O rețetă detaliată: "Cucul curul" de la biscuiți și smântână

Uneori chiar vrei să-ți faci niște torturi neobișnuite și delicioase. La urma urmei, depozitarea deserturilor nu respectă întotdeauna cerințele gustului nostru. Prin urmare, am decis să examinăm în detaliu cea mai simplă și mai simplă rețetă. "Omul cu părul curat" este, probabil, unul dintre puținele prăjituri pentru care nu este nevoie să cumpărați produse scumpe și neobișnuite. În plus, un astfel de produs dulce se face foarte rapid și ușor.

Rețetă pas-cu-pas: "Cotton Curly" din biscuiți alb și întunecat

Ingrediente necesare:

• Ouă mare de pui - 2 bucăți;
• Pudră de cacao - 3 linguri mari;
• Smântână 20% - 1 pahar;
• Soda de masă (răciți cu oțet de cidru de mere) - ½ lingură de desert;
• Zahăr de zahăr - 1 pahar;
• Făină de grâu cernută - 1,6 cesti;
• Ulei vegetal - pentru vase de ungere.

Amestecarea aluatului

Cake "Cotton Curly" (o rețetă, o fotografie a unui desert poate fi văzută în articolul prezentat) se face numai din prăjituri groase de biscuiți. Înainte de a coace în cuptor, ar trebui să amestecați cu atenție substratul. Pentru a face acest lucru este necesar să biciuiți ouăle cu un mixer și apoi să le combinați împreună cu zahărul și să amestecați până când produsul vrac se dizolvă. În plus față de ingredientele de care aveți nevoie pentru a stabili 20% smântână și făină de grâu.

De asemenea, rețeta "Chloe cu capul curul" prevede utilizarea obligatorie a oțetului de sodiu, care este stins. La urma urmei, dacă nu adăugați această componentă la bază, atunci aluatul nu se va ridica, iar desertul nu se va întoarce la fel de luxos și gustos pe cât ne-ar plăcea. După ce ați format o consistență în masă de smântână groasă, ar trebui să fie împărțită în două părți și una dintre ele pune praf de cacao. Ca urmare a acestei proceduri, ar trebui să obțineți două baze de culoare deschisă și închisă.

Tratamentul termic

Coaceți biscuiții se recomandă într-o formă separată specială. Pentru a face acest lucru, vasele ar trebui să fie încălzite, și apoi ungeți generos cu ulei și puneți una din baze. Pregătiți un astfel de tort ar trebui să fie la o temperatură de 185 de grade pentru 50-60 de minute. Dacă permite cuptorul, este posibil să plasați 2 forme simultan cu un test. După ce prăjiturile de lumină și întuneric sunt coapte, trebuie să fie scoase din vase și răcite în aer.

De asemenea, reteta pentru "Cotton Curly" include urmatoarele produse pentru crema:

• Zahăr din nisip - 0,7 pahare;
• 30% smântână - 2 cești;
• Ciocolata neagra - 100 g;
• Unt - 20 g;
• Lapte - 2 linguri mari.

Procesul de preparare a unei creme

Umplerea pentru acest desert este foarte ușoară. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți o mulțime de smântână și zahăr gros cu un blender sau un mixer.

Formarea unui tort

Pentru a face un astfel de produs dulce, ar trebui să puneți un bisc de lumină pe plăcinta și să-l topiți cu o treime din smântână. Apoi, trebuie să spargeți în bucăți mari de tort închis și să-l puneți haotic pe umplutura aplicată. După acest desert, trebuie să turnați complet crema și apoi decorați suprafața cu un strat subțire de glazură. Se face după cum urmează: este necesar să se topească bara de ciocolată împreună cu untul și laptele proaspăt.

Cum să serviți desertul

După formarea tortului "The Chicken Curly" (rețeta cu fotografia este prezentată mai sus), este necesar să stați în frigider timp de aproximativ 2-4 ore. Apoi, desertul trebuie tăiat și servit la masă cu ceaiul.