Lasagna cu carne de pui și ciuperci, brânză și șuncă

Una dintre cele mai populare vasul italian este lasagna. foi de lasagna sunt vândute în magazine de vânzare cu amănuntul, dar încă, înainte de gătit aveți grijă să citiți instrucțiunile de pe ambalaj, deoarece acestea pot fi vândute într-o formă diferită. Poate că ar trebui să fie fierte sau folosite în forma sa originală.

Lasagna cu pui și ciuperci

ingrediente:

• Lasagna - foi de 4-6;
• pui - 1 carcasă;
• vin alb - 300 g;
• Bow - un cuplu de bucăți;
• țelină - 1 tulpină;
• unt;
• Usturoi - 2 felii;
• verdeață;
• faina - 3 linguri;
• Crema - 1 cană;
• piper, sare.

Este necesar să se taie în jumătate de pui și apoi completați 1 L de apă și jumătate de vin. Apoi se adaugă sare, telina, ardei gras și se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic. După aceea, puiul sa se raceasca, separa carnea de oase și se taie în cuburi. Acum se prăjește toate in unt si se adauga ciupercile feliate. Toate acestea se prăjește aproximativ 6 minute, apoi se adauga faina si se prajeste timp de aproximativ 4 minute. Acum, toate se răcească puțin și se toarnă supa, vinul (care rămâne) și se fierbe pana se ingroasa. Eliminați de la căldură, se adaugă brânză, smântână, pătrunjel și se amestecă bine. Acum este necesar să se sudeze foile de lasagna in apa cu sare, apoi muiată în apă rece.

În forma de copt se toarnă un pic de sos și se pune un strat de lasagna pe partea de sus a puiului și se toarnă tot sosul. straturi alternative de 3-4 ori, apoi se toarnă stratul superior de sos și se presară puțină brânză. Se coc aproximativ 46 de minute la 220 de grade. Lasagna cu carne de pui si ciuperci este gata! Se serveste fierbinte ca ai nevoie.

Lasagna cu șuncă și brânză în sos „bechamel“

Produse pentru gatit:

• Lasagna frunze - 300 g;
• rosii - 0,8 kg;
• ham - 0,6 kg;
• Brânză - 250 g;
• Usturoi - 3 segmente;
• Bow - un cuplu de bucăți;
• ulei vegetal;
• sare, piper și ierburi.

Pentru a prepara sosul bechamel „“:

• unt - 120 g;
• faina - 5 linguri linguri;
• Lapte - 1 litru;
• piper, sare.

Usturoiul si ceapa este necesara fin crumble. Ham se taie în cuburi. Roșiile se taie în cuburi. Apoi se prăjește bucăți tăiate felii de ceapa si usturoi in ulei. Apoi, adăugați-le la roșiile și ierburi proaspete tocate. Totul se prajeste timp de aproximativ 14 minute. Brânză grătar.

Vom trece la pregătirea sos „bechamel“. Pentru a face acest lucru, se topeste untul, se adauga faina si se prajeste un pic. După aceea, se toarnă laptele, se adaugă sare, piper și se fierbe timp ce se agită tot timpul. Cand sosul se ingroasa, atunci el este gata.

Acum, să ia forma de foi de copt și răspândirea lasagna. Apoi, ei se toarnă un pic de sos, răspândit jumătate din șuncă și se toarnă jumătate din restul de sos. De mai sus, este necesar să se presară cu jumătate din brânză rasă. Apoi , din nou , pune foi de lasagna și toate ingredientele rămase în aceeași ordine. Se acoperă cu foi de lasagna. Se coace vasul la 190 graudsah aproximativ 42 minute.

Când lasagna este gata, trebuie să-l scoateți din cuptor și puneți-l pe ei roșii, feliate. Apoi se presara cu restul de branza și locul în cuptor încă Rah (8-10 minute). După această lasagna pot fi tăiate în porțiuni.

Lasagna cu ciuperci și salată

produse:

• Lasagna - aproximativ 15 plăci;
• rosii - 1 kg;
• salata verde - 200 g;
• Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
• Bow - un cuplu de bucăți;
• ulei vegetal;
• piper, sare;
• Făină - 50 g;
• unt;
• Lapte - 750 g;
• ciuperci - 450 g;
• Brânză - 230 g;
• nucșoară, busuioc uscat.

Trebuie remarcat faptul că rețeta este aproape la fel ca lasagna cu carne de pui și ciuperci. Numai fără puiul și cu adaos de salată.

În primul rând, trebuie să felie roșii. Grind usturoi și tocană într-un ulei vegetal. Acum, salata verde se taie si se amesteca cu usturoiul, se adaugă sare și piper. Toate acestea tocană de câteva minute. Apoi prăjiți făina într-o cantitate mică de unt, adăugând în același timp laptele. Astfel , se face o mare sos de care aveți nevoie pentru a umple piper, sare și nucșoară. Acum, să ia forma de coacere și lubrifiaza unt, apoi pune-l în foi de lasagna. Pune ciupercile pe partea de sus a straturilor, se toarnă sosul, se presara cu branza, răspândit peste foi de lasagna, apoi se pune salata, se toarnă sosul, din nou lasagna, sos de roșii și brânză. Toate acestea foi de acoperire de lasagna și turnați sosul rămas. Se coc aproximativ 43 de minute la 190 de grade.

După cum puteți vedea, lasagna cu ciuperci, o reteta care este foarte usor, obtinerea destul de repede gata. În plus, există mai multe moduri diferite de preparare a vasului, cu adaos de pui, jambon, și alte ingrediente. Se remarcă faptul că lasagna mai ales gustoase obținute cu pui și ciuperci.