Gatiti compot de piersici

Peach compot - o băutură parfumate și delicioase, pentru a găti că puterea chiar și bucătarul cel mai nepriceput. Acest compot poate bea la fel ca asta, dar puteți aplica această băutură ca un desert rafinat.

Pentru a găti un compot delicios nevoie de o livră de piersici coapte dulce, un litru de apă și zahăr. Cantitatea de nisip este determinată să gust. Cei care nu sunt foarte mândru de băuturi dulci, poate lua o jumătate de sticlă și un dinte dulce se recomandă creșterea ratei, punând, de exemplu, trei sferturi ceașcă de zahăr.

compot de gătit ar trebui să fie selectate numai fructe sănătoase, fără urme de lovituri și alte pete. Piersicile sunt spălate, tăiate în jumătate pentru a și cauzeaza aceasta elimina gropi din ele. Indiferent dacă fotografiați cu piele de culoarea piersicii? Acest lucru este, de obicei, sfătuiți să nu facă acest lucru ca pielea se misca in procesul de preparare a fructelor.

Vom începe să se pregătească compot de piersici. În tigaie smălțuită așterne fructe, se adaugă zahăr și se toarnă apă. Ne așteptăm compotul se va fierbe, iar apoi diminua foarte mult focul, astfel încât lichidul este doar ușor „pobulkivala“. Cook, compoturilor în acest mod timp de aproximativ cinci minute și apoi se îndepărtează de căldură și se lasă să se răcească complet. În acest timp, un compot de piersici infuzii și de a dobândi aroma caracteristică și gustul. Acest desert delicios nu este doar un fluid, ci, de asemenea, ei înșiși fructe, care își păstrează forma, dar devin oarecum mai blândă decât în stare proaspătă.

Desigur, astăzi nu este o problemă în piersicile cumpăra de iarnă, dar asta e pretul pe care va fi suficient de mare. Prin urmare, multe gospodine preferă să preforme, închiderea compot de piersici pentru iarna.

Prepararea acestui tip de produse alimentare conservate nu este deosebit de dificil, dar necesită respectarea anumitor reguli.

În primul rând, piersici, care vor merge la piesa de lucru, trebuie să fie de dimensiuni egale, au o formă regulată și suprafață netedă, fără defecte. În al doilea rând, fructele ar trebui să fie moale și răscoapte, de la astfel de compot delicios prime nu va funcționa.

Conserve compot la domiciliu este cel mai bun de a alege soiuri de piersici, în care osul poate fi ușor separate. În ceea ce privește pielea, există opinii diferite cu privire la necesitatea cheltuiala de a scoate-l. Cu toate acestea, cel mai clar și frumos să se uite la compot de piersici pot fi obținute în cazul în care pielea este încă șters.

Scoateți coaja de fructe în două moduri. Puteți doar să-l curățați cu un cuțit, dar în acest caz a afectat aspectul compotul de piersici ca și suprafață unsmooth este accidentat. Este mult mai ușor pentru a elimina pielea, în cazul în care apa de pre-fierbere se toarna peste fructe. După acest tratament, pielea este foarte îndepărtată cu ușurință, chiar cu degetele.

Și dacă pielea nu este încă decis pentru a trage fiecare piersic ștergeți stofa de lână pentru a îndepărta scamele existente.

jumătățile piersică preparate (fără sâmburi) sunt plasate într-o borcane proaspăt spălate. Pentru rezervor a fost inclus cât mai multe fructe posibil, este necesar să se pună partea lor convexă în sus. Apoi, cutiile sunt umplute cu cald, dar nu și sirop de fierbere, fără a adăuga la marginea gâtului în jurul valorii de doi centimetri.

sirop de zahăr pentru prepararea de compoturi de fructe preparate cu o concentrație de 35-40%, adică, per litru de apă 600-670 grame de zahăr necesar. Sub rezerva acestui procent, vom obține 1300-1400 grame de sirop. Această sumă va fi suficientă pentru a umple aproximativ cinci cutii de litri umplut cu piersici.

Pentru recoltarea noastră ar putea fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, băncile cu fructe în sirop trebuie să fie trimise la sterilizare. Deoarece apa de fierbere trebuie păstrate bidoane litru în apă clocotită timp de 20 minute. Apoi au fost eliminate alternativ din sterilizatorul și imediat a pus rola fund. Peach compot să-și încheie într-o pătură, nu este necesar, lăsați borcanele să se răcească în aer.

Compot de piersici, de conservare se efectuează în conformitate cu normele, aceasta poate fi păstrată timp de ani la temperatura camerei.