Migdale, calorii de migdale, proprietățile benefice

Toată lumea a auzit adesea despre migdale delicioase și sănătoase de nuci. Conținutul lor caloric este relativ scăzut, astfel încât cei care sunt pe o dietă nu interferează cu informațiile.

Pentru început - informații generale despre migdale. Almond - un fruct-drupe cu o suprafață încrețită sau netedă, crăpând în timpul maturării. Este deseori socotit ca nuci, deși în realitate migdalele sunt un fruct de piatră. Pomii de migdale ating o înălțime de aproximativ 8 metri, în timpul înfloririi, ele apar flori albe sau roz deschis. Fructele au un gust dulce sau amar. Migdalele sunt de două feluri - dulce și amare. Totuși, există o migdale albastre, aceasta este o varietate mai rară.

100 grame de nuci conțin: 5 grame de apă, 22 de grame de proteine, 50 de grame de grăsime, 22 de grame de carbohidrați, vitamine B (și anume B1, B3, B2, B6, B5 și B9), vitamina E și diferite minerale - , Potasiu, fosfor, magneziu și calciu. Toate aceste date sunt indicate pentru migdalele brute . Datorită conținutului de vitamina E, migdalele au un efect pozitiv asupra persoanelor care suferă de anemie, insomnie, crampe și boli oculare.

Câte calorii sunt în migdale? Această întrebare îngrijorează acei oameni care vor să-și facă alimentele cât mai sănătoase, dar în nici un caz nu vor să crească grăsime. Nucile și drupele sunt destul de mari în calorii. Nu este o excepție și migdale, al căror conținut de calorii este de aproximativ 575 kilocalorii pe 100 de grame de produs.

Migdalele sunt foarte utilizate pe scară largă în gătit. Este folosit pentru hrană și în stare proaspătă, și în stare uscată. Este sărat și prăjit în ulei vegetal. Apoi, migdale prăjite și sărate sunt servite la unele băuturi. Cea mai cunoscuta migdale este cunoscuta sub numele de condiment, care se adauga la o varietate de produse aluat, produse din ciocolata, lichioruri, diverse dulciuri si asa mai departe. Când faceți diferite vinuri, lichioruri și alte produse alcoolice, nu numai nucul în sine, ci și coaja sa este folosită. Se adaugă pentru a îmbunătăți culoarea băuturii și aroma ei.

Foarte important ca migdale de condimente este în bucătăria chineză și indoneziană - acolo este folosit împreună cu citrice ca aditiv la feluri de mâncare din orez și păsări de curte prajite. Dar în gătit doar migdale dulci sunt folosite, amar nu este un bun condiment.

De asemenea, migdalele sunt folosite în medicina populară. Migdalele sunt utile în aciditatea crescută sau scăzută a sucului gastric, ulcerului de stomac. Persoanele care suferă de aceste boli ar trebui să ia acest fruct pentru alimente o dată sau de două ori pe zi, de fiecare dată când mănâncă cel puțin zece bucăți de nuci. Utilizați migdale în acest fel ar trebui să fie de aproximativ o lună. Copiii sunt numiți pentru a mânca migdalele în scopuri medicinale, cu o întârziere în creștere, pentru a menține activitatea. Acest lucru este foarte important la o vârstă fragedă.

Cu pleurezie, tuse, hemoptizie sau durere în gât, puteți să prăjiți migdalele cu zahăr și să le luați înăuntru - ajuta foarte mult, deoarece are și proprietăți antiinflamatorii și analgezice.

De migdale, puteți face chiar și un simplu produs de îngrijire a pielii facială - frecat. Trebuie doar să amestecați migdalele uscate zdrobite cu fulgi de ovăz și cu albușuri de ou. Veți obține un remediu natural făcut de dvs, pe care nu îl puteți cumpăra în plus față de orice farmacie.

Un alt aspect este caloriile. Migdalele conțin 163 grame în 30 de grame. De asemenea, în 30 de grame de migdale (aceasta este o lingură) conține aproximativ 14 grame de grăsime și 4 grame de fibre. Un pahar de migdale cu un volum de 250 de mililitri cântărește aproximativ 165 de grame și conține 1005 kilocalorii. Un pahar cu un volum de 200 de mililitri cântărește aproximativ 130 de grame și conține 792 kilocalorii. Migdalele, al căror conținut caloric este mediu între nuci, nu este contraindicat și, chiar dimpotrivă, este recomandat acelor oameni care își urmează greutatea și imaginea sau "stau" pe o dietă și aderă la restricții stricte de hrană. În ciuda conținutului caloric mediu și a conținutului de acizi grași, migdalele nu câștigă excesul de greutate, paradoxal cum ar putea suna. Astfel, produsul interzis pentru slăbire nu poate deveni migdale: conținutul său caloric vă permite să mâncați până la 25-30 nuci pe zi și să nu vă fie frică de figura dvs.