Gătirea la domiciliu: se strânge într-o multivarcă

Cu pregătirea cu îndemânare a puiului de carne de porc poate deveni o gustare delicioasă sau un fel de mâncare delicioasă , înlocuind șunca. În acest caz, raportul de preț și de calitate va fi, fără îndoială, vă rugăm. În acest articol, voi vorbi despre cum să pregătim un cârma într-un multivark. Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să alegeți o bucată mare de carne de porc tânără.

Mânerul din multivark

Ingrediente necesare: patru cuișoare de usturoi, sare, două cepe, 2 morcovi, frunze de dafin, condimente. Și, desigur, carnea de porc se strânge.

rețetă

Spălați rahatul în apă și uscați. Coaceți usturoiul și agitați-le cu un baston, gatiți-l cu piper și sare. În panza încălzită, prăjiți carnea pe o crustă roșie pe ambele părți (timp de zece până la cincisprezece minute). Transferați coada la multivark, adăugați ceapa, tăiați în jumătăți de inele, morcovi, condimente și lauri. Porniți dispozitivul pe modul "Quenching". Mânerul din multivark este pregătit pentru două ore și jumătate. Bon apetit!

Fasole cu fasole

Ingrediente: coada, condimente, sare, 150 ml vin rosu uscat, frunza de dafin, patrunjel, kilogram de morcovi, busuioc, doua cepe mari, 60 g faina, ulei de masline, 100 g de capere, doua litri de apa, Fasole, trei căței de usturoi.

rețetă

Această mâncare delicioasă pe care o pregătim în multi-bar "Panasonic". Pentru noapte, înmuiați fasolea în apă. Rulku se spală, se usucă și se rostogolește în făină. În calitatea de multivarka se toarnă uleiul de măsline și se prăjește coada în modul "Prăjire" timp de aproximativ zece minute. Apoi scoateți carnea din castron și puneți ceapa și usturoiul tăiat în aparat. Treceți legumele câteva minute și adăugați morcovi rași. Apoi se toarnă vinul roșu și aburul, continuând să gătești în același mod. Adăugați pasta de tomate, amestecați și lăsați legumele câteva minute. După aceea, așezați din nou carnea în mașină, turnați apă fiartă și porniți funcția "Curățare". Mânerul din multivarque este pregătit timp de 90 de minute. După adăugați sarea, verdele, căpriorii și boabele și porniți "Quenching" încă 60 de minute. Bon apetit!

Coaceți cu miere și mustar în bere

Ingrediente necesare: bucăți de 900 g, un litru de bere întunecată, două cepe, morcovi, două căței de usturoi, sare, piper dulce, cuișoare, lingură de miere, frunze de dafin, 30 de grame de muștar.

rețetă

Așa că pregătim roata. Spălați coada și puneți-o în bolul multivarkerului. Adăugați cantitatea necesară de bere, morcovi tăiați, bulbi și cuisoare de usturoi. Se toarnă sare, piper, se pune un laur și un cățel. Setați modul "Coacere" și așteptați până la fierbere. Scoateți spuma. Apoi activați funcția "Quenching" timp de 3 ore. Când gatul este gata, scoateți-l din castron și răciți-l. Faceți sosul. Se amestecă muștar, 60 g de bere, în care se consumă carne și miere. Cu acest sos, ungeți spanacul și puneți-l în multivarchet, activând modul "Coacere" timp de patruzeci de minute. Bon apetit!

Se toarna in marinada de muștar

Ingrediente: coada cu oase, 100 ml de cidru, mirodenii, 5 g muștar măcinat uscat, sare, cățel de usturoi.

rețetă

Sezonul de carne cu condimente. Se amestecă toate ingredientele rămase într-un recipient separat - aceasta va fi o marinadă. Pe întreaga lungime a coapsei cu un cuțit, faceți mici incizii și umpleți sosul cu ele. Restul de ulei de marinadă carnea. Lăsați-o în această formă timp de două ore. Apoi schimbați roata în funcția multivarkerului selectând funcția "Coacere" (30 de minute). Apoi activați modul "Curățare" timp de două ore. Întoarceți carnea din când în când. După semnalul dispozitivului, lăsați-l mai activ timp de încă două ore. Bon apetit!