Paste: beneficiile si dauneaza. Cât de des pot mânca paste?

Taitei sunt un fel de mâncare preferat în multe persoane și un fel de mâncare popular în multe țări diferite. Brânză și carne, cu sosuri complicate, prăjite și fierte pur și simplu, ei sunt iubiți de către adulți și copii. Pasta - un produs universal cu care sunt preparate supe si musaca fierte, este folosit ca garnitură și un vas separat. Și, desigur, ar trebui să menționăm gustul lor minunat. Dar, totuși, rămâne în discuție, care dau organismului pastele. Avantaje și prejudicii ale acestui produs vor fi discutate de către noi astăzi, și apoi puteți face propria concluzie.

Cinci grupuri mari

Nu toți dintre noi sunt bine versat în bucătăria italiană. Și, uneori, aud un nume necunoscut, nu înțeleg ce este în joc. Deci, vrem să explicăm pe scurt ce sunt pastele. Avantaje și prejudicii de oricare dintre aceste specii sunt aproape identice, atât în mod individual pentru fiecare dintre ele, nu vom vorbi.

• Spaghete - produse lungi, care sunt ideale pentru furnizarea de sos. Cappellini este mic în diametru și formă rotundă, iar bavette Liguriană sunt aplatizate.
• Articole scurte. Aici specii chiar mai mult. Fusilli au o formă de spirală, spuma - conducte, Pipa semicercul răsucite Rigat.
• Produsele fasonate sunt potrivite pentru umplerea umplutură. Acesta farfallini - fluture kazercheche - coarne, sau kampannelle sub formă de clopote.
• Paste pentru copt. Se kanelonni, adică, tuburi mari și alpinism - foile sunt prinse umplutura și se coace în cuptor.
• Pentru supe pot lua inele mici - Anelli.
• kolorata Paste - adică paste colorate.

Soiuri și caracteristicile lor

Note depinde de materia primă din care au fost făcute paste. Avantaje și prejudicii vor fi oarecum diferite, deci trebuie să acorde o atenție la informațiile oferite pe ambalaj.

• Grupa A - este cea mai bună opțiune pentru produsele alimentare dietetice sunt fabricate din grâu dur al doilea, primul și cel mai mare clase.
• Grupa B - este paste, realizate din grâu moale, primul vitros și clasele superioare.
• Grupa B - produse ieftine fabricate din soiuri de grâu moale, care diferă într-o culoare albă sau gălbuie.

Desigur, lucrul cel mai util pentru a cumpăra produse de calitate, și anume paste solide. Avantaje și prejudicii depinde de metoda și cantitatea de utilizare a acestui produs. Cu toate acestea, tratându-l ca un fel de mancare separat, trebuie remarcat faptul că acestea sunt produsele nu se fierbe moale, nu se lipesc împreună și nu va adăuga pentru a pierde in greutate. Ei au o structură complexă de carbohidrați. Ca urmare, organismul le va digera pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce înseamnă că puteți uita de foame.

proprietăţi utile

Și acum să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce constituie un beneficiu / prejudiciu de paste solide. Primul lucru pentru a vorbi despre structura. Deseori, oamenii prefera diferite cereale, crezând că pastele furnizează organismului cu carbohidrati simpli. Dar nu este așa. Produse de calitate din grâu dur - este o sursă de astfel de substanțe:

• Vitamine B. Realizarea periodică a acestor micronutrienti importante necesare pentru toate organele și sistemele.
• Vitamina E - o fantana de tineret și un antioxidant natural.
• Paste o mulțime de minerale.
• hidrati de carbon complex, care pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține un sentiment de satietate si nu ridica nivelul de zahăr din sânge.
• Aminoacizii care se adaugă totul pentru a ajuta în lupta împotriva depresiei.
• O altă componentă care conține în exces paste durum. Beneficiu (rău), a descris mult timp de nutriționiști. Faptul că persoana pentru o lungă perioadă de timp nu se simte foame, este un merit de fibre. Și odată ce o persoană este plină, nu se trage pe snacks-uri, și funcționează în mod eficient, și în acest timp organismul sa arda grasimi in mod eficient.

Pentru cei care sunt pe o dieta

Este de fapt o concepție greșită că de grăsime paste. Cu toate acestea, acest lucru este valabil numai pentru un produs de calitate. De fapt, în Italia, numai din grâu dur poate fi numit „paste“. Beneficii și dăunează sănătății unui astfel de produs pentru italieni sunt clare. Numai în cazul unor probleme grave cu antena de digestie de paste astfel poate provoca constipație, datorită conținutului ridicat de fibre. Alte neajunsuri ei pur și simplu nu fac.

