"Olmeca" (tequila): fotografii, comentarii, compoziție. Cum de a distinge un fals?

„Olmeca“ - tequila, care este pe bună dreptate, recunoscut ca fiind unul dintre cele mai fine bauturi alcoolice din lume. Mulți experți consideră că acesta este cel mai demn de cea mai mare laudă, și este pentru mexicani - o mândrie națională reală.

Un pic de istorie

Prima mențiune de tequila a găsit multe secole în urmă. Conform mitologiei, teritoriul Mexicului moderne, chiar în fața vechilor incași și triburi aztecii olmece trăit o dată. Atunci oamenii au învățat cum să facă o băutură din Agave albastru, care a ajuns să fie numit de apă miere. Se spune că această infuzie plăcut zeii supreme, iar ei li se interzice să divulge secretul străinilor sale fabricație. De atunci, au trecut mulți ani, iar acum „Olmeca“ (tequila) a devenit nu numai un atribut al oricărui festival local, dar acest card de asteptare din Mexic.

În general, agava albastra - planta este destul de popular în America de Nord. Din ea în zilele vechi a fost extras de fibre, care sunt apoi utilizate pentru a face hârtie, îmbrăcăminte și alte articole de uz casnic. Ca urmare a unei astfel de prelucrare este, de obicei, emit cantități mari de suc. Localnicii au învățat să se pregătească prin fermentare dintr-o băutură care a fost numit „pulque“. De fapt, el a fost strămoșul viitorului tequila.

subtilitățile de tehnologie

„Olmeca“ (tequila) a devenit ceea ce toată lumea știe acum, până la sfârșitul secolului al 19-lea. Prin acest timp oamenii au învățat multe secrete în ceea ce privește regulile de preparare a băuturilor alcoolice. În special, au realizat că o astfel de distilare. În partea de nord a statului Jalisco au fost plantate plantații întregi de agave albastre. Se pare că este necesară pentru creșterea normală a crinului este acest teren arid. Nu departe de aceste locuri este micul oraș de Tequila, al cărui nume a dat numele unei noi Beverage. Procesul de realizare a acestui produs începe în domeniu. Aici, timp de opt ani, plantele ajung la gradul dorit de maturitate. Apoi, lucrătorii colecta fructe cărnoase, taie-le din rădăcină, și eliberarea de frunze lungi cărnoase. Cu ceva timp este produs urmărite în condiții speciale de depozitare, iar apoi intră în cuptoare speciale de piatră pentru gătit. În această etapă, amidonul conținut în pasta este transformată în zaharuri prin acțiunea căldurii. Masa rezultată este presată pe prese industriale. Apoi, ea se duce la cuvele de fermentare, în cazul în care zahărul este transformat în alcool. Aceasta a adăugat, de asemenea, drojdie și apă distilată. masa fermentată este dubla distilare, care are loc într-un aparat special de vid. Acum, produsul finit ajunge într-un depozit special, care a păstrat momentul potrivit.

Clasificarea produsului

Tequila de standardele mexican, este împărțit în două categorii:

1. Produs realizat numai din Agave. El se referă la băuturi premium.
2. Băutura, în producția de zahăr care alte plante au fost folosite de 49 la suta.

După cum se știe, orice băutură alcoolică puternică este caracterizată prin expunerea. „Olmeca“ (tequila), de asemenea, în funcție de această cifră este împărțit în patru tipuri:

1. Blanco, Plata si argint. Băutura este imbuteliat direct după producția sa sau în cursul lunii după aceea. Acest tequila se numește „alb“ sau „argint“.
2. Joven sau aur. Băutura este, de asemenea, considerată tânără, dar pentru a da culoare, gust și aromă, a spus Kohler diferite.
3. Reposado. Produsul este considerat a fi „odihnit“ de la trei la douăsprezece luni în butoaie de stejar. În acest timp el devine o anumită culoare.
4. Anejo. Acest tequila este considerat „vechi“ sau „condimentată“. Ea așteaptă în aripile de trei până la zece ani. Cu toate acestea, după a șaptea, o mică amărăciune caracteristică poate să apară în ea.

De obicei, producătorul încearcă să specifice toate aceste caracteristici pe etichetă, astfel încât cumpărătorul a avut imaginea completă a produsului. În plus, „Olmecilor“ există trei linii de gust:

1. Olmeca - simplu sau unic.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Fiecare dintre ele poate fi făcută în conformitate cu una dintre cele patru tipuri cunoscute.

aviz neutru

Studiind punctele de vedere ale cumpărătorilor, putem concluziona că este foarte mult ca Tequila „Olmeca“. Opinii ale majorității dintre ele se referă la gustul neobișnuit de băuturi. Să luăm, de exemplu, Olmeca Blanco.

Este ideal lichid limpede, cu o aromă ușoară, abia perceptibil de Agave. dulceață plăcută le face licitație și moale. Deosebit de mulțumit de faptul că este complet indiferent de ce arome sau altceva arome de uleiuri de fuzel. Cu toate acestea, nu se compara cu Olmeca de aur. produs auriu pal emană în jurul ei parfum de fructe de grapefruit cu un dram de fum. aroma bogata completat tarta cu piper si dulceata de miere. Ca o regulă, cetatea acestei băuturi este de 38 la suta, dar cei care l-au încercat, susțin că nu se simte. După 2-3 fotografii în cap apare o intoxicatie plăcută, dar mahmureala nu va fi, dacă nu treci prin numărul. Dar sunt cei care preferă Olmeca Anejo. Acest lucru este în principal cunoscători de tequila care apreciază calitățile sale de orice produs cu o expunere lungă.

