Gustați cognacul, tequila și vinul gatit. Învățați să vă odi

Băuturile nobile necesită băuturi culturale. Acesta nu este doar un capriciu al societății, este o tradiție care a fost crescută nu de ani, ci de generații întregi. Un gourmand adevărat poate aprecia o băutură fără gustări, iar dacă există, ar trebui să completeze și să dezvăluie toate avantajele băuturii alese. Vom alege trei băuturi care pot decora orice seară, dar ... numai cu alegerea potrivită pentru gustări.

coniac

Această băutură are o istorie incredibil de bogată. Oamenii noștri o datorează apariției sale pe teritoriul actual al Rusiei lui Napoleon. Francezul nu numai că a dezvăluit toate subtilitățile gustului băuturii încălzitoare a sufletului, ci și-l învăța cum să o folosească corect. Stashul și lămâia sunt una dintre tendințele socialismului, ceea ce a simplificat procesul de consum al băuturilor alcoolice. La acea vreme, multe băuturi erau echivalate cu rangul de lichid obișnuit de alcool.

Lemon nu are o reputație accidentală - cea mai bună gustare pentru coniac. Aceste felii de la vremurile tsariste sunt numite "nikolyashkami". Nicholas al II-lea a respectat băutura cu o aromă fină de stejar și a folosit felii de lamaie ca o gustare. Citrice feliate pulverizate cu caviar negru sau zahăr pudră și cafea măcinată (acum a fost înlocuită cu solubil).

Snack-ul pentru cognac este o chestiune destul de interesantă și discutată pe scară largă. O clasică invariabilă este, desigur, regula de "patru C", și acesta este coniac, cafenea, ciocolată, țigară (coniac, cafea, ciocolată, trabuc). Este această combinație care dezvăluie plinătatea și armonie de gust, potrivit francezilor.

Un rol important îl are utilizarea corectă a băuturii. Contrar credinței generale, coniacul - digestiv, prin urmare, este beat în orice mod în timpul mesei, și numai după. Cel mai bine este să beți după o ceașcă de cafea și să vărsați ochelari speciali numiți sniffers (format din cuvântul "sniff"). Trebuie să consumați cognacul încălzit la temperatura camerei (20 ° C), nu păstrați această băutură în frigider. Apetisorul pentru coniac își dobândește semnificația dacă ați ales o băutură bună, o serviți în mod corespunzător și o beți în mod corespunzător (nu într-o gulp). Aroma nobilă și gustul bogat al acestei băuturi se vor încălzi și îl vor liniști pe cel care îl va trata cu respect.

tequila

Ei bine, așa cum spun unii amatori: cum ar fi moonshine moonshine, dar nu - exclusiv. Gustare la tequila, de obicei, dincolo de var și de sare nu ajunge. Și totuși merită să știm ce să folosim această "vodcă de cactus", care este de fapt făcută din agave (un fel de crin).

Patria acestei băuturi puternice Mexic, respectiv, și cea mai bună gustare pentru tequila - bucătăria mexicană. O explozie bruscă, uneori imprevizibilă, de arome, care se termină încă după gustul unui piper incredibil de fierbinte, este un set standard de senzații după un eșantion de mâncăruri mexicane. A face ceva de genul asta acasă este incredibil de dificil, dar merită încercat. Aici este cea mai bună opțiune ca alternativă:

guacamole:

Avocado - 1 fruct copt, jumătate de ceapă, ardei iute (jumătate mai bună), suc de lămâie (1 pahar), o roșie, sare, piper dulce, coriandru.

Se separă osul de avocado, se coajă fructul din coajă și se mănâncă fructul cu o furculiță. Se taie bine ceapa, rosii, verzui, chili si se amesteca cu avocado. Adăugați sare, piper și suc de lămâie. În acest caz, sucul de lămâie, ca o alternativă, este mai bine să nu utilizați. A mânca un fel de mâncare este mai bună imediat, deoarece începe să se întunece repede.

Vin vinificat

Această băutură parfumată de vin cu un gust strălucitor de mirodenii încălzește oamenii din întreaga lume și este cea mai preferată băutură pentru petrecerea timpului liber în multe țări din Europa. Dar de multe ori apare întrebarea: "Și ce fel de gustare este necesar pentru vinul fiert?". De mult pentru a argumenta este într-adevăr nu merită. Băutura este făcută din vin și faptul că este caldă, nu-și schimbă compoziția. În consecință, aperitivul pentru vinul fiert este ales ca un vin normal. Cea mai bună alegere este brânza, și chiar mai bună - o selecție de soiuri tari și moi. Experimentul nu este necesar!

Știind cum și cu ce să serviți băuturi oaspeților, și anume ce fel de gustare este necesar pentru cognac, tequila sau vin în toate opțiunile sale de gătit, veți asigura o reputație ca o persoană destul de experimentată și gravă, care înțelege complexitatea gusturilor. În plus, asigurați-vă și oaspeților dvs. o ședere plăcută, plină de impresii noi. Învățați să vă odihniți corect