Napolitane gofrate reteta pentru vafe sovietice. Sfaturi pentru prepararea, umplutura si decor

Găsirea unui bunica în magazin obiect ciudat, similar cu cele două bucle conectate prin tigai plate, se bucură: sunteți proprietarul / proprietarul vafă sovietic! Cine a găsit încă timp, își amintește bunatati minunate din ea. Și care sa născut mai târziu, poate încerca deserturi atât de iubit de părinții lor. Cu atât mai mult , deoarece rețeta gofrate Napolitane pentru vafe simplu sovietic și ușor de implementat , chiar amanta novice. Și consumatoare de timp, cel puțin!

Pentru a Wafer la strung

Dacă nu ați întâlnit cu prepararea de dulciuri, să înțeleagă câțiva termeni care vor împiedica „practica face perfect“:

1. Mașina trebuie să fie încălzit bine înainte aluatul este turnat.
2. Cotlete „tigai“ nu ar trebui să fie nici o Prigara gotovok anterior. În primul rând, moloz, noi absolut nu au nevoie, iar pe de altă parte, acestea pot provoca lipirea goodies tale.
3. Prepararea plachetelor - aproape proces fulger. Doar o jumătate de minut, iar în unele cazuri, 45 de secunde - și un tratament gata.
4. Dacă aveți de gând să faci exact tubul, opriți-le imediat după scoaterea plachetei. Câteva minute mai târziu „Agață“ și răsuciți nu va funcționa.
5. Chiar dacă aveți un fier modern de vafe electrice ( „Gourmand“, de exemplu) cu un strat neaderent, înainte de prima Ultraplat este mai bine să dor de marca cu ulei vegetal.
6. Aluatul trebuie să fie turnat în centrul spațiului. Și dacă doriți o plachetă subțire, se toarnă are nevoie de un pic - o lingură și jumătate, în funcție de mărimea planului.

Tuburile reteta dreptul de napolitane (pentru vafe sovietice)

El chiar a rămas în Bunici economi într-o anexă la instrucțiunile de utilizare. Nu există manipulări complicate bucătari, totul este ușor. Patru ouă sunt bune, dar nu pentru spuma, biciuit, care se toarnă într-un pahar de zahăr obișnuit și un pic de vanilie, urmată de turnarea încălzită de un pachet de margarina. Oponenții acestui produs poate înlocui cu ulei, dar - vă asigur! - nu se justifică destul de pas. Sticlă (probabil jumătate) cernut făina la amestec puțin câte puțin pentru a umple cel puțin biciuire acestuia mixer. La sfârșitul aluatului un pic pentru a adăuga unele sare și o jumătate de lingură suc completat, oțet stinge (după cum arată practica, cel mai bun - suc de lamaie). Se pare apos, care se duce la clătite. Waffle fier încălzit pe gaz bine, turnat la mijlocul unui aluat - iar primul exemplar este gata. Nu uitați: ne întoarcem un con sau tub imediat! Crispy vafe (pentru reteta de vafe sovietice - doar dreapta) se dovedesc foarte sfărâmicios, astfel încât figuranți la fel de frumos mai bine pentru a le presara cu zahar pudra. Încercările de a le arunca cu smântână sau lapte condensat, de obicei, duce la scurgeri.

opțiune de lapte

Aceste tuburi de vafele reteta (pentru vafe se potrivește perfect sovietice) vă permite să coace o tratează foarte subțire și foarte crocante. O mică bucată de unt (50 grame) nu sunt arse, dar înmoaie și biciuit cu o greutate egală de zahăr. Apoi, introduceți galbenusurile de trei oua, un pic de sare și două treimi ceașcă de făină. Ultima toarnă lapte - un pic mai mult de jumatate din cupa, iar apoi aluatul este amestecat și plasat la a treia oră în frigider. Înainte de a trece la coacere, foarte atent introdus pe bază de proteine biciuit la vârfuri.