Compoziția produsului

O atenție specială ar trebui să facă parte din Tequila „Olmeca“. În primul rând, este necesar să se constate că produsul este mai mult ca o bere.

Din vodca rusească se deosebește prin prezența diferiților esteri și alcooli superiori. Practic, printre ei sunt acetatul. Litrul de produs final a conținut aproximativ 50 mg. S-ar părea nimic special. Dar merită să ne amintim că acesta este un compus chimic - nu celălalt, ca solvent, care, întâmplător, este de asemenea cunoscut ca un E1504 aditiv alimentar. Este clar că nu este recomandat să consume această băutură în cantități mari. Hangover, în acest caz, va fi dificil de evitat. Nu , de asemenea , uita de ulei de fuzel. Dar tequila condimentată le mult mai puțin. Motivul este faptul că peretele din lemn de butoaie de stejar absorbi aceste componente, curățarea nu numai compoziția chimică, ci și gustul produsului. Nu ar trebui să ignorăm faptul că toate aceste ingrediente au un efect negativ asupra ficatului uman. Acest lucru ar trebui să ne amintim întotdeauna înainte de a lua o decizie finală cu privire la alegerea de băutură.

Preț distracție

Același număr este Tequila „Olmeca“? Fotografiile pot solicita uneori un răspuns la această întrebare.

Având în vedere mărfurile de pe tejghea, trebuie să se înțeleagă faptul că tipul de băuturi Blanco sau argint va costa mai puțin decât ceilalți. Motivul este că acesta este un produs tânăr. Este îmbuteliată imediat după producție, și apoi trimis imediat la vânzare. Mexican sticla de băutură o astfel de capacitate de producție de 0,7 litri în magazinele din Rusia va costa aproximativ 1500 de ruble. Tipul de aur Tequila va costa un pic mai scump, dar este, de asemenea, un produs al neîngrădit. Aici problema tehnologiei. Faptul că ultima etapă de producție a alimentelor Colera injectat pentru a da bautura de culoare aurie. În parte, acest lucru afectează, de asemenea, gustul. Pentru o astfel de sticlă va trebui să plătească pentru aproximativ 2.000 de ruble. Pentru cei care doresc să descopere gustul acestei tequila susținută, băutura ar trebui să cumpere de tip Anejo. Cu toate acestea, în acest caz, prețul de achiziție nu va fi mai mică de 3000 de ruble. Dar specialistii spun cu încredere că produsul este într-adevăr în valoare de bani.

diferențe semnificative

Oamenii încearcă adesea să achiziționeze aceste sau alte produse, ca urmare a modei și a opiniei publice. Acest lucru permite producătorilor să realizeze bunurile lor clandestine. Valoarea sa este de obicei mult mai mică decât produsul natural, dar mulți cumpărători alungare ieftine sunt de acord cu astfel de termeni. Uneori se transformă în consecințele cele mai neașteptate.

În primul rând, caracteristicile de calitate și organoleptice ale produselor contrafăcute nu sunt conforme cu produsul natural. Se pare că omul a încercat, dar nu a afla gustul real al băuturii. Atunci de ce-l cumpere, la toate? În al doilea rând, tehnologia este necunoscută și suspecte a condițiilor de producție poate duce la faptul că produsul ar fi foarte nesigur pentru sănătate. Deci, ceea ce este într-adevăr un Tequila „Olmeca“? Cum să se facă distincția produs original de la un fals? Pentru a determina autenticitatea, există trei caracteristici principale:

1. Suprafața sticlei în locuri de modele de absență trebuie să fie dur.
2. Partea superioară a capacului cu filet, din contră, ar trebui să fie netedă.
3. Sub modelul umeri sticle este sub forma unei linii curbe, îndoiturile între care două cercuri mici situate. Noi falsuri în schimb, există un oval de dimensiuni medii.

Știind toate aceste detalii, puteți evita cu ușurință inselat.

controlul personal

Mulți cumpărători nici măcar nu dau seama că, de exemplu, contrafacerea de Tequila „Olmeca“ poate să le îndeplinească în orice moment. De aceea, trebuie să fim mereu în alertă și să-și amintească toate regulile existente.

Mai întâi trebuie să ia în considerare foarte atent sticla. Ar trebui să aibă o formă dreptunghiulară și volumul corespunzător. Apoi, va trebui să caute gravura un model ondulat în partea superioară a etichetei. Unii experți spun că acest lucru nu este doar un decor, dar personajele reale de ori olmece vechi. Ei spun că aceste personaje sunt oarecum afectează gustul băuturii. După aceea, verificați plug, și apoi uita-te atent la prețul. Uneori puteți găsi în vânzarea unei sticle de tequila, lângă care există o etichetă de preț de 400 de ruble. Se înțelege că despre orice băutură mexican, în acest caz, și poate fi vorba. Nu puteți transfera bani pentru nimic, deoarece aceasta va fi sută la sută fals. În cazul în care băutura a fost complet testat, puteți răspândi în condiții de siguranță suma solicitată de către vânzător. Dar este mai bine să facă într-un magazin de specialitate.