapta. Acesta este de obicei compot cu o varietate de ciuperci, legume, fructe de pădure și marinate cu condimente. Pentru stingerea și prăjirii carnea este folosită doar cel mai înalt grad (muschiulet, mușchi), iar restul este utilizat pentru prepararea produselor tocate (tocate) și chiftele. Deoarece carnea de vită este bogat în proteine, aminoacizi si alte substante nutritive, ea conferă corpului o mulțime de energie. feluri de mâncare Rețete carne de vită din abundență.

Festive mese de carne de vită: pur și simplu Yum

Cei care nu sunt utilizate pentru a conta calorii, își pot permite astfel un fel de mâncare festiv și gustos ca carne de vită umplute în Krakowski. Luați în considerare rețeta de preparare a acesteia. Acesta este exact cazul în care feluri de mâncare de carne de vită sunt preparate rapid, cu un efort minim.

Ingrediente necesare:

- 1 kg de carne de vită;

- 2 linguri. l. orice ulei (vegetal poate fi utilizat sau cremos). Puteți lua ulei de masline sau unt topit;

- jumătate de litru de bulion scăzut de grăsimi.

Pentru umplutura:

- 3 ciuperci albe uscate;

- 150 grame de șuncă;

- 2 linguri. l. făină;

- 100 grame de pene de ceapă;

- 2 linguri. l. ulei de măsline;

- gălbenușul de ou 1 pui;

- 2 linguri. l. muștar;

- verde și pătrunjel tocat;

- sare, condimente, piper negru.

Ciuperci uscate pentru umplutura scufunda în apă. Tocate marunt ceapa tocană într-un pic de ghee sau ulei de măsline. Prajiti faina intr-o cantitate mică de ulei este nu mai mult de un minut. Se taie barele sunca lungi.

ciuperci îmbibate, ceapă prăjită și carne tocată pătrunjel. Se toarnă puțină apă, fungi în care mascerated, gălbenușul de un ou, făină prăjit, muștar, sare și piper după cum este necesar. Toate se amestecă bine până la omogenizare.

Carne de vită muschiulet de incizie de-a lungul, disloca, frecati cu sare și piper și bate off. Puneți umplutura pe partea de sus, precum și șuncă feliată și tub rola. rola Gata pentru a lega un fir puternic.

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Ungeți ghee utyatnitsu sau ulei de măsline și de a trece la chiftele. Se toarnă supa de carne de vită. Fierbeti aproximativ 2 ore.

preparate din carne învelite în folie și se lasă timp de o jumătate de oră. Sos rămase în utyatnitsu, turnat într-o oală de gătit și nu este mai mult de 20 de minute, apoi se strecoara printr-o sită.

carne de vită umplute tăiate în bucăți mici și aranja pe un platou. Sauce prezentat separat.

Astfel de preparate din carne de vită pot fi preparate rapid la orice eveniment de familie. Acestea sunt obținute gustoase și consistent.

mese dieta de carne de vită: fiecare număr de calorii

Datorită compoziției sale chimice specifice cărnii de vită sunt adesea folosite în diverse diete. Acest lucru se datorează faptului că proteinele din carne, stimulează eliberarea necesară pentru digestie normală a sucului gastric. Prin urmare, utilizarea de carne fiartă este util și sănătos pentru oameni și bolnavi. preparate dietetice carne de vită fiartă rapid și compot, dar nu pierde aroma. Atunci când deranjat metabolismul, bolile de ficat restricționați de carne în dieta de zi cu zi, dar nu să renunțe la carne, pentru pacienții care pregătesc mese dietetice de carne de vită. Pentru carnea de vită a fost într-adevăr dieta, este necesar să se pregătească în mod corespunzător. Luați în considerare reteta pentru dieta de carne de vită. Se numește „Carne presata de vita.“

Ingrediente necesare:

- 200 de grame de oase de vită moi;

- 300 g de carne de vită;

- 20 grame de țelină, morcovi, pătrunjel și ceapă;

- 5 grame de usturoi;

- condimente.

Carne de vită os cotlet, se spală bine și se toarnă apă caldă și puțin sărate, astfel încât oasele au fost acoperite cu ea. Gatiti timp de aproximativ 20 de minute. Carne de clătire. Țelină, pătrunjel și morcov coji de fructe și pus într-o tigaie cu carne, se adaugă piper negru și se fierbe pana cand se inmoaie.

Tăietura de carne în bucăți și garnisiti cu fiertură de legume. Bulionul rămasă poate fi utilizată pentru a prepara sosul sau partea vasului la carne. Serviti.

Acest fel de mâncare este perfect pentru dieta redusă, precum și pentru femeile în vârstă și gravide. Este delicios și, cel mai important, util.