Nutritionals - un element dietetice. nutrienți moderne: descriere, tipuri, rol

Multe dintre femeile din viața lui sunt reale experți în cadrul unei diete sanatoase. Ei invata o inima caloric al unui produs deja în ochi și poate determina conținutul de grăsimi, proteine și carbohidrați într-un anumit platou. Cu toate acestea, substanțele nutritive pe termen - acest lucru este ceva nu este foarte clar, cum ar fi legate de alimente, ci mai degrabă abstractă. Astăzi vrem să dezvăluie acest concept și încă o dată ridică problema de nutriție. Nu, nu o dieta, dar este un regim alimentar echilibrat, care vă oferă activitate, vigoarea și stare bună de sănătate.

Ce este

Nutritionals - un element de alimentare, care sunt necesare pentru fiecare organism viu. Ele nu sunt atât de mult, doar cinci grupuri mari. Toate acestea sunt 100% esențiale. Asta este, organismul nu poate sintetiza propria lor. Atunci când o lipsă gravă a unuia sau mai multor grupuri apare metabolismul denaturate, care este motivul pentru dezvoltarea unei boli grave sau abateri minore, care va submina sănătatea dumneavoastră și, eventual, metamorfoza în boală. Nutritionals - o întreagă gamă de substanțe nutritive. Nici un produs nu poate oferi pe deplin organismului toate substanțele nutritive necesare pentru creștere și dezvoltare, ci pentru că în fiecare zi, avem nevoie de un set de aditivi și semnificative biologic active la produsele alimentare.

Cinci grupuri de nutrienți

În primul rând, este necesar să se distingă două blocuri mari. Nutritionals - un nume generic, iar acestea sunt împărțite în macro și micronutrienți. Primul grup include substanțe care sunt vitale pentru noi în număr mare. Aceasta este sursa noastră de energie, o baterie care suporta toate procesele biologice din organism. Desigur, ai ghicit, ceea ce este în joc. Aceasta proteine, grăsimi și carbohidrați. Baza lanțului alimentar și viața noastră.

Al doilea bloc mare - l micronutrienti. Ceea ce este atât de necesar pentru corpul nostru în fiecare zi microdozes? Desigur, vitamine și minerale. Ei ies pentru a sintetiza hormoni și enzime, și alte substanțe, fără de care este imposibil de imaginat creșterea și dezvoltarea normală.

Să le considerăm mai detaliat

Deci , substante nutritive - este nutrientii care intră în corpul nostru prin alimente. Cu toate acestea, această clasificare nu se termina aici. Fiecare dintre cele mai importante grupuri include zeci de diferite tipuri de surse de energie. Astăzi du-te numai superficial prin ele să fi format o impresie destul de completă. În primul rând în proteine noastre atenție toamna. Elementele esențiale, baza tuturor sursei de energie și a blocurilor de construcție ale corpului nostru pentru mușchi. Și există diferite tipuri de nutrienți în acest bloc. Proteinele sunt rapide și lente. Rapid - este una în care aminoacizii sunt într-o stare de divizare maximă. Organismul nu unui efort de asimilare a acestora, deoarece designul lor nu are nevoie de despicare suplimentară. Un exemplu poate fi considerată ca ou și proteine din lapte. Acestea sunt necesare după exerciții fizice sau dormi pentru perioade lungi de alimente.

Slow proteine - aceasta este un fel diferit. Aminoacizii se găsesc în formă legată. Deoarece proteina este scindat de un lung și lent pentru a digera, oferind astfel corpul unui material de construcție lungă perioadă de timp. Cel mai bun moment pentru primirea unei astfel de alimente - o cină (dacă nu mănânci după șase seara) sau dimineața când sunteți pe cale să plece la muncă (mai ales în cazul în care programul ocupat nu implică o pauză pentru o masă). Acest lucru poate fi brânză de vaci și cazeină.

Al doilea cel mai mare grup - grăsimi

Acum avem în vedere principalele elemente nutritive pe care ar trebui să fie în fiecare zi, în dieta dumneavoastră în cantități suficiente. Al doilea grup - grăsimi. Nu este nevoie să le renega imediat, ele sunt, de asemenea, solicitate de către organism, doar în cantități rezonabile. Cu toate acestea, trebuie să înțelegem în mod clar care sunt grasimile bune si cele care sunt dăunătoare. Saturată - este unt, maioneza, mezeluri, alimente prajite. Numărul acestora în dieta ar trebui să fie minime. Pentru a satisface pe deplin nevoile dvs. de greutate suficient bucată de unt în al doilea grup '10 - grăsimi nesaturate. Acestea sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului în fiecare zi. Spa - un pește și avocado, floarea-soarelui și ulei și nuci flaxseed.

Cele mai problematice categorie - hidrați de carbon

Astăzi, într-adevăr devine o boală a întregii umanități. alimente glucide - chifle și hamburgeri, pizza, tot felul de produse de patiserie, cookie-uri, prăjituri, totul poate fi o gustare rapidă. Această sursă de carbohidrați rapid. Arunca în cartofi și obiceiul nostru de a mânca pâinea și bea ceai după o masă, asigurați-vă că pentru zahăr sau dulciuri, și veți înțelege modul în care dieta noastră este supraîncărcat cu ei.

