Lapte Korzhik: dulciuri rețetă din copilărie

Într-o zi, mergând pe stradă, am observat o fetiță în vârstă de aproximativ cinci ani. Cu arcuri uriașe în o rochie inteligentă, ea ținea de braț puternic mamei sale, iar obrajii mânca Korzhik lactate. Nu am putut înțelege ce am fost atât de dependent de acest destul de puțin fată, și apoi mi-am dat seama: aici este, imaginea copilăriei mele. Și am vrut să fie atât de mică, și la fel ca ea mesteca înfometate lapte Korzhik.

Desigur, prima parte a dorinței era irealizabilă, dar al doilea este realist să pună în aplicare. Când am ajuns acasă, am fost inspirat de amintiri din copilarie, am decis să pregătească un lapte Korzhik. Rețeta sa dovedit a fi foarte simplu. Și, după cum sa dovedit produse de patiserie delicioase nebunește, și vă sugerez să încercați să gătesc așa că m-au impresionat bunatati.

Deci, lapte Korzhik. Rețetă de dulceață necesită următoarele ingrediente:

• unt (120 g)
• făină (350 g)
• ulei vegetal (o lingura)
• zahăr (120 g)
• lapte (240 g)
• dezintegrant (un pachet),
• ouă (1 buc.).

Componentele produse. Prezentat ca am Tuck în obraji făcut propria lactate Korzhik. Rețetă - în mână, și începe de gătit.

Laptele se toarnă într-o cratiță și a pus pe un foc foarte mic. Într-o cratiță se toarnă ulei vegetal, și se toarnă zahărul și pune untul. Se amestecă conținutul tigaie, astfel încât uleiul este topit și zahărul sa dizolvat.

Făină și se amestecă praf de copt, se adaugă schepotochku sare. Opriți căldura sub tigaie și rapid la amestecul a avut timp să se răcească, și se toarnă făina în tigaie, se amestecă bine. Deci, prepararea aluatului, în cele din urmă ar trebui să aibă un sistem flexibil, lichid și vâscos.

Pe o placă, de pre-faina, pune aluatul și se acoperă cu un șervețel. Lasă-l pentru un timp până când se răcește (reper - temperatura camerei). aluat Obmyat și rola pe o masa presarata cu faina intr-un strat de aproximativ șase milimetri grosime.

Cu forme (cercuri, sticlă, etc.) pentru a tăia biscuiți. Pune pe o tavă de copt hartie de copt, și pe ea - biscuiți, ei lubrifiați oul (acest lucru se poate face cu ușurință cu o perie).

Pune biscuiți copt cu un cuptor încălzit (temperatura - 180 grade). După o jumătate de oră puteți obține biscuiți din cuptor. Așteptați până când aluatul este rece, și vă puteți bucura de delicioase fierte.

Vrei să gătească lapte Korzhik? Rețeta de preparare a acestuia poate învinge chiar și cel mai neexperimentat „bucătarul-șef.“ Bucurați-vă de biscuiți delicioase și se scufundă în amintiri plăcute.

Apropo, există o versiune alternativă destul de gustoase de acest fel de mâncare - biscuiți cu brânză. Brânză biscuiți reteta este simplă, așa că, dacă brânza adore - sfătui să încerce.

Ingrediente: brânză de vaci (o jumătate de kilogram), ouă (3 buc.), Soda (1ch.l.), iaurt (cupa), margarina (un pachet), zahar (3 cani) si faina (ar trebui să fie aluat, atâta timp cât este necesar).

Se amestecă făina cernută și bicarbonat de sodiu, margarina înmuiate cu zahar (2,5 cani) și ouă. În cazul în care obține un amestec omogen. Amestecul rezultat a fost adăugat iaurt, brânză de vaci și se amestecă făina componente bine definite. Se prepară aluatul. De asemenea, este necesar să se acopere cu o cârpă și se lasă timp de 20 de minute.

Zahărul rămas (0,5 cani) masa se presară și rola aluatul la o grosime de 1,5 cm. Se taie biscuiți și le-a pus pe tavă, astfel încât partea „zahăr“ se întoarse în sus. Se coace la foc mediu timp de aproximativ 25 de minute.

turte de brânză, fără tăiere în mici un cookie poate fi utilizat pentru prepararea diferitelor prăjituri. Acestea sunt preparate fie în conformitate cu aceeași rețetă ca și biscuiți sau ușor modifica lista ingredientelor.

În orice caz, vă va pregăti Korzhik lapte, caș Korzhik sau tort obținute prăjituri cu siguranță obține incredibil de delicios. , te rog si va incanta pe cei dragi, care sunt suficient de norocos pentru a încerca rezultatele eforturilor tale. La urma urmei, ce este gătit cu dragoste, și chiar și cu propriile sale mâini, pur și simplu nu poate ajuta, dar cum ar fi.