Zwiebelkuchen. reteta pentru

Zwiebelkuchen unul face parte din bucătăria franceză, cealaltă - scoțian.În. Acesta nu este un accident. Toată lumea știe dragoste franceză la feluri de mâncare de la prova. Doar o supa de ceapa este în valoare. Bucătăria scoțiană este simplu de a pregăti, alimente satietate. Este posibil ca această plăcintă în diferite variante a fost inițial un fel de mâncare națională și una și cealaltă țară.

Ceapa reteta placinta pe care le dau mai jos, ușor de preparat, gustoase și foarte consistent. Caracteristica principală a plăcintă - umplutura. Toți cei care încearcă acest fel de mâncare pentru prima dată, pentru nimic nu poate ghici ce se face. Există diferite ipoteze: ciuperci, varza, dar nimeni nu poate spune imediat că baza de umplere - de obicei ceapă prăjită.

placinta ceapa - reteta cu aluat sfărâmicios

Preparatul începe cu aluatul. Aluatul poate fi folosit și cu alte umpluturi sărate, în orice caz, tortul este delicios. Trebuie să ia 100 de grame de unt sau margarina, maioneza si smantana, un ou, o jumătate de linguriță de sare, un sac de praf de copt la încercare. In margarina înmuiată, se adauga smantana, maioneza, sare si praf de copt acru. Toate ingredientele sunt bine amestecate, se adaugă două căni de făină și se frământă aluatul moale. Aluatul nu are nevoie de mai puțin de o jumătate de oră în frigider, și în acest timp vă puteți pregăti umplutura.

Pentru a face acest lucru, trebuie să ia cinci cepe medii, 150-200 g de sare de brânză solidă, un vârf de cuțit de sare și ulei vegetal pentru prajit. Ceapa se taie în inele subțiri sau cuburi mici - așa cum doriți. După aceea, se prăjește ceapa intr-o tigaie cu ulei vegetal, până atunci, până când acesta devine translucid și capătă o culoare aurie. ceapa Ready trebuie să adăugați sare.

După gătit umplutura trece pentru a asambla tortul. Termorezistent poate fi un pic de grăsime, ci pentru că grăsimea aluat, acest lucru nu este necesar. Încă utilizați mucegai silicon mai bine decât nu este necesar ca dub. aluat refrigerat din frigider și uniform distribui un strat subțire de forma sa, ceea ce face barele de protecție reduse. Apoi, aveți nevoie pentru a pune un strat de ceapa prajita si se presara cu branza tare, ras pe o răzătoare grosier. Umplutura este necesar să se toarne deasupra udare, constând din 100 de grame de smântână și un ou, se amestecă cu grijă. Udarea trebuie să fie lubrifiate și barele de protecție.

Cake pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de o jumătate de oră, până când suprafața apetisant maro auriu.

zwiebelkuchen Ready pot mânca și caldă și rece. În orice formă, este gustos. Acesta poate fi principalul curs la cina sau o gustare pentru prânz.

plăcintă ceapa - reteta cu foietaj

Chiar și mai ușor și mai rapid pentru a găti ceapa tarta foetaj. Pentru a prepara aluatul alimentar este mai bine să cumpere în magazin, deoarece nu este ușor să te faci. Un strat de foetaj pentru a umple partea de jos a vasului de copt și de a face barele de protecție înălțimea de 2-3 cm. Toate ornamente inutile cu un cuțit.

Stuffing preparat din ceapă prăjită în același mod așa cum este descris mai sus. topping ceapa pentru a pune pe stratul de aluat și distribuie uniform în întreaga formă. Cele mai bine presărate cu cașcaval. În loc de brânză puteți utiliza brânză, suluguni brânză sau Adyghe, prin acest gust al vasului nu devine mai rău. mai cineva ca - Puteți adăuga în brânză fin tocat marar, coriandru, patrunjel sau usturoi. Top umplutura crema de umplere sau smântână, amestecat cu ou. Tort cu brânză și ceapă coaptă într-un cuptor la 200 ° C timp de o oră. De îndată ce crusta de aur pe suprafață, tort ceapa poate fi scos din cuptor.

placinta ceapa, rețeta pe care le-am considerat, este un fel de mâncare preferat în arsenalul de fiecare gospodină.