Vafe cu smântână

Extrem de gustoase, dar destul de satisfăcătoare, deoarece rețeta propusă pentru tuburi de napolitane (pentru vafe sovietică) conține 100 de grame de unt, și chiar și o pereche de linguri foarte gras, care își vor găsi, smântână. Aceste tuburi sunt foarte bune pentru a da un elev din clasă: și asigurați-vă că să mănânce înainte de cina nu va fi foame. Trei ouă sunt amestecate cu un pahar de zahăr și bate până albire lumina. Într-un castron separat, combinati smântână și o lingură de suc. Ambele mase fuzioneze, au intrat untul moale (nu se înece, și să fie scos din frigider în avans!), Și toate telului, încet, se amesteca cu adăugarea treptată a 400 de grame de făină. napolitane coapte într-un mod standard.

vafe ușoare cu chefir

Potrivit pentru cei care încearcă să protejeze zvelt lor, dar plin de deșeuri gustoase nu se poate. Trei ouă sunt la sol până la uniformizare și o jumătate de cești de zahăr, completate de vanilie si un pahar de chefir. componentă acru-lapte poate fi luat chiar și în versiunea scăzut de grăsime, deși de preferință toate aceeași unu la sută - cu ea gustul va fi mai natural și bogat. După frământare până când începe netede vsypanie făină. Acesta va avea nevoie de un pahar, și în scopul de a obține în mod necesar crocant făina se cerne și se toarnă în porțiuni, cu lucrarea sârguincios a jantei în golurile. vafe coapte sunt un pic mai mult, aproximativ un minut. Dacă vrem să obțineți maxim de criza, expune cel puțin o încălzire sau șuruburi la foc și să păstreze liniște fiecare plachetă într-un dispozitiv miracol timp de 2-3 minute.

vafe dietetice

Ele sunt cel mai bine obținute de la cei care au în economia vafă „Gourmand“, sau o altă versiune a aparatului electric. delicatețe de gaz merge prea fragil. În primul rând, se amestecă ingredientele uscate: două cești de făină cernută, unul - de zahăr obișnuit, un pic de vanilie si un varf de cutit de sare. Apoi se toarnă într-un bol cu o jumatate de cana de apa (nu contează de temperatură) și jumătate - de legume, aromatizat ulei. Toate bine frământat, mai întâi cu o lingură sau furculiță, apoi - cu un mixer. Ultima intrare sifon hidratat, doar o jumătate de lingură. Aceasta reteta napolitane subțiri le permite să sărbătoare pe pierderea în greutate sau chiar de post. În ciuda lipsei de ouă, smântână, și alte produse standard pentru aluat, desert se dovedește foarte gustoase și aerisit.

napolitana groase

Nu tuturor le place desert care se spulberă în mâinile tale. Mulți oameni ca prăjituri moi. Acestea pot oferi pentru a găti vafe, numit de obicei belgiene sau Bruxelles. Tubul rola este puțin probabil ca ei să reușească, dar pentru a le potrivi perfect suplimente lichide diferite - de la frisca la gem și lapte condensat. Prima amenda, spumă stabilă și pufos, biciuit trei ouă. Al doilea pas este de a adăuga săculețul de zahăr vanilat și cană. Împreună, forjată până zahărul se dizolvă și produce o substanță omogenă densă. Al treilea pas: frecarea într-o mulțime de coaja de lamaie. Volumul aproximativ - linguriță. În schimb, puteți lua un portocaliu citrice. A patra etapă: un bar mic de unt topit (90 g), se adaugă făina în ea, în mod obișnuit deja cernut. Făină pleacă din sticlă cu un tobogan și jumătate. Ultimul pas este amestecarea tuturor preparat.

Vafe de fier este încălzit. Pe planul său de lucru este pus 2-3.5 testul lingurile - cantitatea determinată de dimensiunile aparatului și grosimea dorită a plachetelor. Din moment ce acestea sunt groase, se prăjește va avea 2-3 minute.