De fapt, nevoia de substanțe nutritive - este, mai presus de toate, dorința corpului nostru la o dieta armonioasa. Astfel, hidrați de carbon sunt simple și complexe. Prima de multe ori au un gust dulce. Această miere, gem, pâine, bomboane. Ei ajung repede in sange si creste nivelul de insulina. Glucidele complexe sunt diferite de conținutul lor ridicat de fibre dietetice. Apoi sunt acei carbohidratii sunt digerate lent, dând treptat substanțe nutritive și menținerea sațietate. Acesta cereale și leguminoase. Al doilea grup este de preferat in dieta, in timp ce carbohidratii pot derula rapid gustare după un antrenament. Dar, înainte de a merge la culcare mai bine să se uite despre ele cu totul.

Distribuția de nutrienți pe tot parcursul zilei

Trebuie remarcat faptul că deficitul de nutrienți, precum și supraabundența lor, este foarte dăunătoare pentru corpul tau. Prin urmare, în timpul zilei, este necesar să se găsească un echilibru între consumul lor. Prima masă ar trebui să fie de aproximativ o oră după ce te trezești. Prin urmare, dacă sunteți devreme pentru a merge la locul de muncă, este recomandabil să se ridice chiar mai devreme. Micul dejun ar trebui să fie completă, care este de a combina glucide rapide și lente și proteine rapide. terci de lapte adecvat și un coc. În timpul zilei, mai bine pentru a da preferință carbohidratii lent și proteine. Porridge cu carne este o alegere excelentă pentru masa de prânz. Dar pentru cina elimina complet carbohidrati si proteine pentru a alege este lent, cum ar fi brânza de vaci scăzut de grăsime sau piept de pui fiert.

Raportul dintre substante nutritive importante pentru viața normală a energiei

Conținutul de nutrienți - este în primul rând o anumită cantitate de energie pe care le dau organismului. Fiecare dintre aceste grupuri are propria sarcină de energie. Cu toate acestea, sensul este încă una, corpul uman devine energia din alimente nu este, ca atare, ci nutrientii din care este compus. Atunci vom avea doar să ne întoarcem la definiția. Asta este ceea ce ne va duce la un simplu, dar o astfel de formulă importantă. Nutrienților - este orice substanță care trebuie să fie în mod necesar o parte din consumul uman de produse alimentare pentru a asigura energia. În același stoc care furnizează nutrienți alimentare vor varia. De exemplu, un gram de proteine sau carbohidrați vă va da 4 kcal. În acest caz, un gram de grăsime dă 9 calorii. Bazat pe acest lucru, vom obține cel mai important principiu de a manca sanatos.

Potrivirea consumul de energie și costurile de energie

Acesta a fost un trebuie să știe și amintiți-vă. Doza zilnică trebuie să corespundă în mod necesar de cheltuieli. Nu există produse care să câștige în greutate, sunt cei care dau o mulțime de energie, care rămâne necheltuite. Dar chiar și acest lucru nu este destul de înțelegere corectă. De fapt, corpul nu contează, pentru că ceea ce ai energie. Total 300 g „Napoleon“ tort vă va da aproximativ 1800 kcal, adică, rata zilnică de energie. Dacă o lăsați așa și mai mult în timpul zilei nu mănâncă nimic, greutatea in plus nu te amenință. În acest caz, mere, consumate în cantități mari, în după-amiaza, va fi, de asemenea, cauza excesului de greutate, și toate pentru că energia a fost produsă mai mult consumate. Aceasta se numește echilibrul energetic. Adică, nu contează ce pereeli. Fie că era carne la grătar sau brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, dacă ai consuma mai mult decat cheltui, vei fi supraponderal.

Suplimente alimentare

În înțelegerea multor substanțe nutritive moderne - nu este mâncare, și diverși aditivi și suplimente alimentare, adică surse suplimentare de proteine, grăsimi, carbohidrați și vitamine. De fapt, pentru a calcula dieta, folosind această abordare, mult mai ușor. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de mai multe portii de bautura care contine proteine, cateva linguri de orice ulei vegetal, presat la rece, precum și pâine de grâu integral ca o sursă de fibre. Deficitul de vitamine poate compensa pentru vitamine și minerale complexe. Cu toate acestea, toate acestea pot optimiza numai sistemul de putere, dar nu-l înlocui complet. Deci, consultați un dietetician profesionist pentru a dezvolta pentru ei înșiși sistemul de putere cel mai optim, dar trebuie să includă produse naturale, în caz contrar vi se garantează o varietate de boli ale tractului gastro-intestinal și a altor organe și sisteme. Nu uitați că o supraabundenta a unui grup sau deficit de nutrienți alt fel de nociv, așa că încercați să rămânem la media de aur.

Pentru a rezuma

nutrienți alimentari - un macro- natural și microelemente, blocurile reale pentru corpul nostru, precum și surse de energie. Știm cu toții cât de important este să umple un avion sau un combustibil adecvat mașină, și așa mai departe, în cazul corpului nostru, tot ceea ce se întâmplă în același mod. Prin urmare, pe birou în fiecare zi ar trebui să fie carne și pește, brânză de vaci, iaurt, fructe și legume, paine din cereale integrale și cereale. Dacă nu mâncați alimente și dulciuri prajite, pline de calorii si grasimi, rata de zi cu zi (2300 kcal) vă permite să includă în dieta unui număr suficient de mare de feluri de mâncare, astfel încât să nu trebuie să fie foame. Greutatea este normal și sentiment minunat.