Feluri de mâncare coreeană - o lume de arome

feluri de mâncare coreene au devenit foarte populare în ultimii ani. Este un anumit element de exotice arome, neobișnuite. În această bucătărie condimente sunt utilizate în cantități mari, care dau feluri de mâncare caracteristice. În plus, în prepararea lor este adesea utilizată metoda de procesare rapidă, care vă permite să salvați mult mai multe elemente nutritive. feluri de mâncare coreene conțin o cantitate mare de legume proaspete și plante aromatice. Dar, desigur, aproape toate dintre ele au o anumită pregnanță inerente în această bucătărie.

Incepem, cum era de așteptat, cu salate. Acestea sunt reprezentate în număr mare. Cel mai faimos salata coreean a făcut din morcovi. Pentru a găti ai nevoie de un kilogram de produs. Legumele ar trebui să fie tăiate în fâșii subțiri și lungi. Acest lucru se face de obicei pe o răzătoare specială. Apoi se adaugă la morcov într-un recipient și se umple cu apă. Lasă pentru puțin timp pentru salata a fost suculentă. În acest moment, puteți curăța o ceapa și se taie în inele și jumătate.

Ne scoate morcovul din apă și să dea să se scurgă excesul de umiditate. Apoi se adaugă două linguri să-l mici de zahăr și sare după gust. Se amestecă toate mâinile, ușor aplatizare morcovi. Puneți tigaia de pe foc si se incalzeasca pe ea 50 de grame de ulei vegetal. Când se ajunge la stadiul de fierbere picătură o ceapa și se îndepărtează tava de la căldură. Ceapa se amestecă repede și se toarnă-l cu ulei la morcovi. Purifice 5 catei de usturoi (se poate, dacă se dorește, și mai mult) și extrudă-l din presă, în morcovi. Adăugarea la același vârf de cuțit de piper un negru și roșu. De asemenea, se toarna in salata 30 de grame de oțet. Se taie marunt coriandru proaspat sau de a lua două linguri mici de uscat și adăugați-l la morcov. Totul se amestecă bine. Dye pansament să stea timp de două ore.

Feluri de mâncare din bucătăria coreeană diferite claritate și bogăția de arome. Prin urmare, cantitatea de piper și oțet pot fi schimbate la discreția dumneavoastră. Pe mesele de coreeni prezintă întotdeauna orez fiert, care subliniază , de asemenea alimente picante și un efect benefic asupra stomacului.

feluri de mâncare coreeană sunt diferite varietate de ingrediente. Una dintre cele mai populare dintre ele sunt Cooksey. Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a fierbe taitei lungi sau spaghete. Apoi se spală cu apă rece și pus deoparte, prosop container acoperit.

Pregătirea ingredientele rămase. Castravete tăiat fin, julienne mai bine. Alternativ, puteți utiliza ridiche. Adăugați la un pic de sare și piper, și se lasă la marinat. Se bat 2-3 oua, le adauga la faina, pentru a forma un aluat ca clatite. prăjește-le într-o tigaie. Se taie în fâșii subțiri de asemenea.

Acum vom lua o varza și se taie napa în cuburi (de dimensiuni medii-). L-am întins pe tigaie și se fierbe cu piper. De asemenea, acest fel de mâncare va avea nevoie de un sos de roșii picant. Puteți să vă pregătiți. Se taie marunt roșii și ardei iute. Le-am pus într-o cratiță și se fierbe timp de ceva timp. Numărul de ardei depinde de cât de ascuțite pe care doriți să obțineți sos.

Acum trebuie să ne pregătim supa. Ia-un litru de apă și se adaugă linguriță de zahăr și două lingurițe de sare. Se toarnă aceleași 50 ml de sos de soia și sypem ardei roșu fierbinte. Totul se amestecă bine. Acum, se toarnă în două lingurițe de acid acetic (după gust și ajusta suma în funcție de gust).

Farfuria ar trebui să fie servit după cum urmează: Puneți placa de supa de taitei. Pe partea de sus a unui castraveți frumos pus, varză, clătite din ouă și sos de roșii picant. Apoi se toarnă toată zeama pregătită.

Enumerați feluri de mâncare coreene pot fi foarte mult timp. Aceasta este o bucătărie bogată, cu o mulțime de produse utilizate. La pregătirea acestor feluri de mâncare la domiciliu, puteți ajusta claritatea imaginii după cum se dorește.