Masa original pentru un picnic - umplute pâine

Cât de des auzim că cineva deranjat sandwich-uri. Noi le dăm copiilor la școală, înveliți soțul ei să lucreze de multe ori se iau cu ei la serviciul ... Și, desigur, nu se poate face fără ele, aproape nici unul dintre picnic. Pâine, unt, brânză și cârnați - că, componentele invariabile ale sandwich. Dar, pentru că aceleași produse pot găti ceva foarte special - pâine umplute.

Rețetă de pâine umplute

Veți avea nevoie de o pâine lungă franceză.

Cu un cuțit ascuțit face o secțiune longitudinală de-a lungul întregii pâine.

Îndepărtați cu grijă miezul cu o lingura lung. Se umple crema sfărâmată sau lapte (100 g).

Unt (50 g) necesară pentru a se pisa cu cremă de brânză moale (400 g). Această masă ar trebui să sare și piper și se amestecă cu doi catei de usturoi, au trecut prin presa.

fâșii mici tăiate salam (150 g), asigurându-vă că pentru a elimina piei cârnați.

masline verzi tocate mărunt fără sâmburi (50 g).

Acum este momentul să se alăture împreună miez, salam, măsline și ulei cheagul. Se amestecă foarte atent.

umplutura Obținut ar trebui să fie umplute pâine (cu o lingura).

Apăsați împreună cele două jumătăți de pâine. Umplute pâine folie în folie și trimite-l la frigider timp de aproximativ două ore.

Când cotlet umplut o pâine în felii, puteți vedea cum frumos de umplere de culoare se uită la fondul de pâine albă.

Dacă vă conectați imaginația, puteți crea un număr foarte mare de opțiuni pentru un astfel de sandwich-uri standard de alternative. Ardei rosu, prune uscate, nuci, carne, pește, fructe de mare și mazăre - toate aceste componente sunt destul de potrivite ca o pâine de umplutură umplute.

Nu uita ierburi proaspete! Vegetarienii va fi doar încântat cu posibilitățile care se deschid pentru ei să delicioase și satisfăcătoare pentru a mânca legume lor preferate.

La un picnic acest fel de mâncare va impresiona prietenii cu originalitatea sa și, desigur, doar „acoperi“ de pe masa. Da, și va fi confortabil disloca numai folia și se taie chiar în natură, nu pierde timp, concepute pentru relaxare.

O metodă similară de preparare - umplute pâine.

Aici, veți avea nevoie de un întuneric de pâine de secară formă rotundă.

Se taie pâinea cu vârful unei linguri, scoateți carnea și franzele ta arăta ca oala neobișnuit cu o grosime a peretelui de aproximativ 1 cm.

Crumb se năruie într-un castron și se toarnă sosul de rosii la (3-4 linguri) si smantana (o jumatate de cana). Se amestecă bine toate ingredientele.

Mici bucăți de slănină (grăsime de aproximativ 200 g) a fost pus pe o tigaie și se încălzește la o grăsime vytaplivat foc mediu.

Ceapa si ciuperci (5-6 buc.) Se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei. După ce ciupercile întuneca, se adaugă la carnea de vită tocată tigaie (250 g) și se continuă frigerea temeinică. Ei bine, se răcească.

Miezul este de a sparge un ou (1 buc.) Și a pus deja răcite carne tocată cu ceapă și ciuperci. Se amestecă.

Pot pâine grătar cu usturoi (crustă exterioară) și umple umplutura. Brânză, de preferință „parmesan“, grătarul și să le acopere umplutura. După 10 minute de coacere într-un cuptor fierbinte pentru a topi brânză și pâine umplute este gata.

Taie ușor răcită pâine în bucăți niște porțiuni (cum ar fi prăjituri) și servesc cu verdeață și legume proaspete: tomate, ardei, castraveți.

Daca nu sunt foarte pasionat de masa de umplere cu miez, este posibil de a găti pâine umplute un pic diferit.

Tehnologia este după cum urmează: în interiorul pâinii gol, felii pe lungime, straturi de felii de brânză tip sandwich, cârnați sau șuncă, straturi de dovlecei prăjiți sau vinete, felii de roșii și ardei copt stivuite. Fiecare revopsire strat de condiment muștar, amestecat cu ulei de măsline. Strat de legume au nevoie de un pic prisolit.

Atunci când toate produsele sunt ambalate, o jumătate de pâine este acoperită de al doilea și ferm apăsat. Această operă de artă culinară este învelit în folie de plastic și se lasă în frigider timp de până la un picnic.

Înainte de servire el face același lucru, ca și cu alte pâini umplute - se taie în porții și se servește cu verdeață.