Pâine Pita cu somon: gustoasă și originală

Printre numeroasele gustări, care sunt decorarea corectă a mesei, un loc special este ocupat de rulouri de lavă și de somon. Ele sunt foarte frumoase cautati pe masa, difera complet diferite (in functie de reteta de preparare) gusturi, pregatite rapid si simplu.

Pentru pregătirea lor, cu excepția peștilor ușor sărate (somon sau oricare altul) necesită o lavășă armeniană proaspătă, foarte subțire . Determina gustul rolelor va fi umplerea lor.

Pâine de pită cu somon

Peștele este puțin sărat - ingredientul principal, dar celălalt ingredient este instabil: unii bucătari preferă brânza topită, alții - untul. Dacă rețeta folosește brânza, atunci este luată la fel de mult ca somonul. Uleiul are nevoie de mai puțin, de gust. Produsele verde piquant pot oferi produsului o pianitate. Pentru pești cel mai potrivit este coriandrul, iar ceapa, patrunjelul și mararul, amestecate cu coaja tocată sau cu lămâie, vor face.

Frunza de lavă sa răspândit pe masă, bine lubrifiată cu brânză topită caldă. Pe partea de sus a benzilor subțiri de somon tocat, se presara abundent cu ierburi amestecate cu zest. Un alt mod sugerează că brânza este mai întâi amestecată cu verdețuri, acest amestec este șters cu lavăș și numai atunci se adaugă pește.

Îndoiți bine rola, trimiteți-o pentru răcire în frigider. Înainte de a servi, roșiile de lavash tăiate cu somon sunt decorate cu verdețuri.

Cei care monitorizează cu sârguință greutatea și forma lor, evită să mănânce pâine, chiar lavash, puteți recomanda rulouri de somon cu brânză. În primul rând, pentru pregătirea lor, vor fi necesare felii doar puțin sărate, brânză (fuzionată) și castraveți tineri, astfel că felul de mâncare este slab caloric. În al doilea rând, în gust și înfățișare, seamănă cu rulouri populare.

Deci, mai întâi tăiați castravetele. Unul - cu dungi, celălalt - cu cercuri. Fileul de somon sau alt pește ușor sărat este răspândit pe masă, pătat cu brânză topită (președintele, Viola și Yantar sunt cele mai potrivite). De la marginea locului o fâșie de castravete, verdeață, rolă strânsă. Înainte de servire, fiecare rolă recepționată este plasată pe un "suport" dintr-un cerc de castraveți proaspeți.

Deoarece roșiile de pâine de pita cu amorțe de somon nu vor costa foarte ieftine, puteți găti roșii mai ieftine, dar nu mai puțin gustoase de hering cu umplutură de legume.

Se va cere:

• File de hering (este mai ieftin decât somonul sau păstrăvul);
• Ou fiert;
• Morcovi fierți;
• Sfeclă roșie fiartă ;
• lamaie;
• ceapă;
• Orice brânză.

Mai întâi tăiați brânza astfel încât să poată fi folosită ca "suport" pentru un rulou. Așezați-vă pe o farfurie care poate fi decorată, de exemplu, cu verdețuri.

Pe brânză se pune un fileu tăiat în benzi înguste, rulate în formă de pahar. Pentru a "sticla" nu a deschis, se poate fixa cu un inel de ceapa.

În interiorul fileului laminat, amestecat cu sfecla de maioneză mărunțită fin, morcovi, ceapă, ouă. Ele pot fi amestecate nu cu fileuri, ci cu suc de lămâie și ulei de măsline. Rolurile sunt gata.

Bărbații se vor bucura de mai multe rulouri de carne de porc, cu conținut ridicat de calorii, cu ciuperci, numite adesea "degete".

Pentru ei, luați fileuri de porc, bine bătut, ușor sărate, piperate, ceapă, ciuperci, ulei vegetal, maioneză sau smântână.

În primul rând, prăjiți ciupercile fin tăiate cu ceapă. Puteți să luați ciupercile de ciuperci sau ciupercile obișnuite, dar o mâncare mai aromatizantă se va întîmpla cu ciuperci de pădure. Apoi se răspândesc pe fileurile pre-preparate, se rostogolestează, se fixează cu o scobitoare sau se leagă, astfel încât să nu se deschidă, cu o crenguță de verdeață. Într-un foc fierbinte, se prăjește cojile într-o crustă, apoi se întinde într-un castron pentru coacere. Se toarnă produsul semifabricat rezultat cu maioneză sau smântână, dacă se dorește, se presară cu brânză, se pune în cuptor.

După o jumătate de oră, vasul parfumat și consistent este gata. Bon apetit!