Ele nu conțin și grame de grăsime. Prin urmare, o bază ideală pentru produse alimentare în timpul dietei. Caloric scăzută, aproximativ 350 kcal pe 100g de produs. Desigur, asezonate cu unt și grăsime sosuri, ele pot deveni o amenințare la o figură subțire. Dar, cu condimente de legume le puteți mânca fără teamă.

Și ce nutriționiștii spun despre paste de la soiurile de grâu moale? În Italia, Franța și Grecia, o astfel de producție este considerată falsificare și ilegală. Pentru că un astfel de produs conține o cantitate enormă de gluten și amidon. Aceasta schimbă radical situația. Pasta, conținând o cantitate de gluten și amidon, nesănătoase, prost digerate și contribuie la slagging organismului. În acest caz, există un efect ușor diferit. Ca de sânge intră într-o cantitate mare de zahăr, dar în curând stocurile alerga afară, și te simți foame din nou.

Să acorde o atenție la ambalare

În teorie, din cauza informațiilor specificate pe ambalaj, puteți vedea că în fața ta pentru macaroane. Avantaje și prejudicii de sănătate ușor determinate pe baza compoziției. Dar noi se confruntă adesea cu faptul că producătorul indică făina albă și apă. Cu toate acestea, varietatea poate fi destul de toate, această informație rămâne în spatele scenei.

inspecta cu atenție achiziția. Aceste paste din chihlimbar dur galben. Dar dacă ei sunt foarte dur, luminoase, cu pete albe, a fost folosit făină atât de obișnuită. De asemenea, încercați să îndoiți spaghete. Fabricat din grâu moale pauza de rapid, și paste de calitate din dur va fi mare îndoire.

valoarea nutritivă

Pe ambalaj există întotdeauna o masă mică în cazul în care puteți vedea valoarea importantă. Acest raport de grăsimi, proteine și carbohidrați per 100 g produs. Cu cât este mai o parte a acestei proteine, cu atât mai bine pastele. În cazul în care conținutul de proteine mai mic de 11 grame, atunci nu deranjez cu acest produs nici o atenție. Varianta de realizare ideale sunt acelea în care conținutul de proteine nu este mai mică de 14 g, adică au o structură flexibilă, și ele sunt perfect potrivite pentru diete. Cea mai bună opțiune pentru cei care adera la o dieta sanatoasa - este macaroane și brânză. Avantaje și prejudicii vor fi determinate numai de cantitatea de acest fel de mâncare gustos pe care le mananci. La porțiuni rezonabile, vă oferă organismului cu un set complet de proteine și nutrienți fără riscuri pentru cifrele.

Multi-colorat paste

Astăzi, într-o fluturi și scoicile fantezie de moda colorate care copiii mananca cu mare placere. Cu toate acestea, aveți nevoie pentru a alege foarte atent pastele de culoare. Avantaje și prejudicii ale acestor produse sunt evaluate în același mod ca și toate celelalte, plus asigurați-vă că pentru a citi că acționează ca un colorant. De obicei, este de fenicul, sfecla, pătrunjel și sepie cerneală. Cu toate acestea, producătorii fără scrupule pot folosi coloranți chimici. În acest caz, compoziția trebuie să fie marcate cu o varietate de ingrediente, cu indice de E. Renuntati o astfel de achiziție. Este mai bine să adăugați apă atunci când gătiți în ceapa coaja, morcovii sau sfecla.

paste spelt

Astăzi este un produs rar și scump, care se găsește pe rafturile supermarketurilor. Practic, acestea sunt vândute la prețul de carne. Este justificat eticheta de preț, vă decideți. Deci, ce este scris paste? Avantaje și prejudicii acestui produs este materia primă din care este făcută. Alac - este folosita inca din cele mai vechi timpuri un valoros tip de grâu. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine și o concentrație bună de aminoacizi și vitamine din grupa B. Compoziția de paste este foarte simplu: cereale, polbyanaya cereale integrale.

Se pare că totul este în regulă, dar prețul este încă confuz. Judecând după comentarii de consumatori, paste delicioase, nu se lipesc între ele, ci un produs similar de grâu dur poate fi cumpărat la un preț mult mai mic. Deci, puteți cumpăra un singur pachet în eșantion, și apoi se selectează pentru ei înșiși un produs favorit.

în loc de o concluzie

V-am spus despre beneficiile si dauneaza de paste. Acum, că știi că acestea pot fi folosite fara sosuri grase pentru a mânca destul de des, alternând cu alte cereale. Cu toate acestea, ar trebui să aleagă produsele din grâu dur, care dau organismului de a furniza energie, vitamine și minerale. În Italia, feluri de mâncare paste cu diferite ingrediente sunt folosite pe o bază de zi cu zi, dar locuitorii țării nu suferă de greutate și probleme de sănătate în exces.